キンキの煮付けのタレが甘くてキンキの脂と最高の相性...
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すすきのの路面店にある居酒屋。
にしんの姿焼きが立派！カニクリームコロッケ、アスパラのグリルなど、安定感のあるメニューも！
美味しい料理と、北海道をはじめ全国の銘酒をいただけます!魚介はもちろん美味しいのですが、個人的には焼鳥がうまい!鶏の脂が甘くて何本でもイケます!
お洒落なプレートの刺し盛りから、濃厚な牡蠣。
焼き魚の盛り合わせ、たちの白子。
どれも最高でした！！この日は寒かったので、お湯割りをカウンターで頂きながら。
高級なお店だと思いますが、雰囲気、食べ物、飲み物全て満足できました。
キンキの煮付けのタレが甘くてキンキの脂と最高の相性に仕上がっていてとても美味しかったです。
あと、白老牛のステーキもちょうどいい歯ごたえとこれまた脂がとても美味しいです。
また来たくなるお店です。
居酒屋とはいえず大将の出す料理は一流の板前級。
東京や内地から通うファンも多い。
新鮮な魚介や厳選した肉。
お通しの美しさに目を奪われる。
とってもとっても美味しかったです。
写真とるの忘れましたが、氷頭(ひず)鮭の頭の軟骨部分。
氷頭なます‼️初めて食べました‼️めっちゃ美味しくてびっくり。
札幌に行ったら、また食べに行きたいです。
地魚の煮付けや焼き物、和食創作料理を堪能。
キンキやハタハタ、カレイ、サンマ、カニなど、旬ごとにいい魚が食べられます。
寿司は東京で食った方が美味しいところが多いけど、郷土料理系はここなら間違いない。
狸小路８丁目のクネルでディナーの後は予約してあるすすきのの此方で二次会です。
店内は個室のある落ち着いた和の雰囲気。
早速、トリビーで乾杯から注文です。
◆鵡川産ししゃもu2028◆活いか 姿造りu2028◆カニクリームコロッケ（３品予約）u2028◇サッポロクラシック生u2028◇竹鶴ハイボールu2028◇日本酒、芋焼酎いろいろ久しぶりに味わう本物の鵡川産ししゃもは旨味がしっかりあって偽物とは別格です！活いか姿造りも新鮮でとても美味しい！！「お盆時期でそんなに良いものはないよ」などといってましたが…十分に満足です。
そして予約時に３人分用意してもらってたカニクリームコロッケはカニ身がたっぷりアツアツ濃厚でソースも絶品でした！！！居心地の良いお店でソムリエの資格を持つ娘さんの気配りのある接客も素晴らしくてとても楽しい時間が過ごせました。
また機会があれば是非再訪したいですね。
ごちそうさまでした。
美味しい魚を食べられますう～旨い～！と言ってしまいます美味しい～！の連続です以前は一見さんおことわりだったそうですよ…でもお高いところではないです（安くもないですょ）ほっけの焼きか煮付けか…土鍋ご飯とカニクリームコロッケにお新香にお刺身に辛口の日本酒でもう幸せいっぱいですょ。
彩り、味、目と口で味覚を満喫できます。
| 名前 |
魚作 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-513-1113 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
うーん。
、高い美味しいけど本当札幌にはもっとおいしくて安いお店が沢山ある。
かなりお会計でびっくり。
お店の雰囲気も高級感はない。
なぜこんなに高いのか不明。