小樽に帰った時は必ず立ち寄ります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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奇跡的に予約が取れたのでお昼に伺いました。
お任せです。
北海道の日本酒もオススメして頂きました！銀座の行きつけのお鮨屋さんがありますが、そこの半分以下の価格で大満足なお鮨を握って頂けます。
お鮨好きなので北海道に引っ越したくなりました〜。
笑大将もお人柄良く、小樽の事を沢山教えてくれました。
他のスタッフさんたちも皆様感じ良く素敵な時間をありがとうございました。
北海道旅行で予約して来店。
江戸前鮨で、味付けされた鮨を堪能。
それぞれの味が活かされて満足。
大通りならは離れているため周りはちょっと寂れている感じはするけど、その分落ち着いて食事が楽しめます。
特別な食事に。
北海道旅行で美味しいお寿司が食べたくなって、小樽の伊勢鮨さんに行きました☺️ランチでおまかせにぎり16巻（7150円）をいただきました。
素敵なイラストとともに、季節ごとに変わる美味しいお寿司をいただけます。
味もつけていただいているので、自分で醤油をつけずに、そのままで食べれるのも良かったです𓂃꙳⋆カウンター席以外にもテーブル席もあり、ゆっくりした時間を過ごせました🪴北海道は、やっぱり海の幸が美味しいなと思いました🥳
味…★4（素材は美味いんだけど…）サービス…★5（店員さん親切）居心地…★3（客がうるさい）個人的には「確かに美味いけど1度で十分かな…」ランチで訪問、7000円のコース。
まずね、美味しいんです。
やっぱり。
ネタが。
北の海すごい。
最初に苦手なものを聞かれるんだけど、特にないので通常メニューで。
全部美味しいんですよ。
貝類あんま好きじゃないんだけど、本当に口の中でとろけた。
ビックリ。
ウニもイクラも美味いし、魚も美味い。
一手間かけた丁寧なお寿司美味い。
ただですね、これは好みが分かれるところで…・寿司のサイズが小ぶり→口が小さめの女性でも一口でいけるサイズ。
私は丁度いいけど、ガッツリ食べたい人には物足りないかも。
・醤油がない。
→醤油が、ない！卓上にない！高級店でよくある「店側でネタに醤油を塗ってるよ方式」なんですよ！だから醤油ちょろっとしか塗られてない…。
いや「素材の味を楽しんで～」とか「醤油たっぷりつけて食べるとかヤボwww」って言いたいんでしょ？！こっちはそのヤボな事がしたいねん！寿司に醤油たっぷりつけて食べたいねん！好みの量の醤油で食わせろや！だからなんか…美味しいんだけど物足りない…。
あと個室に案内されたんですが、2つのテーブル席をついたてで仕切って半個室状態。
清潔感もあって落ち着いてた。
が、隣の客がね…1m位しか離れてないんだけど、かなり声デカくてですね。
「この前病院でね～！！（デカ声）」「姪っ子がナントカでね～！（デカ声）」「どこそこさんちの犬がね～！（デカ声）」おかげでこっちの会話が出来ないのよ…。
正面に座ってる連れが『うるさいから出よう』と口頭じゃなくLINE送るぐらい…。
えーとね、まあ美味しかったです。
でも落ち着けなかったし、物足りなかった。
店の責任じゃない部分もあるよ。
でも一度来ればもういいかな。
平日に訪問。
当日の昼に電話をして、運良く予約ができました！カウンター席は4席ほどで、既に埋まっていて人気です。
大将とカウンター客の和やかな話し声が聞こえ、店内は明るい雰囲気です。
コロナのため、テーブル席のネタの説明は紙でしたが、絵がとてもかわいかったです！都内の価格に比べ破格で驚きますが、小樽の新鮮なネタの美味しさに更に驚きです、、日本酒も美味しかったです！
私にとっては日本で一番美味しいお鮨屋さんです。
とにかくこのお値段でこのクオリティに本当に感動します。
予約の電話をした際にもマネジメントがきちんとさせているのか「〇〇様ですね」と声掛けてくれ嬉しく思いました。
東京に住んでるので中々行けませんが札幌に行く時は必ず行きます。
カウンターでいただきました♪お任せでしたのでワクワクしながら大将の手元を見ていました。
16カンと湯葉イクラ、ニシンの塩焼き、白つぶ貝の酢の物。
全てが手を掛けた美味しくて綺麗なお寿司でした。
止めのお椀もとても上品な吸い物で小樽再訪の際には絶対又来たいお店となりました。
道内の大学卒業後35年、ほぼ毎年北海道へ遊びに来てた、北海道の緊事宣も明けたので久しぶりに食の宝庫北海道へ。
伊勢鮨さんにはかれこれ3〜4年？ぶり、予約してからずっと楽しみしてた、1泊2日贅沢な食の旅。
17:00にはカウンターに座ってた！料理はお任せ、ビールで喉を潤し小鉢料理がテンポ良く出てきます、その後は冷酒へ変更、中村さん(板前)、隣のお兄さんと楽しく静かな会話(笑)をしながら最後はお鮨で〆て、幸せな時間を過ごしました。
料理の内容は写真でどうぞ、塩水貝がとても美味しかった。
撮り忘れも多数…先に食べちゃった(笑)さて、次はいつ来れるかな？？
職人が全て味付けをし提供してくれる。
酢飯の加減、米の量や握り加減がネタの美味しさを最大限に引き出している。
鮮度の高いネタは、ねっとりした食感と甘味がたまらない、お任せコースでは北海道ならではの食材が楽しめる。
汁物も蟹の香りや出汁が忘れられないほど最高に美味しい。
また1日20食の『ウニの茶碗蒸し』超お勧め。
職人の気さくな会話と丁寧な逸品で美味しくて楽しい小樽での時間を過ごせました。
小樽へ行ったら是非また訪れたいお店。
北海道旅行の目的、札幌ラーメン、白金青い池、北きつね牧場、旭山動物園、洞爺湖、そして小樽鮨。
2ヵ月前に妻の誕生祝いにどこがいいか色々調べた結果、伊勢鮨さんをカウンター席で予約。
18時の予約時間通りにお店に行ったら、自分達の予約席以外にもう席は埋まっていた。
おまかせ16貫＋料理3品のコースにクチコミにオススメされていたウニの冷製茶碗蒸しと小樽ビールを注文。
先付け「イカの酢味噌と海苔の佃煮」、料理3品「本つぶの昆布水漬け」、「湯葉のイクラのせ」、「銀鱈の西京焼き」どれも美味しい。
「ウニの冷製茶碗蒸し」もオススメされるだけあって絶品。
地ビールも相性良い。
鮨も看板板前さんの丁寧な仕事の上に楽しい会話が加わって最高。
コースを食べきって、更にオレンジ色のホタテに本つぶ貝の握りを追加。
最後に妻の誕生日のスペシャルプレゼントとして「北寄貝のヒモのなめろう花束巻き」のサービス。
これも食べた事のない美味しさ。
小樽鮨で食べたかったネタ、満喫。
また北海道に旅行の時に、もう一度味わいたい店。
何度か行きましたが最高のお店ですね。
これぞ鮨❗️と思いました。
ネタは勿論、大将のお心遣いにも家族皆、大変満足しました👍
田舎寿司と江戸前の悪いところを組み合わせた寿司でした。
素材の味が死んでいて、鮮度も悪く、接客も最低で、楽しみにしていたのに台無しでした。
タイヤ会社ごときの格付けを少しでもありがたがった自分を殴りたいレベルです。
祝前日の夜に当日予約で訪問しました。
17時半からテーブルのみ空いてますと言われました。
人気のようです。
カウンターのお席も同様か分かりませんが、全てメニューがあって明朗会計でした。
つまみつきのコース？がなかったので握りのみのコースにしました。
味は普通に美味しいです。
ちょっと物足りなかったので追加で握り、巻物、卵など頼みました。
シャリ小で頼んだら、上に乗ってるウニも連れに比べて少なくてちょっと寂しかったです…。
当方旅行者ですが、小樽に来て再訪まではないかと思います。
おまかせでつまみ3品、握り10貫、殻付き牡蠣、ししゃも、追加の握り数貫を注文しました。
どれも非常に美味しく、とくにつまみ（ニシン、牡蠣、白子）は最高でした。
雰囲気も良かったです。
ただ、前日に行ったお寿司屋さんは同様に美味しかったですがより安価でした。
小樽には美味しいお寿司屋さんが沢山ありますね。
また、駅中に伊勢鮨さんの立ち食いの店舗がありますが、どちらも美味しいですが違いが相当あります。
どちらも体験されてみると良いかもしれません。
仕事ありきの江戸前に慣れているので、素材で勝負の小樽寿司は文字通り新鮮で楽しめます。
ミシュランで有名な店、確かに美味しいです。
でもとても上品なお味。
物足りないと感じてしまう人もいるかも？予約のしやすさからか、いつもつい政寿司に行ってしまう(笑)
友達の おすすめで 今日行って来ました。
北海道の海産物レストランは だいたい基本以上ですが、その中でも特にいい方ですし、値段もいいです。
おまかせはLunchu0026Dinner おなじ税込み8000円。
北海道の特性によって貝類と甲殻類が良かったし、味噌汁はほんま絶品。
そして、笑顔が特に綺麗で親切な店員さんもいらっしゃいし、ちなみにご主人さんも(壁の写真を見たら)ハンサムだったです。
친구한테 추천받아서 오늘 저녁 다녀왔습니다. 북해도는 왠만한 곳도 해산물 식당은 다 괜찮은 편이지만,그 중에서도 는 것을 꽤 괜찮은 곳이고 가격도 좋은 편입니다. 대충 세금 포함 8000엔 정도, 런치 디너 동일합니다. 북해도라는 지역특성상 조개류 및 갑각류가 좋았고 미소시루는 진짜 최고입니다.그리고 웃는얼굴이 이쁘고 친절한 점원도 계십니다!+주인분도 젊었을땐 엄청 미남이셨..
小樽といえばお寿司。
せっかくなので良いところに行こうと思いいろいろと調べてみるととても評価が高かったので行ってみました。
感想は…最高です！とても新鮮！東京で食べているお寿司とは別格で驚きです（笑）。
小樽のミシュラン一つ星寿司屋ということで、一か月前に予約を入れ、ディナーに行ってきました。
「純」の16巻をいただきましたが、正直にいって期待が高かったせいか、かなり期待以下でがっかりです。
全般的にネタ自体は新鮮な感じはありますが、カウンター席はいっぱいだったせいでテーブル席での食事になり、5～6巻ずつ頂きました。
出されたときに簡単な説明はあったものの、鮨が出てくる順番にメリハリが全然なく、最初からかなり強めの鮨が出てき、後半の鮨の味を楽しむことが難しかったです。
また、しょうゆとわさびが付けられて出てきますが、あまりにも強すぎて、なかなかネタの味が楽しめなかったこともあります。
特にイクラなんかは旬じゃないのは承知していても、どろっとしていてひどい状態。
こんなの回転寿司のものよりダメだと思いました。
もちろん値段にしたらCPは良いものの、ミシュランの星を獲得するほど？とは微妙。
予約する際も、電話番号と名前以外に、5桁の予約番号を呼び、「こちらの番号を忘れないと当日ご案内できないので必ずメモしてください」と言われました。
人気店だから代理予約防止かな、とは思いましたが、当日はまったく確認されず。
日本語で電話したのにもかかわらず、外国人の名前を名乗ったからこういう対応されたのかな、と疑問になりました。
미슐랭 1스타임에도 전혀 기대에 부응하지 못했던 곳. 1개월 전에 예약해서 디너로 '슌' 코스를 부탁했고, 16피스를 먹었지만 순서도 딱히 특징이 없었고 무엇보다 간장과 와사비 향이 너무 강해서 네타를 제대로 즐기기 힘들었다. 전반적으로 신선하긴 했지만 연어알은 최악이었고.. 저렴하긴 하지만 여러 모로 기대가 컸던 모양인지 생각했던 것보다 별로였던 곳.
確かに味は美味しい。
しかし、この料金を取るのなら普通かそれ以下。
コスパ悪し。
もっと安くて美味しい店は沢山ある。
高級店ならではの雰囲気はいいので、女性連れだとかならウケはいいのでは？
小樽に帰った時は必ず立ち寄ります。
羽田から飛行機乗ってココでお昼御飯だけして帰ってくる事も。
美味しいだけじゃなく、ココで過ごす時間がシアワセなお店です。
訪店時は予約を入れたほうが良いかと。
最悪のお店。
16貫で1時間半。
その間、常連客とのくだらないゴシップ話や内輪話を聞かされ続けた。
寿司屋なら、寿司ネタに関する話題とか、寿司屋に来た人皆が興味を持てる話題を提供できないものか。
ずっと不快な気分にさせられたこともあってか、肝心の寿司も全く美味しいとは思わなかった。
美味しかったのはシャコくらいか。
7000円以上取られたが、逆にゴシップ話を聞かされた迷惑料金を払ってほしいくらい。
評価が高い理由がさっぱりわからない。
評判の良い店は何軒も訪れてきたが、気分を害されたのはここが唯一。
板前によるのか？
今が旬のウニが臭くて食えなかった⬇そして赤貝はカッパ寿司か❔💀
一手間かけた鮨が旨かった。
シャリも小ぶりなのもいい。
近年のグルメブームで予約がとれない店に...北海道では珍しかった江戸前の先駆け的寿司店。
一品ものは少々いじりすぎの感もあるが握りは美味しい。
サービスも行き届き、お値段も価値のあるものだと思います。
大都市のコスパからは半額くらいに感じるかも❗とっても気持ちのいい食事が出来ました。
寿司の本場、小樽に行ったからには！とかなりかなり期待してお邪魔しました。
猛烈にガッカリしました。
回るお寿司屋さんの方が圧倒的に美味かったです。
残念です。
| 名前 |
伊勢鮨 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0134-23-1425 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
お寿司もサービスも最高でした。
メニューにはランチお任せ握り7000円（15貫）とかかれていましたが、10貫でもいいですか？ときいたら快く応じてくれました!値段も味もサービスも最高でした！