多種のジビエ料理が味わえます?
小料理レストランGu-ni グーニ / / .
ジビエがおすすめ。
オーナーが猟師兼シェフなので、獲物の処理が完璧かつ調理法が洗練されており、肉ごとに最適な状態で提供されるため非常においしい。
外れジビエにありがちな、いやな癖や臭みは全くない。
量も多くコスパ良好。
スキー場から30分の距離なので、近くで宿をとりつつ夕食をここで食べるのがルーチンになりそう。
獲物の種類は時によって変わるので、ジビエコースはどの肉があるのか確認した方がよいです。
ランチコース。
オーナーシェフが猟師でもあって、シビエ(鹿)の料理がメインのフルコーススタイルです。
どれもとても美味しく、ソースとの相性もバッチリです。
とてもコスパだと思う。
リピート決定です。
白鳥にあるイタリア料理店ジビエ料理を推しているとの事スープ、前菜から始まりお料理は全て手が込んでいて秀逸中でもジビエ(この日は鹿肉)は初めて美味しいと感じて食べた逸品パスタは…まぁ、こんなもんかな家の近くにあれば通いたいお店ですね!
名前 |
小料理レストランGu-ni グーニ |
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ジャンル |
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電話番号 |
070-1673-5447 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.5 |
ジビエはここがおすすめ‼️鮎のスパゲティめちゃめちゃ美味しかったです❕