丸森のわかりにくい場所にあるお店です。
古民家レストラン Es / / .
丸森のわかりにくい場所にあるお店です。
予約していたので、お店から何度か連絡をいただきました。
親切なお店です。
家族で訪れ、お勧めのコースをいただきました。
前菜からメイン迄全ての料理美味しくいだだくことが出来家族全員大満足です。
特に熟成肉はとても美味しかったです。
また行ってみたいお店です。
こんな山奥で私たちだけだったりして?と思っていたら、お客さんは結構入っていて、初めての熟成肉で色々知りたいけど、カウンター席ではなかったので、先ず運ばれて来たものから食していると、お店の方が気さくに話かけてくれ細かいところまでお話しを聞かせて頂きました。
辺鄙すぎるのでは?と思っていたけど、色々ご縁があってのことだそうで。
今後は気軽なカフェやマルシェも思案中だとか。
わざわざ行く価値のある場所です。
今年は冬季休暇を取るそうですが、来年も是非訪れたいです。
コース料理をいただきました。
魚(サワラ)の柔らかさとぷりぷりさは一級品。
熟成肉もさることながら、そして、熟成ジャガイモの甘さには驚いた‼ また、ニンジンについても、火の入れ方一つで素材の持ち味がここまで出せるのかと、その美味さは初めての体験だった。
地元丸森の野菜を使用していることもあるのだろうが、シェフの腕の確かさも感じた。
野菜を食べに行くだけでも道中の細い道を頑張りながら登ってお店に行く価値はある。
「〆のカレー」も牛肉がほろほろになっていておいしくいただきました。
熟成肉は二人では食べきれないほどの量だったので、お持ち帰りにしてもらいました。
ごちそうさまでした。
近くにレストランがオープンしたと聞き、フラッと立ち寄りました。
今回はカフェ利用でコーヒーとスイーツをいただきましたがとても美味しかったです。
古民家ならではの雰囲気で落ち着く店内でした。
コース料理がおすすめとの事でしたので次はランチタイムに伺いたいと思います!
楽しみにしていたフルコースを頂いてきました♪どの料理も初めて口にする味で最高でした。
お味は勿論、どの料理も素材そのものも美味しかったです。
カウンター越しに調理を拝見したり、会話しながら、楽しい時間を過ごすことができました。
今度は熟成肉を食べに行きたいと思います。
何を食べても素晴らしく、いつもあまり量が食べられない私でもどの料理も美味しく食べることができました。
美味しさに感動です。
お酒も私の好みに合わせて選んでもらいお酒に詳しくなくてもワインを楽しめました。
イケメンシェフのお二人が目の前で料理を仕上げてくれ、気さくにお話ししてくださり楽しく食事できました。
他の料理もいろいろ食べてみたいのでまた食べに行かせていただきます。
名前 |
古民家レストラン Es |
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ジャンル |
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電話番号 |
0224-87-8461 |
住所 |
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評価 |
4.6 |
とにかく、一品一品に感動しました…熟成肉は、お肉の旨味が口中に広がり、絶品。
他の食材も丸森町の生産者さんから卸した食材やシェフ自ら全国、足を運び仕入れてきた食材とのこと。
仕入れた牛さんのお話しやどんな人が育ているかなどなど、食材のストーリーを語るシェフとの会話も最高でした。
古民家を改装した店内も雰囲気が良く大切な人との食事にピッタリだと思います!