ヤサイはやや少ない盛りです。
濃厚ラーメン 天二郎 市電通り店 / / .
札幌にきたので、初訪問!同僚におススメを紹介されましたが、スープがきれ閉店しておりました…平日19時ごろの訪問、先客はなしでしたが、着丼前に続々もお客さんが入ってきました。
少しお腹も膨れていたので、味噌の小トッピングはニンニクと炙りにしました。
濃厚ではありましたが、ペロッといけました。
二郎系であって二郎系でないような。
【二郎系です。
普通のラーメン屋とは違うので注意。
小で普通の店の倍くらいのサイズです】札幌で二郎系を見つけたので訪問。
最近できたお店のようでまだお客さんは少なめ、店内はきれいで感染対策もしっかり取られています。
食券は醤油・みそ・地獄・まぜそばで、サイズはライト・小のみ、麺増しは券を買い足す仕組みです。
席につくとすぐトッピングを聞かれます(ニンニク入れますか?とは聞かれない)。
カウンターに選べる種類が書いてあるので、見ながらリクエストしましょう。
初心者に優しい仕様ですね。
ヤサイ・ニンニク・アブラでカラメはなし、炙りを選択できるようです(チャーシューが炙りになるみたい)。
ニンニクは標準が「あり」なので、ニンニク無しにするときはこのときに頼みましょう。
マシマシはできるかわかりません。
地獄は辛さの種類、まぜそばはヤサイのかわりにガリバタを選択できます。
醤油・小、ニンニク・アブラで注文しました。
スープはド乳化、麺は極太の平打ち麺でかなり本家に寄せてきている感じです。
麺量は280グラム。
ヤサイは少なめなのでマシにしても良かったようです。
インスパイア系のなかでもかなり再現度高めでいい感じですね。
知らない人のために、最初は「ライト」を勧めているのも親切です(たぶん、ライトで通常の店の普通盛りくらいだと思います。
ライトはトッピングを選べません)。
調べてみると、札幌は直系二郎の他にもインス系がかなりあるようですね。
機会を見て回ってこようと思います。
ここにラーメン屋がある事に気づかす初来店。
時間なかったのでリサーチせず入ってしまったが、思いほか当たりかな。
家系で極太麺も美味しかった。
店主も初来店を考慮して量を調整してくれる気遣いも良い。
メニュー表記が分かりづらいので入り口や券売機の説明書きをわかりやすくして欲しい。
何を頼んだら良いか分かりづらい。
券売機の説明かきにメニューの写真があれば尚可。
店舗前に駐車場2〜3台。
天二郎本店とは違い、こちらは「濃厚」ラーメン天二郎。
スープが白濁して濃厚です。
増しは少なめですので、増し増しでも大丈夫。
地獄(辛い)、まぜ麺も美味しい!
10/6にオープン直後に来店し、醤油ラーメンを注文。
チャーシューは炙りで、ニンニク、アブラ増しをトッピング。
麺は極太、スープは濃厚、食べ応え満点です。
外の看板も黄色ですがお店に入るとカウンターも黄色です。
券売機で迷ったら定番の一杯ということで、濃厚しょうゆ小(790円)とトッピングでコロコロチャーシュー(100円)と長ねぎ(60円)に無料トッピングでヤサイを注文❕出来上がって来ました。
先ずはスープを一口飲んでみると、豚骨の旨味がギュッと詰まった滑らかな口あたりのスープは、極太でガシゴワな歯応えのある麺ともバランス良く絡み、豚も厚みがあり美味しく、無料のヤサイもしなしな感が堪らなくうまい。
今日も美味しくいただき😋🍴💕ました❕
名前 |
濃厚ラーメン 天二郎 市電通り店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
011-213-0601 |
住所 |
〒064-0808 北海道札幌市中央区南8条西6丁目17−24 |
関連サイト | |
評価 |
3.4 |
麺は太麺で、茹で加減も丁度良く、噛めば小麦の風味を感じ美味しいです。
スープは豚の臭みもなく、いい塩梅で飲み干しても罪悪感ないです。
豚は、柔らかいですが程よく肉の触感もあり、美味しいので増しても問題なくいけました。
自分の中では、上位の二郎系です。
美味しいので是非一度食べてみてください。
ハマると思います。