お肉のディスプレイがそそります^_^
出張で利用しました。
初めてなのでコース料理をいただき、肉料理から、フレンチと交互に出される料理はバランスと味と五感を刺激されました。
マスターとも知り合いになり、次回はお客様と訪問予定です。
地の人なので色々と親切にしていただきました。
美味しいお肉が食べれる。
焼肉は赤身の希少部位、聞いた事の無い部位のお肉が食べれる。
赤身なのに柔らかくジューシー、脂っぽくないのでいくらでも食べれる、ワインによく合う。
焼肉をつまみにワインを飲んで、フレンチの肉料理をメインにいただく肉フルコースが堪能できる。
和歌山では他に無いお店。
お肉を堪能してワイン飲んでもお値段も比較的抑え目。
店長は数年前、惜しむらくも閉店したビストロ、slow life kitchen commu のオーナーシェフ。
彼の料理を食べる事ができるだけでも行く価値あり。
近隣と比べれば強気の値段設定な分、肉質は良いです。
食べるだけなら同じ肉質でもっと安いお店はいくらでもありますが。
この値段設定なら、物理的な1人あたりのスペースとサービスがもっと必要だと思います。
愛想は良いですがとにかく店内狭いです。
個体差もあると思いますが、その日食べたイチボは味が淡泊すぎ(水っぽくて)て硬さもありました。
その他の部位は美味しかったです。
コースを注文。
オシャレなサラダ。
いちごとモッツァレラが意外に合う、、。
最高でした🥰お肉や逸品は勿論、ラストの生のそぼろご飯?みたいなのが衝撃な美味しさで口の中でとろけました。
また行きたいです🤤
名前 |
赤身専門焼肉と肉料理のお店 あかみ屋HANARE |
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ジャンル |
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電話番号 |
073-488-2917 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.1 |
これまた、肉好きな若い指導者がいったようですが、かなり気に入ったようです。