日曜日、兄貴とウォーキングにて初丈六へ。
麺屋丈六 キーノ和歌山店 / / .
日曜日、兄貴とウォーキングにて初丈六へ。
11時前に到着!4人並んでおり、すんなり入店。
一人一人入店前にきっちり消毒、コロナ対策が素晴らしい!冷房ガンガンにきいてて気持ち良い、汗かきの自分には本当にありがたい!水ではなくお茶が置いてくれてるのも嬉しい!自分は中華そば大、肉増し、煮卵トッピング!兄貴は自分と同じ中華そばに、チャーシュー丼を注文!見た目のスープの黒い濃い色とは違ってあっさり、さっぱりしたスープでコク深くて、むちゃくちゃ美味しい!酸味、旨味、甘み、醤油の濃さバランス最高です!麺は中太ストレート、モチモチしてて、少し柔らかめ、でもそれがスープに絡んで良い感じ!チャーシューは脂身少ない、飾らない昔ながらって感じで良いです!特にメンマ、青ネギ、そしてトッピングした煮卵は最高に良い、この黒い醤油ラーメンに良く合います!僕はかなりの高評価です!むちゃくちゃ美味しかったです!兄貴も和歌山でこの高井田系ラーメンを食べれるのは嬉しいと喜んでました!チャーシュー丼も意外とボリュームがあり満足していました!次は秋刀魚醤油か、塩ラーメンも食べてみたいですね!これは人気あるわ〜って感じしました!また行きたい店です!
秋刀魚醤油(煮玉子トッピング)を頂きました🍴とっても優しくてまろやか。
魚の臭みは一切なく食べやすい。
ネギがたっぷりでこれまた嬉しい〜😆普段あっさり系を食べてる方は是非♥大阪の超有名が なぜ和歌山に?と思ってましたが、ラーメン雑誌に 丈六さんが和歌山ご出身と書いてて 納得。
大阪店同様 末永く繁盛してもらいたいです。
あと、和歌山ラーメンも出してもらえたら、すごく嬉しいですー💞
もう2年くらい経つんですよね〜大阪難波の名店が和歌山に来てから😊さてさて、ちょうど南海和歌山市駅まで来ているので一杯ひっかけて帰りますね♪🍜←使い方あってる?中華そば(並)750(東大阪高井田風)肉増し 150味付半熟煮玉子 150スープ/高井田風鶏と豚が染みる、真っ黒なビジュアルとは真逆にスッキリとしたひとすすり、ブラックペッパー少量もアクセントに醤油の旨味と酸味を最大限に感じられる一杯。
麺/中細ストレート自家製麺、フワッとしてモッチリ、コシがあります。
麺量は多く感じました。
とてもすすり心地良いです♪🤤チャーシュー:厚めのパサ系のチャーシューは肉を感じられる薄切りロースは味付けもよく大きくてたっぷり半熟味付け煮玉子:めちゃ美味しい🤤がしかし、煮玉子を割るのも📸撮るのも1番難しい…へたすぎる…😂ネギ:ザク切り!歯応えとブラックペッパーと染み渡るスープが足される旨さはもはや掛け算!!😍✨メンマ:濃い目の味付け並、肉増し、玉子でちょうど1000円は嬉しいですよね美味しかった!ごちそうさまでしたm(_ _)m
女性一人で来店なら味玉のサービスあるそうです。
←2022年3月の情報和歌山ラーメンの豚骨醤油ではなかったです。
麺の硬さ調整はダメみたいで、硬めが好きな私は少し柔らかく感じました。
味付け玉子の黄身が半熟で美味しい。
チャーシューかな? 薄切りなので食べやすかったです。
和歌山市駅が新しくなり、ラーメン店がオープンしたと聞きやって来たが、長蛇の列で断念。
約1ヶ月後再チャレンジ、変わらず長蛇の列で断念。
約半年後、やっぱり…断念。
そして約1年後、平日の開店前にやって来た。
それでも10人ほど待っていた。
店内はカウンターのみ、7・8人しか入れないので、こりゃすぐに列ができる訳だ。
やっと食べられるので、基本の中華そば+早寿司を注文。
早寿司の、爽やかなあせの葉の香りを楽しみながら待っていると、真っ黒いスープのラーメンが到着。
スープは見た目ほど醤油味が強いわけでもなく。
食べやすい味付けだった。
しかし、待ったぶん余計な期待値を上げてしまったようで。
美味しいんだけど…こんなもんか。
と思ってしまった。
駅を利用せず、ただラーメンを食べる為だけに車で行くと、とても不便に感じた。
名前 |
麺屋丈六 キーノ和歌山店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
073-431-1265 |
住所 |
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評価 |
3.5 |
磯ノ浦海水浴場の帰りに立ち寄りました。
夕方の再開直後に伺いましたが、すでに満席の様子。
人気が伺えます。
そのわりに?!店員さんはフランクでにこやか。
美味しいラーメンも相まって、素敵な時間を過ごせました。