関西では珍しい味噌ラーメン専門店。
麺場 田所商店 大東店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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味噌ラーメンが好きなので、一応ちゃんと味噌を使ってる田所商店は好きな方です。
あちこちの田所商店を回りましたが、チェーン店なので味は全店舗ほぼ同じです。
注文のタッチパネルの使いやすさや接客や店内の作りなど、客が食べやすい雰囲気で一番良いと思ったのが、大東の田所商店が今のところ一番ですかね。
小さい店舗ながらも、カウンターに仕切りがあって隣に人がいても気にせず食べれます。
接客も悪くありません。
ただ、新人のようなスタッフがいる時だけ、ラーメンは右側から運んできたり、チャーハンは左側から運んできたりと、マナーがなっていないことはありましたが、それを除いては田所商店の中では総合的に一番マシな店舗でしたね。
他の田所商店はそれぞれに何か欠けています。
大東店がマシなだけで最高とは言ってません。
田所商店全店舗そうですが、味噌ラーメンというカテゴリーで単価が高いのか、ラーメンとチャーハン頼んだら1500円くらいになるので、田所商店の大元さんはもう少し考えた方がいいのでは？と思いますけど。
1500円もあれば、品数豊富な他の食事もできますからね。
田所商店が月に一度くらいになるし、少し値段の安い豚骨ラーメン屋などだと週１で行ってもいいと思えるし。
まぁ、フランチャイズなら何も言わないけど。
味噌ラーメン専門店と言うことでラーメンについては味噌ラーメンのみ。
味噌は北海道、信州、九州の三種類あり、その中から野菜ラーメンやチャーシュー麺などを選ぶ(トッピングも可)。
今回は九州味噌のチャーシュー麺をいただいたが、九州味噌特有の甘くてまろやかな味が生かされていて、チャーシュー自体も味噌で味付けされており食べ応えがあった。
麺もちぢれ麺でスープによく絡む。
自分が来たとき昼の時間が過ぎてはいたが、そこそこ並んでいた。
並ぶ際は入口に発券機がありそこで番号券を発券するスタイルとなっている。
とはいえラーメンの他にもアテがあるのでまた食べてみたい。
平日火曜日の昼の11:50 位に入店した時は空いていたが、12 時過ぎには満席になるお店ラーメンなので回転は早く待ち時間は短いその理由に注文から提供までが早いからだと思われる始めてだったので先ずは北海道味噌ラーメンを頼んだがチャーシュー（炙りチャーシュー）がノーマルには一枚も入っていない事には提供されるまで気づいてなかった次はチャーシューのトッピング忘れないようにしたいそれでも、挽き肉は入っておりラーメンとしてはバランスの取れた一杯だったまた、大きなフライドポテトが乗っかっているのがラーメンとしては見たこと無い感じだったが味噌ラーメンとの相性良く考えられている合う具材で、美味しかった。
私は北海道味噌、妻は信州味噌ラーメンをたべました。
チャーシュー３枚入ってるのを1300円で食べたが分厚過ぎて、お腹いっぱいになりました。
一枚で十分です。
外で人待ちが10人程の人気店ですが、味は普通でした。
トイレが凄く綺麗でした。
九州味噌など色んな地域の味噌を使ってます、信州味噌には山菜が入ってて、北海道にはフライドポテトが入ってます。
北海道味噌バターを食べました。
バターを溶かさなかったらコクがあって、バターを溶かすとまろやかで、２度楽しめました。
煮詰まってるとかそんなかんじではないです。
連れは九州麦味噌を頼んでいましたが、こちらは北海道味噌よりはあっさりしていて美味しかったです。
味噌チャーハンはそこまで味噌味噌してなかったけど、たまごと合わさって丁度良い味付けでした。
店員さんも皆さん愛想よくて気持ちよかったです。
北海道味噌ラーメン750円炙りチャーシュー1枚トッピング150円ライス小100円をオーダー。
注文から提供まで約30分。
正直遅い。
北海道まで年に数回ラーメン食べに行く自分は北海道と名前つけてるわりには北海道の味噌ラーメンとは全く違う。
北海道の味噌ラーメンと思って食べに行くとガッカリします。
何が人気なのかさっぱりわからずでした。
再訪なしです。
旦那と2人で行きました。
カウンター席に座りましたがテーブルが広く、荷物入れの籠が足下にあるので、少人数ならテーブル席でもカウンター席でも早い方をおすすめします。
お食事は、北海道味噌の野菜ラーメンにチャーシューをトッピングしていただきました。
チャーシューの肉厚なこと！味もしっかりしていてとっても美味しかったです。
ぜひチャーシューはトッピングするべきです。
北海道味噌も適度な濃さでした。
次は、信州味噌ラーメンや九州麦味噌ラーメンも食べてみたいです。
追加でミニ味噌チャーハンを旦那とシェアしていただきました。
いただく前は、味噌チャーハン？って思いましたが、食べてみると確かに味噌の味はしますが違和感なく、これもラーメンと合っていました。
久しぶりの味噌ラーメンでした。
産地の違う3種の味噌ラーメンが食べられます。
「3回は来てくれるでしょ」っていう意味ですかね？まあ、5回は行けますよ！追記丁寧な返信をいただき嬉しかったので⭐️プラス1
ランチピークタイム超えの15時前に伺いました。
あまり多くない味噌ラーメン専門店、調べたところによると味噌を販売している会社が運営しているフランチャイズとのこと。
愛想のいいパートさんがお出迎え、カウンターのバッシングが終わっていなかったのでデーブル席へご案内されました。
ランチセットは、やっていなかったのでシンプルに北海道味噌ラーメンを注文。
味が濃いのは、信州味噌ラーメンというのもあるようです。
数分で提供されてきたのは、北海道味噌ラーメン。
見た目は、もやし、フライドポテト、焦がし玉ねぎ？のみで色合い的には、やや寂しい・・・しかし、ラーメンの味はうまい！麺は、卵ちぢれ麺でよくスープが絡んで歯ごたえも◎スープは味噌の濃厚な風味と味でしっかり舌の上でみそ感を運んでくれます。
全般的に活気は無く、ほぼ味噌ラーメンしかありませんが味噌ラーメンの味は、非常に素晴らしいものがありました。
2021年12月にオープンした、関西では珍しい味噌ラーメン専門店。
北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌から味を選べます。
あくまで個人の好みですが、私の感想は 九州麦味噌＞北海道味噌＞信州味噌の順番でした。
チャーシューメンを注文しましたがチャーシューが大きくて分厚いのが３枚入ってます。
ちょっと個人的には容量オーバー。
ラーメン自体を味わうなら普通のラーメンの方がよさげです。
卓上には七味の他に、辛味噌が置いてあって、味変が可能です。
あと、唐揚げが柔らかくて美味しかったですね。
個人的にはチャーシューより、唐揚げを注文して唐揚げラーメンにしたほうが好みでした。
混雑時には外に人が並ぶこともありますが、まず入口に入り、先に順番受付の機械で番号札を発券しましょう。
だいぶ待ちそうな時は、メールで呼び出してもらう機能もありますので、車の中で待っていても問題ありません。
九州麦味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺を注文しました。
とっても美味しかったです。
もちろん全体的に美味しかったですが、特にチャーシューが分厚いのにジューシーで柔らかくて臭みもなくてほんとに美味しい。
これは何回でも食べに来る価値ありです。
今度は信州味噌の味にしようかな。
| 名前 |
麺場 田所商店 大東店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-803-0089 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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大東店は初めて来ました(*^^*)平日の17時ジャストに行っちゃったから厨房1人、ラウンド1人だったので食事の提供までは時間がかかっていたっぽいが外国人(？)の女性の店員さんの言葉遣いだったり笑顔がとても良くて頑張ってる姿は素敵でした！コロッケも餃子もラーメンも全部美味しかったです！