醤油と塩共に体験、鳥茶漬けを頼みました。
らぁ麺 まる鈴 本厚木店 / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
特製醤油らぁ麺を頂きました。
普通に美味しいです。
チャーシューはハムぽい感じなのであまり期待しない方がいいよ。
他に混ぜそば、つけ麺があります。
新店らしく、店、綺麗。
接客も元気。
今日はつけ麺❗神奈川淡麗の一杯。
艶ピカの麺。
出汁の効いた熱々のつけダレ。
これでほぼ完璧。
メンマ、チャーシュー等good。
全体的に優等生。
淡麗系のスープで食べやすく、お値段も適正な価格だと思います。
上品なお味で他のラーメンも食べたくなりました。
オープンしたばかりのお店で少し混んでいる時に伺いましたが、スムーズな提供でした。
本厚木駅から徒歩3分程、新しくオープンした神奈川淡麗系ラーメンのお店です。
店内は入口近くにテーブル席、奥にカウンター席があります。
注文は食券方式です。
INGSのHPに記載はありませんが、メニューや掲示物を見る限り、はやし田や鳳仙花等を運営するINGSのお店のようです。
麺は全粒粉の細ストレートで、加水率が低め。
噛んだときの「プツン」という食感が良く、小麦の香りもしっかりしていました。
スープは鶏がメインの淡麗スープ。
醤油とのバランスが良いと思いました。
トッピングのチャーシューは鶏と豚各一枚ずつ。
香ばしく焼き上げられた豚が美味でした。
店員さんの接客も良かったです。
ごちそうさまでした。
醤油と塩共に体験、鳥茶漬けを頼みました。
ポルチーニが香り鼻から抜けていく麺は流行りの全粒麺スープ、麺、鳥チャーシューに、チャーシュー、長いメンマ、バランスも取れており良く丁寧に作られてる。
店舗もオープン仕立てだがスタッフの教育もされており感心しました。
課題は、この先の混雑や衛生面の維持ゴミ箱を感染症対策からも自販機の左では無く、右側でオーダー中の人とのバッティングは避けた方が良い。
それでも、バランスが取れた美味しいお店本厚木界隈ではTop3に入ると思う。
鳥茶漬けは、ラーメンスープを出汁に付け足すから、ラーメンと交互だと茶漬けが薄く感じるし、先に食べてたら麺が伸びるので、柚子胡椒や他の味などを足して、食べるのが良いのかな？茶漬けは少し物足りなかった。
あられなどを足しても良いのかな？とも思った。
| 名前 |
らぁ麺 まる鈴 本厚木店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
いわゆる淡麗系です、美味しいと思います、厚木にはさっぱりラーメンが向くのかも知れませんね、サラッとオヤツになるラーメンの名店が厚木には多い、逆に濃厚系であたってる店は数えるほどしかない。
つけ麺も食べてみました、これもいいですね、ここ美味いっす！