和歌山ラーメンの老舗のお店です。
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2022.10.05汁9 中華そば麺8 750円具9 総合9/10【スープ】思いの外良いスープだった。
てゆうか思ったより博多っぽかった。
個人的に好みのとんこつのクセがバリバリのやつで、かつ丸みも深い良いスープ。
博多との違いは魚醤を元だれにしているか醤油ベースを元ダレにしているかの違いだろうか、それぐらい近い印象。
ハマると抜け出せない系のスープ。
【麺】麺も実に博多っぽく、極細ではないが細めのストレート低加水。
冠水もぼちぼち効いたいい感じの麺。
スープによく合っている。
【具】こちらチャーシューもいい感じ。
急にここは博多とはガラッと変わり醤油ベースのした味でバラチャーシューが3.4枚入っている嬉しい仕様。
油がしっかり美味いやつで強めの醤油が食欲を増進させる。
ねぎも多めでいい感じ。
【早すし】150円こっちも安いのにしっかりしたやつ。
鯖の油がしっかりしていてトロける。
ここ来たらマストかも。
【総評】昔からの有名店だと平凡な味も想定できたが、ところがどっこい現在でも全然通用するレベル。
さすがのラーメン第一線を貼り続けた店。
駐車場あるし夜までやってるし有名店と思えない行きやすさ。
和歌山ラーメンブランドを立ち上げたお店は伊達じゃない。
和歌山へ行くと必ず立ち寄るラーメン屋さんです。
昔ながらの趣のある外観と、店内も広くはありませんが、沢山の有名人のサインが壁一杯に掲示してあり、長きにわたる人気と歴史を感じます。
特製中華そばを頂きました。
スープはまろやかな豚骨醤油で、ストレート麺とよく絡み、優しい美味しさがあります。
また食べたいな…と思う和歌山ラーメンの代表店だと思います！オススメします！
実家の本近所なのに初めて食べに行きました。
僕は特製大盛り中華そば950円を頂きました。
大変美味しゅうございました母親と嫁は中華そば750円。
母でも完食できましたので、男性には少し物足りないかもです。
お客さんのあうんの呼吸でしょうか、たまたまでしょうか、行列はできていましたが、回転率がすごく良く思いました。
メニューを絞り、アルコールを提供しないのも良いのでしょうね。
金曜日の18:00頃来店。
店舗右横奥の専用駐車場は10台程度のスペースがあり、半分程度停まっていました。
入店のタイミングが良く、唯一の真ん中のテーブル席(6人用)に4人で着席。
同じグループの間にある仕切りは外して下さり、後から入店して同テーブルに座った2人との間に仕切りを置いて下さった。
後はカウンター席が4人×2と小上がり2人用で全16席の狭小店が常に満席になる状態の様です。
店内はかなり過密ですが、皆さん黙食で食後はすぐに席を立つ感じです。
ラーメンと早すしを頂きました。
ラーメンは見た目もドロっと濃厚そうに見えますが飲んでみると意外と飲みやすいスープで細麺との絡みも抜群でした。
チャーシューも厚すぎず柔らかく美味しかったです。
バランスの良い1杯です。
早すし(押し寿司)も非常にお味が良く癖になります。
和歌山ラーメンを全国的に有名にした老舗とのこと、横浜ラーメン博物館にも出店していたとか。
納得のお味でした。
和歌山ラーメンといえば・・・と聞いたら出てくることの多い超有名店の１つだよね。
こってり濃い味の豚骨醤油味のラーメン？中華そば？どっちかな？味が濃いからか並盛りでも満腹感がガツンと来る印象。
満席だったり、並んでいたりするが、回転が早いから少し待てばおおかた大丈夫。
美味しいです。
日本一ですか？と言われると人の好みは様々だと思いますが、私にとってはとても優しい味でした。
普段はスープを最後まで飲まない、飲めない私でしたが不思議とスープまで完食でした。
そして美味しいだけでなく、店員さん（ご主人、おかみさん達）も気さくに声かけしてくださり、この店が好きになりました。
和歌山に来たらまたぜひ寄らせていただきます。
井出商店 特製中華そば★★★★★★こんなん反則技の旨さやで…和歌山の老舗中の老舗のお店🍜和歌山の食べログでも常に上位で和歌山駅から近くにあるお店🍜16時ごろに訪問しても30分くらい並んでいるお店🍜お手洗いが汲み取り式である昔ながらのお店🍜まさかのお手洗い行くまでに厨房に入れるという裏側まで見せてくれるお店🍜事前にメニューを聞いて座った3分以内には出てくるお店🍜錚々たる芸能人が一度は食べにきているお店🍜駐車場が広いお店🍜謎の座敷、これ座れるの？って思うほど狭い座敷があるお店🍜和歌山来た時は一度は食べて欲しいお店🍜見た目からそうで重たいのかと思いきやかなりあっさりでぺろっと食べれちゃいます☺️早寿司は手作りではないですが名物なので一度食べてみてください☝️【麺】細麺ストレート【スープ】豚骨ベース【トッピング】ガチガチチャーシュー、ネギ、メンマ、ナルト【最寄り駅】和歌山駅から徒歩7分#井出商店 #中華そば #ラーメン #ラーメン部 #麺 #麺活 #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #和歌山 #和歌山ラーメン #らーめん #ラーメンインスタグラム #ラーメンスタグラム #麺スタグラム #グルメ #関西ラーメン #ランチ#名店 #拉麺 #和歌山グルメ #라면#المعكرونةرامين #лапшарамэн #japan #instagood #photooftheday #food #beautiful #instagram #noodle #ramen
JR和歌山駅から徒歩10分。
古い１階建ての民家に黄色い鮮やかな目立つテントの外観。
お昼過ぎに４人ほどの行列に並ぶ。
豚骨の獣臭が漂いお腹がグーグーと鳴る。
1998年テレビ東京系列の「テレビチャンピオン」で「日本一うまいラーメン店決定戦」で２年連続優勝したお店。
新横浜ラーメン博物館にも出店し、和歌山ラーメンを全国で認知させたラーメン店でもある。
行列の２番手あたりでスタッフからオーダーの問い合わせがあり、並の中華そばを所望する。
並んで10分ほどで入店。
店内は古い昔ながらの食堂の雰囲気。
中央に大きなテーブルがあり、テーブルをお客が囲んでいる。
壁側にはカウンター席と小さなペアのテーブル席がある。
メニューはトッピングや盛りの異なる中華そばと煮玉子。
テーブルには早すしと玉子が並ぶ。
着席すぐに中華そばが着丼。
スープは豚骨の濃度が程よくあり、角のないまろやかな醤油がマッチして美味しい。
麺は中細のストレート。
弾力もありスルスルとのど越しもよい。
トッピングは青ネギ・メンマ・チャーシュー・かまぼこ。
チャーシューは昔ながらの薄いバラ系。
今どきのチャーシューと違い懐かしい感じがいい。
青ネギ、かまぼこは普通。
メンマは柔らかな食感で、スープが力強いため、あっさりと感じる。
スタッフの対応もよく、美味しい和歌山ラーメンだった。
「日本一うまいラーメン決定戦」に連続優勝した、和歌山ラーメンを全国区にした老舗の古豪。
やはり王者の風格、道路からすでに豚骨のかほりがただよってくる。
店内は昔の吉本新喜劇に出てきそうなあまり広くない昔ながらの佇まい。
11時30分ちょうどなので並ばずに座れた。
しばらくすると出てきた中華そば、具はチャーシュー、ネギ、かまぼこ、メンマとシンプル。
チャーシューからは醤油の下味がスープとの一体感を醸し出す。
こしょうをふってもいいのだが、やはり白濁するほどに炊き込まれた豚骨のかほりを堪能するにはまずはそのままズズッとやりたいところ。
麺は細目でストレートで腰も弾力も文句無し、スープとよくマッチしている。
濃厚なのにも関わらずあっさりさっぱりしてるのでするするっといける。
和歌山ラーメンの原点を味わうのならまずはここだろうという知識は間違いなかった。
文句は無い。
ごちそうさまでした。
根強い人気店。
平日のお昼過ぎに行きました。
行列はないものの、入れ替わりで常に満席｡豚骨の味はしっかりしていますが、美味しいかと聞かれると・・・｡こればかりは好みの問題なので、あくまでも私個人の感想です。
初めて行きました。
少し早い時間だったのですぐに入れましたがすぐに長い行列ができました。
味はもちろん美味しかったですがお店の雰囲気も気に入ってます。
また近くいったら寄りたいです。
17時位に入店。
8割ぐらいの混み具合。
男性店員さんがお出迎え＆ご案内。
カウンター席に座りましたが、ちょっと席が狭いなぁ。
では、早速の注文。
中華そばに味付たまごトッピングで。
目の前にあるゆで玉子と早すしを眺めながら、待つこと約4分...来ました！中華そばと味付煮玉子！煮玉子は別皿で来るシステムね！では、スープから...やや濃いめの醤油とんこつ。
ちょっとワイルドな味わいが和歌山ラーメンらしい味わい。
以前に食べた時の「ぬるい」という感じはなく、ちゃんと熱いスープ。
思ってたよりも、ずっと美味しい。
麺を...やや細めの四角いストレート。
適度なコシがあって、このスープとよく合ってるな。
チャーシューを...普通くらいの大きさの薄めのしっかり火が入ったタイプ。
強めのとんこつ醤油には、ペラチャーがよく合う。
味付煮玉子を...ほんのり甘めの甘辛味付け。
黄身はいい半熟具合。
ズバーっと食べて、完食。
20数年ぶりに食べると、当時の楽しかった思い出がプレイバックしてくるね。
ごちそうさまでした。
せっかく和歌山に来たならば和歌山ラーメンを食べようと来店、店の側に来ただけでとんこつラーメンだと分かる匂い、店内に入ると更に強さがアップ、麺は細麺ストレートでとんこつベースの醤油スープ、卓上にある寿司と良く合う、結局なれ寿司と巻き寿司両方を頂きました。
こりゃー病みつきになる旨さ。
ウマウマ旨い❗❗久々出ました、文句無しの星5つです。
まずスープを一口。
トロミがあって濃厚なのに、くどくない。
30年近く前に初めて食べた、中野の青葉を少々思い出しました。
もちろわ違うけど。
麺は中細のストレート。
スープが濃厚だから、十分絡みます。
良い相性ですね。
チャーシューは薄切りで、主張し過ぎない良い脇役。
ナルト代わりのかまぼこも良いね！ずっと食べたかった一杯。
ようやく和歌山に来ることが出来たは良いが、大阪で散々食べてきた後。
正直お腹空いてないのと、期待マックス過ぎと併せて「こんなはずじゃな〜い！」てなったらどうしようかと思ってましたが、完全に裏切ってくれました。
最高です。
クチコミ投稿500は超えてますが、星5つはまだ片手で数える程です。
本当に旨かった。
ゴッソさん。
てな訳で翌朝和歌山駅の売店で発見した袋麺も購入で〜す。
（2020/10/25）和歌山ラーメンでは第一人者の井出商店さん。
名前くらいは以前から存じていましたが、縁あって実店舗に伺うことが叶いました。
訪問した時間帯が良かったかコロナの影響で人も多少減ったことが影響しているのか、待つこともなくスンナリ入ることができました。
趣のある店内にはたくさんの色紙が飾られており、流石に超有名店の威厳を感じます。
机の上にはなれ寿司と玉子が置いてあり、あとから知りましたが、どうやらこれが和歌山ラーメンの定番のようですね。
初めて和歌山の地で正統な和歌山ラーメンを頂きましたが、正直かなり美味しかったです。
見た目以上にアッサリしているなあと思いましたが、そのぶんクドくなく食べやすく、あっという間に完食です。
メニューには大盛りと具材の追加程度と割り切った内容で、とにかくシンプル。
美味しいラーメン出すから、それだけとにかく食べて！とでも言いたげなお店のスタンスを感じますね。
餃子などのサイドメニューは個人的な好みとしては置いてないほうが目移りしなくていいかなと思います。
回転重視ならそれにも寄与するでしょうしね。
とにかく流石に和歌山ラーメンの代名詞的な存在だけあって、期待を全く裏切らない美味しさです。
接客も◎！！思わず翌日も連続して訪問してしまいました。
和歌山ラーメンの元祖店店内は狭く相席覚悟で、食べたら直ぐ出る感じ中華そばと煮卵、寿司で種類は少ないです。
豚骨の匂いも凄くあり大盛でも大丈夫な量麺が多く軟らかめでした。
そんなに濃厚な感じでもなく食べやすい。
無料駐車場もありました。
今回2回目。
2017年のお昼に行った時は、可もなく不可もない細麺のラーメンだった印象。
2年が経ち、味を忘れかけていたので入店した。
入店した途端に、洗っていない大型犬の臭いが畳10畳程の店内に充満している。
ラーメンが提供されるまでの3分が非常に長く感じられた。
スープはほんのり甘めだが、味わう所の話では無く、2年前を思い出す余裕が無い。
お腹に入れて良い物なのかもわからない。
鼻の中や衣服の臭いが取れない。
忘れられない強烈な印象が残った。
和歌山らーめんを全国区にした立役者的存在の老舗。
10人程の行列ができていましたが、回転が速く、10分程で入店できました。
前回訪問したのは約20年前の子供の時。
時は経ちましたが井出商店の当時の雰囲気はそのまま健在でした。
豚骨醤油でもこってりしてなく、食べやすいし、スープもいい感じの塩分です。
値段も以前よりは高くなったものの、750円で頑張っているところ好感持てます。
和歌山ラーメンの有名店と聞いて！素朴な味わいで美味しかったです！このお店の特製はチャーシュー増しという意味だそうで、旦那は特製大盛ラーメンを注文していました。
店内はサイン色紙が沢山飾ってありました。
駐車場無料なので、いつも車旅な私たちにもすごく助かりました。
行列がいつもできるので、よってみました！注文したのは、中華そば750円と＋煮卵100円。
そこまでインパクトは感じず、まあ、美味しいかな。
豚骨醤油。
結構あっさりめ。
席は、ぜんぶで16席かな。
そこまで広くはないです。
特製じゃないからなのかなー。
次は特製を食べてみます。
12月初旬の平日、和歌山城から40分くらい歩いて行きました。
想像していた店構えと違って、目的地じゃあなかったら、入るのに躊躇してしまう感じです。
18時頃でしたが、お客は、ひとり。
注文したのは、特製と大盛。
栄枯盛衰を感じました。
食事中に、二人サラリーマンが増えましたが。
翌日、日中に交差点を通りすぎた時、スープの匂いが、漂っていました。
美味しかった‼️
和歌山ラーメンの老舗のお店です。
まろやかな豚骨醤油です。
行列で混んでますが席着いたらはやくラーメンが食べれます。
並んでいるときは豚骨のいいにおいがします。
狭い駐車場がありますが、近くにコインパーキングがあります。
テーブルには早すし(鯖寿司)が置いてあり、一緒に食べるのが定番のようです。
特製中華そばはチャーシュー多めです。
ラーメンは口コミ通り最高。
店員も愛想がよい。
しかし店内はスープを煮るときの独特の匂いが半端なく、店内に居る事自体が嫌な人も居るだろう。
昔ながらの、和歌山ラーメン🍜昔は、美味しかったよねぇ⁉️TVで紹介されてから和歌山ラーメン=井出商店って感じのところもありますね。
何か？味が少し変わった様な？？？昔 有名じゃない時の方が 美味しかったなぁと感じているのは、私だけか……味が変わったのか？舌が贅沢になったのか？
和歌山で一番のお店と聞きました。
普段は行列がすごいそうで、夜の11時過ぎに行きましたらすいていました。
入店すると豚骨の匂いはきつかったですが、実際のスープはくさくなく、美味しくて全部飲んじゃいました。
目の前にゆで卵があり、サービス品かと思って食べちゃったら商品でした。
水曜日のお昼に行きましたが表に10人位並んでいる繁盛ぶりで期待して特製大盛中華そばと鯖の早寿司いただきました。
が、ちょっと豚骨鼻につくし味濃いし・・・麺大盛りは食べ応え十分だけどチャーシュウは薄くて脂身でした！味玉トッピングしましたが普通で半額のゆで卵食べたかったな。
鯖の早寿司は美味しかったけど150円です。
結論は普通の中華そば食べればよかったかな！なんてお腹いっぱいで帰ります。
際立っておいしいとも思わないけど、たまに食べたくなる、和歌山ラーメンといえばこういう味だよなあ、というスタンダードな…そういう店です。
狭いのと並ぶの嫌さに最近はお持ち帰りしか購入していません。
店員さんは親切に対応してくれてると思います。
マニュアル化されてない、素朴な対応というか。
一応並んでいると、店員さんがまめに注文をききに来てくれます。
難点というのか、こちらの体調にもよるのでかも知れないですが、味の濃さにばらつきがあって、濃く感じる日と薄く感じる日があります。
| 名前 |
井出商店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
073-424-1689 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:30～23:30 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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初めて来ました特製中華そば（チャーシュー麺）850円と早すし150円を注文しました。
金曜日の14時にお一人様だったので待たずに入店出来ました。
スープは地元京都の豚骨に似た味で美味しい。
全体的にもとても美味しいです。
早すしは奈良の柿の葉寿司よりアッサリしてました。
店内は年季の入った感じで有名人も来られてるようです。