青森で最高レベルのラーメンです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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かなり独特なサービス。
金木町でラーメン屋探してて初めて食べました。
自分的には美味しいかった。
入店しようとしたら、店員さんに注文聞かれて写真撮りますか？と聞かれたけど、入口に写真禁止の看板あったので写真撮りません🤳と言って、注文して少々お時間いただくので、出来たら呼びに来ますので車内でお待ち下さいとのことでした。
で7〜8分くらい車で待機して声がかかり最初に手の消毒をして店内へ席はカウンター？5〜6席水もセルフで席に着いてまもなくして注文した醤油ラーメン🍜想像してたラーメンと全然違う！むしろシンプルでわたし好みでした🍜味はスッキリした醤油ラーメン。
麺はチリチリ中華麺ではなく、豚骨ラーメンで使われるようなストレート麺でわたしは初めての体験だったのでとても感動しました！食べてる途中、わたしにスタッフの方が耳元で「ゆっくり食べていいからね」と優しく声かけてくれて笑っちゃいましたw緊張感が伝わったのかしらwラーメン食べてスープまであまり飲まない方ですが今回は完食させて戴きました🙏店内ルールがある最近では珍しいスタイルのお店ですが、ラーメンと向き合って欲しい店主の思いが感じられたので気になりません。
むしろホスピタリティーはしっかりされてると思います。
次は塩ラーメンを食べにまたお伺いしたいです。
とてもよかったです🍜
前から気になっていたお店ですが、かなりｸﾞﾚｰﾄﾞが高いです😌💓ｼﾝﾌﾟﾙｲｽﾞﾍﾞｽﾄを地でいったようなﾗｰﾒﾝ🍜店主のﾗｰﾒﾝにかける思いが、そのまま伝わって来るような一杯でした🙏
2年ぶり？に此処のラーメンを食べて見たいと言う知り合い連れて行って来ましたが、ラーメン事態は相変わらず美味しかった、と言うか旨かったです！あっさりですが出汁の旨味とコクが有って毎回完汁。
博多の様な細麺も合ってる気がします！久々食べた鶏チャーシューが旨かった。
カウンターの窮屈感さえ無ければ、ちょくちょく通うんだけど💦※ちなみに一杯10分位掛かります。
以前は湯切り音がバシバシ聞こえてました！写真は塩の大盛です。
写真は一枚だけ、おしゃべり禁止、ケータイはマナーモード、と縛りはありますが、チョー旨いです😌
入っていきなり写真とりますか？あえて、何のために？って店員さんに聴き直します まっ普通のラーメンにチキンのチャーシューとごくごく普通のラーメンですよ 期待するなら店員さんの写真撮りますか？のセリフ ラーメン店ってより車庫？倉庫？もう少し考えてみたらどうでしょう？接客を。
青森で最高レベルのラーメンです。
細かいルール？そんなんどうでもいいんだよ。
この一杯のためなら我慢できる！でも行くなら2人以内推奨。
家族連れはあまりお薦めはしません。
画像は醤油チャーシュー大盛です。
ルールとかめんどくさい 味も一回いけば後はいかなくてもいい味。
これ以上細かく刻めないであろうネギと、極めて細い麺。
スープは熱々で嬉しいです。
これは無言で食べないとね。
店主がこだわってこだわったラーメンだと伝わります。
青森の煮干しラーメンの素晴らしい一品かと。
制限があるので、時間のゆとりを持って是非。
いろいろ賛否ある店ですが個人的にはとても美味しくいただきました。
次は醤油食べてみたいです。
塩チャーシュー900円。
スープ、麺、チャーシュー！！！どれをとっても美味いんですよ〜〜(^O^)また行きたいです(^O^)
鳥だしで美味しいのだが店のルールがめんどくさい。
なかなか美味しかったです！
| 名前 |
嘉瀬のラーメン家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
3.2 |
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美味しかった 繊細な味だった 丼の中にあるらーめんを視覚で香りを嗅覚で味を味覚で その3つの感覚を全て満足させてくれました また行きます。