二郎系でめっちゃ美味しかったです！
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2023年4月28日「豚らーめん・しょうゆ」（￥900）「豚増し1枚」（￥150）東松島市役所側の店。
このエリアで初の二郎系の店だったと記憶している。
今では２号店と３号店が石巻市にあり、地域に定着している感がある。
久しぶりに行ったら、二郎系の「豚らーめん」の他に「家系風ラーメン」があった。
二郎系も家系も、豚骨ベースのスープと太麺の組み合わせのラーメンで、ボリュームがある。
共通点は多い。
家系ではなく家系「風」で、どうアレンジされているのか気になったが、久しぶりだったので、元からの看板メニュー「豚らーめん」にした。
注文の際、「野菜」、「にんにく」、「豚」、「味」について、三段階の中から指定する。
「野菜」と「にんにく」の指定は、二郎系の店では一般的だが、「豚」と「味」の指定は一般的ではない。
以前、この店で「豚」と「味」の指定があったかどうか覚えていない。
家系では、「脂」と「味」の指定が普通なので、これにならったのかもしれない。
「野菜」は「増し」で、他は三段階の真ん中をお願いした。
「野菜」がうず高く盛られていた。
「野菜」はほとんどもやしで、少しキャベツが混じっていた。
もやしの山の上に、醤油ダレで味付けした背脂がのり、山の麓にチャーシュー３枚とおろしにんにくがのっていた。
大きく厚切りのバラ肉チャーシューは柔らかく煮込まれていて、醤油ダレがよく染みていた。
麺は、もやしの山の下に埋もれていた。
もやしを食べて減らさないと麺にたどり着けなかった。
麺は200gと300gが同料金で、￥100で100g増しにすることができた。
標準料金で300gにした。
縮れた平打ちの太麺だった。
淡く茶色がかった色をしていて、茹で加減は硬く、食べ始めの内は、少し粉っぽい感じがした。
平打ち麺で幅広だが、薄かったので、ゴワゴワという程の硬さではなかった。
「味」の指定は「ふつう」にしたが、スープはしょっぱかった。
飲み干したら、喉が渇いた。
11月限定の海老味噌ラーメンが食べたくて来店しました。
すっごく濃厚でおいしかった！
テレビで紹介されたので食べに行きました。
あっさり系のとんこつと言う事でしたがとんこつ感が少なすぎたような気がします。
野菜増し無料、にんにく入れる入れないも選べる、麺の固さ、スープの濃さも選べる。
麺の太さもスープに合う。
一回食べたらハマル。
ここは食券で買います。
店内は狭い方ですね。
常に混んでるので外で並ぶのが多いです。
ここのラーメンはほぼこってり系なので油大好きな人にはたまりません。
薄口がいい人は店員に直接言えば薄味にして貰えますよ。
限定麺「紅の豚」。
ガツンと来るピリ辛二郎インスパイア。
売り切れる前にまた食べに行きたいです。
濃厚鶏そば。
豚骨と鶏の濃厚スープは臭みもなく旨味たっぷりで意外とあっさりいける。
麺は中太モチモチのパッツン系でスープを絡めて噛みしめるごとに美味い。
玉ねぎの荒みじんは歯ざわりと味のアクセントで小気味良い。
大変美味しく頂きました。
宮城沿岸部のG系としてパイオニア的存在のこちら。
何食べてもハズレは無いので、トッピングやメニューを色々食べ比べて、自分自身の当たりを見つけるのがグッド。
良く言えばマイルド。
悪く言えば大人しい。
そこをどう取るかは皆様次第ですかね。
私は好きです。
味は文句無し、濃いめの味が好きな方にはたまらないラーメンだと思います。
しかし、忙しいせいかラーメンの注文がなかなか伝わらなく、それにより店員さんが不機嫌なご様子で、若干気を遣いながら食べていました。
ラーメンは最近食べた中でトップクラスに美味しいのですが、出来ればもう行きたくないです。
醤油ラーメン？を注文。
写真を見て野菜を普通で注文したが、写真の半分も乗ってなかったので少しもらえますか？と聞くと、不機嫌そうに包丁を振りながら野菜ましの食券を買え。
とのこと。
なんで並ぶの？という印象。
二郎系でめっちゃ美味しかったです！！また行きたいです。
ただ、店長さん？がちょっとムッとしてた印象です、、
石巻・矢本地区にある二郎系とのことで、意気揚々とお邪魔いたしました。
オーダーは特製ラーメン950円。
野菜普通、ニンニク抜きのアブラ増し。
ウキウキして着丼を待ちます。
まず、写真を見てわかる（？）と思いますが、チャーシュー、薄いです。
しかも８割強があぶら身です。
流石にこれは無いです。
お客さんに出しちゃダメなレベルです。
スープですが、アブラが変にしつこくて、口の中に広がります。
しょっぱさだけが際だち、私には合いませんでした。
いい勉強になりました。
ごちそうさまでしたm(__)m
1年以上ぶりの浜八道でした(*^^*)塩豚骨ラーメンに味玉と、メンマプラスコールは味薄め、脂少なめ、麺半分に野菜増し、麺柔らかめ、ニンニクなしで。
今回は野菜増しの量もちょうど良くて、味も自分好みの最高のラーメンでした(*^^*)マイナス☆ひとつは、麺を半分にすると味玉が着くとのことでしたが、味玉はすでにプラスしてたので...同じ料金でチャーシュープラスなので、お願いしたけど、ダメでした(u003e_u003c)100円お返しします。
と言われたので、はい。
と。
帰りにはノーリアクションでした。
美味しかったので、文句ではないんです。
最高の1杯だったので！ただ、味玉以外に変更出来ないのなら、何も言わなくて良かったんじゃないかな？と思っただけですm(_ _)mアルバイト？の可愛いお姉さんなので、責めるつもりはありません。
ちょっとだけ、ワガママでした(^^;
まぜそばを頂きました。
味が濃かったけど美味しい！主人はオーソドックスな豚骨醤油を注文しましたが、こちらも味が濃い…😅次は薄めを頼もうと思います。
野菜の量、ニンニク、油の量や味の濃さを指定できるのがいいですね。
麺は200グラムと300グラムからと、こちらも選べるので女性にもオススメです。
濃厚鶏ラーメンを注文しましたが、濃厚なのは油で鶏の風味はほぼ感じられませんでした。
麺もコシもなく茹で方のせいなのか、麺が一つに固まった状態でなかなかほぐれなくて食べ始めるのに時間がかかってしまいました。
チャーシューは厚めで表面をかるく炙った風味で、鶏チャーシューは真空パックのチキンサラダに近い感じです。
星2点にさせてもらいました。
食べ応えのみ。
太麺は火が通ってないしスープは塩が効きすぎで肉は味がない。
でも、肉体労働で塩分と量を欲しい人には丁度いい味なのかも。
2018年から本店の方はG系を卒業するということです。
意味が分かりません笑笑経営理念だが何だが知らないが、浜八道のG系ラーメンが好きで通っていたファンは置いてけぼりです。
何のためにG系ラーメンやってたの？？？ラーメンなんて種類は無限大にある中で店主はあえてG系を選んだんだろ？？？そこのこだわりはどこいったの？？？テメーの都合だけで店の味を変えるのか。
ピリ辛味噌が食べてみたくて、久々に行きました全然辛くない様に出来てて良かった最近は『辛ければ良いだろ』て安直にただただ辛いのが蔓延してる様に思いますが、此処のは違う肝心の味の方は、元々、気に入ってるのもあって、とても美味しい(あくまで自分主観での評価です)
中々の盛りとお味。
豚骨と正油の濃厚スープに極太で若干平打ちの麺厚切りチャーシューでインパクトばっちりです。
石巻にも出店されたそうで沿岸部の麺活も活発化しそうです。
ラーメン自体はイメージ通りの味でしたが、特別美味しいわけではなかったです。
ラーメンが出てくるのを待っている時、ちょっとミスをした従業員に店主らしき人が麺を茹でながら足蹴りをしているのを見てしまいかなり引きました。
食べる気が失せてしまいましたが、もう注文してしまったので仕方なく食べました。
もう二度と行かないと思います。
仕事で近くに来てたので来店してみましたとりあえず腹減ってたので中盛りと野菜増しでニンニク入の豚骨醤油をいただきました盛り凄かったっす地元より薄味が多いイメージの東北でしたがパンチが効いててよかったですね麺が固めで太いのでスープも絡んでよかったですあとで絶対喉渇く(；▽；)
赤ちゃん連れの若い夫婦に冷めてしまったラーメンを是非美味しく❗と新しく作り直した一杯を提供された素敵な神対応🙆お腹も心も満足しました🎵
二郎系ラーメン店。
味噌とんこつの野菜増しにニンニクでオーダーしました。
野菜不足にはもってこいのボリューム。
ニンニクの盛りが凄く見た目はコッテリですが、美味しくいただけました。
この味とボリュームで価格は高くないので満足出来きました。
ただ私にはニンニクが多かったらしく、個人差はあると思いますが、お腹がゆるくなってしまいました。
スープの乳化具合はよろしかった。
美味しかったです！特にしおましましラーメンはボリューム感があり麺は細麺でまた行ってみたいと思うラーメンでした！
| 名前 |
らーめん 浜八道 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～15:00,17:00～21:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.7 |
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カウンターとテーブル席２つ麺の量 野菜の量 味の濃さニンニク 選ばれますスープは普通でも かなり濃いめです美味かったです。