汁無し坦々麺を食べにいきました。
四川家庭料理 楊 八戸 / / .
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平日ランチで評判と聞き、海老タンメンとチャーハンを注文。
花椒が効いた濃厚な四川風スープに細ストレート麺が絡んで美味しい！塩気マイルド、口腔内にピリっと花椒やスパイスの名残りは本格的です。
ここまで本格的な四川料理は食べれないので驚きました。
スパイスや調味料は東京の本店より仕入れしていると伺い納得です。
※付属の黒酢、ラー油は美味しくて分けてほしい。
角が取れたマイルドな黒酢の味に拘りを感じました。
推薦できるお店です。
私は汁なし坦々麺よりも汁ありの方が好みでした。
花椒の痺れが適度に有り、具も青菜・もやし・春雨・挽肉・ナッツが入って大変美味しかったです。
辛さレベル普通で私にはちょうど良かった。
が、麻婆豆腐は普通でもかなりの辛さと痺れなので注意です。
全般的に塩味かなり強め・価格はやや高めな印象。
濃い味と花椒の痺れが好きな人には良いと思います。
(追記)2023/1月 再訪したら値上げされた様子。
坦々麺単品で税込980円、ランチセット(ドリンクバー付)で税込1230円となっていました。
🍜汁あり坦々麺セット 1230円🍜寒い日が続くのであったかいu0026辛い四川料理が食べたくランチタイム時に初来店。
ランチメニューはメインにフリードリンクu0026サラダu0026ミニ冷菜付きです。
(フリードリンクナシだと150円引き)1番人気は「汁なし坦々麺セット」1230円との事。
汁ありの方が好きなのでランチメニューから「汁あり坦々麺セット ドリンクバー付き 1230円」をオーダー。
プラスでライス200円。
焼き餃子も美味しいそうですが時間がかかるそうなのでランチタイムにはムリ。
ちなみに焼き餃子 590円です。
坦々麺の辛さは5段階から選べますが初めての方は「控えめ」がおすすめとメニューに書いてあるので控えめでオーダーしました。
本番四川の花山椒、唐辛子をたくさん使用するため辛味が強いそうです。
控えめでも花山椒のピリ辛感を充分味わえるしピーナッツ入りで少しまろやかで美味しいです。
麺はストレート麺。
辛さでカラダもあたたまりました。
メインの他にも餃子もオーダーしたかったけどメイン1230円プラス餃子590円だと1820円。
みなさんも口コミに書いている通りランチにしてはコスパが高い⁉︎なので星一つ減らしました。
何かのご褒美ランチにはいいかも。
店内は数年前に移転オープンしたそうでキレイ。
見たところ一階はカウンター席はなく2人がけと4人がけテーブル席のみでした。
2階もあるのかな？坦々麺の汁が服に飛ばないように紙エプロンのサービスが嬉しいお店でした。
月曜日定休日。
ランチタイムAM11時〜15時夜の部 PM17時〜23時。
汁なし担々麺を注文しました。
普通に美味しかったです。
ピリ辛で、丁度いい辛さです。
お店には、テーブル席6組くらいあります。
そんなに混雑ではない、居心地がいいランチできました。
| 名前 |
四川家庭料理 楊 八戸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0178-38-8227 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
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汁無し坦々麺を食べにいきました。
夏限定の冷やしタイプ辛さ普通を注文。
香酢を絡ませながら味変して食べました。
普通の辛さだとあまり辛くないですが、香酢がアクセントになり美味しかったです。
この店は八戸での夜飲みにも使えて良いですよ🤗後、汁無し坦々麺は孤独のグルメで紹介されたみたいですな。