コク煮干し、バランスよくおいしいです。
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シド亭さんが定休日だったので､お初の訪店でした。
とりあえず無難な､にぼし中華を注文。
相方は細麺にメンマのトッピング、私は太麺をお願いしました。
‥‥‥が、私には細麺､相方には太麺のメンマTP。
店内は私らの他に２組､繁忙でもないのに間違えるとかあり得ない。
箸入れ後🥢🍜だから交換もできず。
相方はスープ･麺とも気に入ったらしい。
相方が又来たいと言うまでは再訪は無いかも。
最初は苦手だったけど…おやおやおや…なんだかクセになる………🤔今では大好き〜！煮干しが食べたい時はシュッと行きます。
平川市からは近くなった？からうれちい。
酸っぱい感じが好きな人にオススメ〜✨️写真見てたらまた食べたくなった〜🤤あと、胡椒がちゃんとホワイトとブラック両方あるのが素敵…。
全国のラーメン屋さんへ、ホワイトも置いてください。
美味しいという評価を見て入店。
大館の考百と兄弟店でした。
(゜ロ゜屮)屮！どちらにも使えるスタンプカードあります。
麺は、太麺と細麺選べることができるのがよいですね。
自販機に表示はないので口頭で伝えます。
チャーシューが柔らかく美味しかったです。
塩あじが効いているので私はれんげ1杯でご馳走さまでした。
市内にあった時から行ってましたが、新しい場所になってから今回、久々に行きました。
濃厚煮干しを食べましたが、やはり旨い！追加のミニチャーシュー丼も美味い！お腹を空かせて行ったので至福の時間でした。
ご馳走様でした。
濃い～煮干しラーメンが食べられます。
本当好きなラーメン屋さん。
城東からシド亭隣の空き店舗に移転されましたね。
食券制です。
カウンター席とテーブル席、小上がり席もあって広々した店内です。
写真は特選煮干です。
美しいコンクリート色で、煮干の脂でギラギラしてます。
毎回飲み干したい一杯🍜
津軽煮干しラーメンのお店です。
これぞ、津軽の煮干しと言っても良いでしょう。
とにかく、スープの煮干しのバランス感が素晴らしいと思いました。
特に、特製煮干しラーメンは特濃の煮干しスープですが、エグみが無いのに、煮干しの濃厚さが感じられる絶妙スープでした。
また、コク煮干しラーメンは煮干しは、特製煮干しよりもマイルドでさらに万民向けの、これまた絶妙のスープでした。
麺は、太麺と細麺から選択しますがオススメは太麺ですね。
お店の方も、太麺がオススメと言っていましたから。
煮干しなら、このお店で間違いないでしょう。
背脂煮干し太麺海苔トッピング、控えめに言って最高でした。
特製煮干し大を食べました。
麺を太麺と細麺好みに合わせて選ぶことが出来ます。
煮干しの醤油濃い目の豚バラチャーシューとメンマにネギの入ったラーメンでした。
この他に、つけそばや味噌やセットメニューなどあります。
城東？から移転してきたようで、大館の考百の姉妹店みたいです。
座席は、入ってすぐのカウンターと中央カウンターに窓側に四人掛けのテーブルが２つ、小上がりに四人掛けのテーブルが４つあり、けっこう広目になっています。
ティッシュが中央カウンターの両端のみにぶら下がっていて探すのに一苦労しました。
ひさびさに八助へ。
平日17時以降のセット780円を頼んでカウンターに座ったら何やら移転のご案内がー10月1日から堀越のシド亭の所に移転するみたいです。
八百屋の後に入るのかな?あそこは昼間シド亭のお客さんで駐車場混んでるからどうかな〜近くにラーメンショップもあるし、でも美味しいから頑張って欲しいです!
煮干しファンなら一度は訪れたいお店。
濃すぎる煮干しに慣れていると物足りないかも。
麺が2種類選べます。
オススメは太麺。
太麺と言って某店のうどんのような太麺ではなく、中太ストレートという感じ。
煮干しの味ががっつりして美味しい。
たまたま仕事が休みだったので、同級生三人と遊んだ後、初めての八助🍜に向かいましたが、Uターンして店に向かったが雪の壁で入口を通りすぎちゃったとゆう😹食券機にオススメの、特選煮干しと紙に書いてあったのを見て、特選煮干し+太麺+味玉🍜で注文、同級生は中華そばを頼みましたがどちらも腹空いてたから美味しそうで、シッカリ、煮干しを感じれるスープが熱々の太麺に絡み、チャーシューもスープに浸すと脂身がとけだして柔らかくジューシーでうまいのなんの😉👍🎉お母さんと、グレーの髪の若いお兄さんは息子さんなのかな？！👀✨丁寧な仕事であの味を提供できる腕前は流石ですよー🤗✨次回は背脂🍜も食べて見ようかな😃👍最初は俺ら三人だったから、特選煮干し🍜の写メ撮るの忘れて食いついてました😋(汗)味玉も黄身が半熟で柔らかくウマイ😋👍✨コクもあり、シッカリした煮干しの出汁と太麺が腹ペコなお腹を満たしてくれるよー😃大頼んだけど、完食したスープも飲みほしてから店出れば良かったです😋背脂煮干し食べましたが、背脂煮干しは特選煮干しとまた違う味わいで美味しいですよん😋
平日昼訪問。
コンスタントにお客さんが入ってますが、普通に着席可能でした。
会社員の方や、学生さんもいました。
ツレの頼んだ普通のラーメンより、背脂コク煮干が美味しかった🎵
特選煮干いただきました♥️ちょっとしょっぱい気がしたが、ライスと一緒だとちょうどイイね♥️太麺と細麺選べるのもイイね♥️スープまで飲み干しました♥️
私の愛するラーメン屋さんのひとつ。
気をつけないと毎日食べてしまいます。
久しぶりに食べに来ましたがやっぱり私は大好きです👌濃い煮干しが好きな人は一番人気の特選煮干しですが、私はくどいのがそこまで好きじゃないので、濃く煮干しをよく食べます❗️細麺太麺選べるので、細麺を頼みますが麺がつるつるしてます❗️
中央分離帯のある片側二車線の通りなので、入りづらいです。
入店してすぐに食券販売機で食券を買うことになります。
今回は煮干し中華をいただきました。
食券を渡すと、麺の種類を尋ねられます。
細麺と太麺だったかな。
細麺が好きなので後者は耳に届いていません。
ストレートの細麺で食べやすいです。
チャーシューも５枚ついています。
飲みやすいスープですが、少ししょっぱいかなぁ。
暖簾が出てたのてやってるかと思い駐車場に入ると準備中との事で通り過ぎたら後付して来たのか他の店舗に迷惑電話をわざわざして来ました！とても陰険な店主で行きたくないと思いました。
気持ち悪いので辞めてください💢
弘前ときたらニボニボ、というわけで汽車で駅に着くなり直行。
昼時とあって結構混んでいる。
券売機を一瞥、一番ニボいという特選煮干（並）の食券を買って素早くカウンターの空き席に滑り込む。
食券を手渡す時に女性の店員さんに麺の太さを聞かれ、太麺をオーダー。
厨房では若いお兄さんが一人でラーメンを作っているようだ。
間もなくラーメンが出てきて、まずはスープを一口…うん、多少しょっぱめだがニボ度はまあまあ。
エグミはそれほど。
麺は太めだがツルツルいける。
チャーシューはスープに沈めておき、味を染み込ませてから後で頂くｗネギはレンゲでスープと一緒にすくって食べる。
ニボいスープとネギってよく合う気がしませんか？一瞬で完食、ごっつぉさん！と店を出る。
うまかった。
店に来て知ったが、秋田県大館市の「孝白」と姉妹店なのだとか？言われてみると似ている気もするが、孝白の方はもっと甘じょっぱかったな。
久しぶりに食べにきましたが美味しかったです。
お店の人はちょっと無愛想です…麺ももっちりしており食べ応えがあります。
スープは煮干し独特の風味や酸味がありとてもクセになるスープです。
またLINEを登録するとお得な特権があるかも…お店はわかりにくいところにあるのでお店を通り過ぎないように注意してください。
好きな方はごめんなさい(*´ω｀*)全体的にしょっぱいです。
特選煮干とミニチャーシュー丼たべましたが、しょっぱいとしか言いようがない。
麺も茹ですぎでイマイチ、タイマーを使ってないで体感で茹でているので、多分茹で上がりはまちまちだと思う。
タイマーを使っているならもう少し早目にあげても良いかと。
塩味を抑えると良いものになると思います。
チャーシュー丼も味の濃いチャーシューにマヨを絡めているので、これでもかと言う位しょっぱかった(´・ω・`)以前食べた時はそんなに違和感なかったのに、個人的見解ではクオリティーが下がったとしか言えない( ；∀；)あくまでも個人的な意見ですので、あしからず。
特選煮干(並)¥770ｰ､あおさのり¥170−を頂きました。
コッテリ感は低い濃厚煮干しですが､煮干の旨み・酸味・塩味と控えめな苦味もシッカリ感じられて､煮干ラーメン好きな人も納得出来て､バランスも良くて美味しい♪波打ち際が目に浮かぶ様な､磯の香りタップリのあおさのりは勿論!煮干スープとの相性バッチリ！
駐車場は、広々としていて停められないという事はありません。
入り口に券売機がかるシステム。
煮干しの濃さも、特濃・コク煮干し・中華そば等、その日の気分に合わせて選べるので、あっさり系からドロドロ系まで楽しめます。
食券を渡す時に、細麺か太麺を選べます。
太麺でも、中太くらいのコクのあるストレート麺です。
煮干し中華は660円です。
クセの無いスープで、飲み干せる感じです。
一口サイズのチャーシューが6枚入っていました。
麺と一緒に食べるのに、ちょうど良い大きさ、厚さでした。
特選煮干し750円です。
少し酸味があり、それほど煮干しはきつくなかったです。
もっとドロドロしたのが食べたかった。
今度は、特濃煮干しを食べてみたいと思います。
カウンターの他にも、小上がり席が3つあり、家族連れでも大丈夫です。
入り口の食券機で買ってから着席する。
煮干しの濃さも、中華そば、煮干し、特濃等、その日の気分にあわせて選べるので、あっさりから、ドロドロまで楽しめるのがよい。
駐車場も広々としているので満車で停めれないというリスクはない。
食券を渡すときに、細麺か太麺を聞かれる。
太麺でも中太で、つけ麺でよくあるようなくらいの太さまでではない。
細目のコシのあるうどんのようなストレート麺だ。
カウンターの他にも、小上がり席が3席ある。
特選煮干頂きました。
煮干し感はまあまあありますが他の店に例を見ないほど舌触りがいいスープで中華そばを食べてる感じでした。
煮干しを極限まですりつぶしているのかと思います。
もう少し濃さがあってもいいかなと個人的には思いましたが十分美味しいです！
濃厚煮干しラーメンいただきました。
麺は細麺を注文して正解でした。
スープが麺によく絡んでとってもうまい！麺に米粉でも使っているのかちょっと変わった麺でした。
(米沢ラーメン熊文の麺に近い)特選煮干しラーメンは、醤油の香りがやや強く、背脂でコクを出しています。
食べやすいのは濃厚煮干しラーメンですが、やみつきになるのは特選煮干しラーメンかな？厨房スタッフが元気ないのがちょっと気になった。
心配事でもあるのか？
弘前にこんなにレベルの高い美味しいラーメン屋さんがあるとは。
濃厚だが口当たりの良い煮干しラーメンを出すお店。
弘前駅から徒歩10分ほどなので、ラーメン好きならばぜひ訪れてほしい。
弘前の煮干しの中で間違いなく1番美味い！4倍までできてホントたまらない！チャーシュー丼も美味く最高です(^^)
味は良いけど、接客態度が悪かった。
入っても「いらっしゃいませ」も言わず、食券も取りに来ない。
作っているのは息子さんかな？未成年っぽいバイト。
正直気分悪かったです。
久しぶりに訪問しましたが、初期の頃よりスープの味がとても美味しかったです！
オープン11:00と同時に入店。
お客は私一人。
店の中は古い感じ。
女将さん？➡感じ良い人柄。
煮干ラーメン食べました。
↓旨い。
センスがある！スープ➡微妙な味付けのスープ旨し。
麺 ➡甘過ぎない、このスープに合う！煮干ラーメンのブームに乗り、乗ってけ開店多数ありの青森県。
ただただ煮干しの粉を大量に入れて(臭い！酸っぱい！？店もあり)、旨いかどうか分からない程の塩分濃い煮干ラーメン屋が多い。
しょっぱいのでよくわからんが一生懸命食べて(辛い料理と一緒)汗かき、後味も悪い。
はい！そんな貴方・貴女は八助へ量もラーメン花月の様に丁度良いですし、後味もイイ。
オリジナルの味付けは女性が作ったラーメンでしょうか？ん～～程好く旨い！上手い！このお店の駐車場で下見て口コミ書いていたら(現在2016年10月4日午前11:36)、満車でございます！成程！だよね。
以上。
コク煮干し、バランスよくおいしいです。
ニボラーにはたまりません。
濃厚煮干しは酸味やや強めかと思いました。
店内に入るやいなや煮干しの香りに包まれます。
今回こくにぼしを太麵でいただきました。
煮干し好きなら一度食べればやみつきになること間違いないです。
2015.12.7星上方修正！
| 名前 |
八助 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-5568-4453 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金] 11:00～15:00,17:00～20:30 [土日] 11:00～20:30 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
お店の扉を開けた瞬間から煮干しの強烈な香りが漂ってきます。
混んでたからか、券売機で買って店内で並ぶ形でした。
いつもは外？待ち時間は長かった。
親子２人でされてるのでさばくのが大変そうでした。
ラーメンの味は絶品でした。
私の中での煮干しラーメンランキングで上位に入るお味。
大満足でした。