初訪問人気の塩中華を注文❗️美味しい〜ですねまた伺...
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2022.11 初訪問 ☆4.5口コミでよく書かれていた塩中華(小)と個人的に気になっていた焼きめし(小)を注文しました焼きめしは普通かな、と思いましたが塩中華はもの凄く美味しかったです！小サイズにしたのを後悔しました😭次回は美味しかった塩中華にするか、他のを試してみるか今から既に悩んでいますwそれくらい次回に期待しちゃう素晴らしい美味しさでした！
登山帰りに寄りました。
道路沿いにあり、お店の前に2-3台、店舗隣の駐車場(焼き肉屋と共同？)に5-6台停めれたと思います。
夜の営業が始まって15分程しか経っていなかったと思うのですが、カウンター席は満席、２つしかないテーブル席も、私達で満席になってしまいました。
塩中華、しょうゆ中華、焼き飯を注文。
ご主人が１人で切り盛りしており、お客さんに気を配りながら、テキパキ動いてました。
注文を待っている間にも、帰るお客さんの対応に片付け、来店した方の案内や注文取りなど、とても忙しそうでした。
注文してから20～30分程で中華そばが到着。
麺は中太のちぢれ麺で、スープは魚介系で鰹節のような風味が強かったです。
脂身の多いチャーシューが苦手なのですが、こちらのチャーシューは赤身部分が多く、薄くカットしてあるので、脂のくどさが無くて食べやすかったです。
焼き飯は5～10分程して到着。
パラパラしているのにお米がもっちりしていて、食べごたえがありました。
登山で疲れた身体には、福神漬けの塩気もよかったです。
麺も焼き飯も、やや量が多めかな？という印象でした。
麺固めのオーダーが出来たらもっと好みでした。
(硬麺好きなので)帰る頃にスタッフさんがもう１人来ましたが、お客さんが途切れず来てたので、ある程度待つことは覚悟していた方がいいのかなと思います。
ただ、帰る人に忙しい中、ご主人が振り返って「いつもありがとうございます、また来て下さい！」や「お待たせしてすみません、ありがとうございました！」と笑顔で声をかけていて、少し待ったとしても、気持ちがいいなと思いました。
ごちそうさまでした。
14時過ぎてのお昼、閉店している店舗が多い中、見つけました、中華そば。
お店の外も中も普通ですが、出てきた中華そばは絶品でした。
丁寧な仕事を感じます。
メニューの塩中華も気になりましたが次回に。
焼き飯も美味しく、出されてすぐに食べてしまい、写真忘れました。
偶然に行けた名店でした。
また行きます。
万人受けするタイプの「塩中華」、スープまで全て飲み干しました。
アッサリしっかり魚介スープに中細麺。
しょっぱいと書かれている方もいらっしゃいますが、私は全然そうは感じませんでした。
むしろ色々丁度良く満足出来る一品です。
仲間4名全員「美味しい」と口を揃えました。
量はやや多めで、女性にはやや多い様です。
ライスは「はえぬき」を使用しているみたいです(これも結構量が多い)。
休日の11:30頃訪問、8人程並んでいました。
名前を記入する事はなく並び順になります。
着席まで30分、注文してから10分程度でした。
お店はお二人で切り盛りしているので大変そうですが、二人の割にはかなり頑張ってらっしゃると思い感心致しました。
これからも美味しいラーメンを作り続けて下さいね！駐車場は12台程度停められますが、満車になる事もありそうです。
お店の前にも2台停められます。
塩中華頂きました。
シンプルだけど旨い！麺の太さ、スープのスッキリした味わい、無駄なものが無く塩ラーメンの究極だと思います。
よほど味音痴の人でもなければ旨いと分かる。
万人受けするラーメンだと思います。
開店直後に入店しました。
中華そば（小もり）を頂きましたが、昔ながらの中華そばといった味で、美味しさは普通です。
店員さんの対応は良かったです。
初訪問人気の塩中華を注文❗️美味しい〜ですね🥰また伺いたいと思います😌ご馳走さまでした🙏
塩ラーメン🍜頂きました。
さっぱりした塩味です。
焼き飯もgoodです👌お腹一杯になりましたよ👍
塩中華そば、あっさりです。
チャーシューは2枚、柔らかく美味しいです。
麺のボリュームもあり、美味しくいただきました。
早めの昼食と思い、１１時３０分頃に訪問しましたが、もう外に3、4組、中に1組ほどが待っているようでした。
土手沿いの桜が満開で、時間潰しになりましたが、日陰は肌寒い日でした。
メニューがあり、字が薄くなっており見えにくくなってましたが、麺の硬さ、味の濃さを選べるようです。
全て普通で、カミさんがしょうゆで、自分が塩をチョイス。
スープを一口。
優しい加減で、麺は自分好みで美味しく頂きました。
チャーシュー、メンマ共に濃い味付けででした。
途中カミさんのしょうゆを味見。
美味かったが、しょっぱい味付けで、塩に戻ったら塩の良さが分からなくなってしまった。
カミさんもしょっぱかったそうです。
濃いめが来てしまったのか、ホントの濃いめだと、どんなにしょっぱいんだろう。
塩中華を頂きました😄スープと細ちぢれ麺はとても美味しい😆チャーシューとメンマが負けてしまい無いほうが良いくらい🥺
変に尖ったところが無く、やさしくて円やかな塩スープが美味い。
塩ラーメン🍜🍥も美味しいんですが焼き飯も美味しいよね。
ココに停めて良いのか？と思いながらも、店の敷地内に。
夕方の部17時直後に入店。
先客が1組4名。
オーダーから待つ事、数分。
運ばれてきた器の中には、透き通った醤油系の色と辛みを少し増したような味噌。
脂身の少ないチャーシューは、自分の好み + 細めのメンマが。
難しい事は解んないけど、美味しい！私は辛味噌中華（大盛）ツレは醤油中華最近の背油ガッツリとか油のクドイラーメンを食べ慣れてる方には、少々物足りないかも。
質・量・味全てにおいて◎です。
美味しく頂きました。
御馳走様でした。
次回は、塩中華と焼き飯の予定です。
ガツン！と出汁感！！旨い！中華そば大盛り、ペロリでした。
チャーシューもやわらかくホロホロでした。
魚介系のあっさりスープと細麺の組み合わせが良い。
シンプルなラーメンほど難しいのですが、最高に美味しかったです。
昔ながらの出汁香るラーメンです。
チャーシューもしっかりと煮込んだ塩ッパイ系。
中太麺との相性も良く食が進みます。
焼き飯が気になりますので再訪時にチャレンジ。
7人座りのカウンターと４人掛けのテーブルが2脚のこじんまりとした店。
2時頃入店したが客足は途絶える事なく店主の忙しさは半端ない。
塩チャーシュー(小盛り)と焼き飯(小)を注文。
魚介系の出汁でクドさがなく飽きがこない。
焼き飯はオーソドックスなチャーハン。
箸休めに福神漬けがのっている。
塩中華(700円)を食べました。
スープはあっさりしているが、ダシが効いていて美味い。
いままで食べた「塩」の中でもかなりおいしい。
ただし、値段はやや高い。
せめて700円を切って欲しい。
量は山形県としては普通。
以上からコスパはあまり高くない。
そして、麺の固さ(柔らかさ)が私には合わなかった。
もっと固めに茹でるか、コシのあるものが自分の好みです。
駐車場🅿️は、店の前と裏に合わせて約10台あります。
塩よりも醤油派です。
どちらかと言えば塩派の方が多い？どちらも美味しですが醤油に軍配。
飽きない身体に染み渡る優しい味が忘れられません。
塩ラーメンを勧める方が多かったので食べました！普通です。
美味しいって聞いたのにどこにでもある味でガッカリしましたもう行かない😓
週３で通った事もありました🎵塩味が人気みたいですが、私は醤油派なので醤油オンリー☝一度は食べてみてください❗
醤油と塩、味比べするとやっぱ塩かな！？どちらも美味い。
その割に麺が普通すぎの感じだったけど、これがよいのかも。
厨房内の服装（三角巾とか）もしっかりして好感。
（他店の頭だしてる料理人は失格！思います。
）
| 名前 |
中華そば屋 こやい |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0235-25-6939 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～15:00,17:00～20:00 [木] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
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ほとんどの方が塩ラーメン。
オススメは塩ラーメンのようです。
あっさりスープで美味しかったです。
女性スタッフの気配りに待つ時間も気になりませんでした。
14時過ぎでもお客様は続く鶴岡市内でも人気ラーメン店です。