ジャズが流れていて、落ち着いた雰囲気。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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開店時以来のかなり久々の訪問。
確か、脱サラして店を始められたと記憶しています。
冷たい肉そばを注文。
なかなか美味しい。
しかし、お茶が・・・白湯としか思えない薄さ。
とても、美味しいバジル蕎麦でした！バジル蕎麦は、山形と東京の蕎麦店でしか食せないとのこと。
バジルソースが、コシ強めの蕎麦に絡み口の中で爽やかに変化します。
天麩羅も、フワフワのイカを利用しているようで、天麩羅というよりもフリッターでした。
店主さんも、わざわざ出てきてくれて、バジル蕎麦の経緯を丁寧に話してくださいました。
とっても美味しい蕎麦です。
また、山形に行った際は寄らせて頂きますね。
板そばは二人前です。
げそ天、価格の割りにボリュームがあり、おいしいです‼️
上山の北方面から51号線で市内に入った所でリナワールドやコストコが近くにあります、車は4.5台は停めれそうです、このお店はげそ天が名物です、写真を見ていただくとわかるようにサイズがでかいんです、なので注文は一本からになってます、一緒に茶塩がついてきますのでスープに浸さなくても食べれます、天ぷらはカリカリで茶塩をふって食べるとおいし～です、板そばもこちらでは竹の容器に入ってきますので非常に見た目もいいです、そばは手打ちですので太さはバラバラで太いというより細いのと広いのが入り交じった感じです、汁は甘めで大変食べやすいかと思います、店内にはそば屋ですがジャズが流れているので喫茶店感覚になってしまう時があります、中華はスープの量が少なめでげそ天を入れたい時などはもう少し入っていたらいいのにと思いました。
☆3.2
そばが美味しく、他で食べても、ここと比べてしまいます。
ゲソ天盛り合わせも一緒に頼みます。
こちらの板そばがオススメです！山形は板そばというメニューがあって、東京で言うところの「もりそば」に近いのですが、もりそばよりも太くコシがあって歯応えが強めで、香りが立ち、つゆを少しだけつけて蕎麦の味を楽しむという感じです。
こちらの板そばは竹を割った器に盛られて提供されます。
竹の器はとても印象がよくなります。
蕎麦の味はとても良く、歯応え、風味、香りが私の好みにマッチしていました。
通常、板そばには天ぷらが欲しくなるのですが、蕎麦の満足度が強力なので板そばだけで十分です。
ゲソ天ラーメン頂きました。
ゲソ天が、スルメイカではなく柔らくてとても美味しかったです。
ゲソ天三本入っていてとてもボリューム満点です。
前回は天婦羅つき板蕎麦を注文し、数ヵ月して再訪。
限定のゲソ天中華(大)900円を注文。
塩辛いスープの店が多い地域にあって、しっかり出汁をとって塩分抑え目のスープは好印象。
麺も弾力があり、すすり込んだ時に唇をブルブル刺激して通過していく。
ゲソ天は噛みきり易いように切れ目を入れた大きな天婦羅が3つ。
若者にとっても十分な食べごたえがある。
あえて言えば、器が浅く広いので食べはじめてからあっという間にぬるくなってしまう。
チャーシューメンと下足天中華を頂いて来ました。
チャーシューは角煮のスライス、下足はサクサク天美味しい、中華は控えめな魚味に動物系に醤油系ですがちょっと塩辛いスープですが美味しいし、麺は支那そば麺、おいしかったです。
ジャズが流れていて、落ち着いた雰囲気。
気さくな店主が作るメニューはどれも旨い。
下足天超でかい。
初めて来店しました。
板蕎麦頂きました🤗🤗⤴️お蕎麦の切り方が独特で、田舎そばだけど、食べやすかったです🎵汁が甘めで、好みでした。
天ぷらもサクサクで良かったです。
また来たいお店です。
蕎麦、ラーメン共に良質の素材にこだわった店主さんのやさしさが味わえますよ(^^)水は美味しい湧き水を汲みに、わざわざある山の中に行くとの事。
それだけあって、すっきりとした中に、これもまたこだわりの鰹出汁が加わって最後までコク深い味わいを楽しめます。
ゲソ天は新鮮な紋甲イカを使用、お客さんが食べやすいようにと切目を入れてあるのも嬉しいところ。
このゲソ天、大きいんですよ！天ぷら油も、こだわりをお持ちです。
夏場の暑い時期は、冷たい鶏中華も美味い！本当に美味い！ 店主さんの優しさが溢れる美味しさを是非味わってみて欲しいです！(^^)
今回は鳥中華大盛（900円税込）をオーダーしました^^25分程で配膳^^;ちょっと待ち時間が長かった。
いただきます^^スープは蕎麦つゆをラーメンスープで割った感じです麺は普通の麺、トッピングのレンコンはいただけないメンマu0026もやしもいまいちです**;今回はハズレでしたごちそうさまです。
ゲソ天食べやすい。
ラーメンは上品な味です。
| 名前 |
手打ち蕎麦 福蔵 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-673-4320 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
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蕎麦おいしい。
鳥中華(冷)の出汁も甘すぎずかなり旨い。
写真はアケビてんぷら盛り合わせとゲソ天1本。