蕎麦通には、外せない所です。
本手打ち蕎麦あららぎ / / / .
数年ぶりにおとずれました。
お昼時でしたが、ゆっくりたべられました。
味は、相変わらずの美味しさでしたが、量はこんなに多かったっけ?って感じでした。
入院して少食になったからそう感じたのかな。
かみのやま温泉インター近くでお蕎麦屋さんを探していて出会いました。
板そばが名物ということで、頼んでみました。
10割そばの普通と粗挽き、28そばのセットですね。
10割そばは、手打らしくコシが強く、太さもややバラツキがあるのですが、食感や味はかなり良かったです。
天ぷらはハーフで頂きましたが、量や種類も多く満足度は高かったですー。
近くに行く機会があればまた寄らせてもらいますね。
盛り蕎麦(十割)はコシがあって、蕎麦の風味がとてもよく、鴨南蕎麦は味が濃くもなく薄くもなくちょうどいい味でどちらも美味しくいただきました!蕎麦湯も個人的にはいい塩梅でしたドロドロしてるのがお好みの方には少し物足りないかもしれません( ´_ゝ`)お店のお母さんがサービスでくださった紫蘇ジュースはとても美味しかったですよ!!2019/10/13また来てみました盛り蕎麦(二八・十割)、天ぷら、にしん甘露煮を注文蕎麦は相変わらずコシがあり、天ぷらはゴーヤ、大根、紫蘇、しめじ、獅子唐、ごぼう、海老と盛り沢山で、蕎麦粉を使っているのでカリカリで、にしんは甘過ぎずとても美味でしたdu003d(^o^)u003db
ふらっと、立ち寄りました。
お蕎麦は十割と二八から選べよかったです😀😀👍板蕎麦は思ったより量が少なく、男性は大盛にしないと物足りないかんじ、二八は、美味しい🤗
かなりレベルの高い蕎麦を出します。
板そばは十割蕎麦と田舎蕎麦と二八蕎麦を食べ比べできます。
ただ、若干板そばにしては量が少なめだと思います。
とろろそばを注文しました。
こし、喉ごしの良いお蕎麦でした。
とろろは自然薯の様な気がします。
とろろにそばつゆが全部吸われて足りなくなってしまった。
山形の蕎麦屋は全体的に田舎蕎麦に合うドップリとつけて味わう甘めのタレが多い。
ここの店のタレは出汁もきいたキレの良い辛口。
お店のお勧めは三種の蕎麦が合い盛りになった板蕎麦だけど、個人的にここのタレにはこの店のやや細打ちの二八にがよく合うと思う。
山形の蕎麦屋は全体的に田舎蕎麦に合うドップリとつけて味わう甘めのタレが多い。
ここの店のタレは出汁もきいたキレの良い辛口。
お店のお勧めは三種の蕎麦が合い盛りになった板蕎麦だけど、個人的にここのタレにはこの店のやや細打ちの二八にがよく合うと思う。
名前 |
本手打ち蕎麦あららぎ |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
023-672-2543 |
住所 |
|
評価 |
3.7 |
10割と2ー8の食べ比べ板蕎麦。