歴史ある新来軒の馬肉チャーシュー麺。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初めて長井市を訪問した昔から気になっいた馬肉チャーシューがあるとの事で新来軒さんまで歩いて行く馬肉チャーシューメンを注文した。
冷やしラーメンも暑いので気になったがやはり此処は馬肉チャーシューです！麺はもちもちの自家製でスープはあっさり馬肉チャーシューはももだと思うが甘辛い味に煮込んである。
少々パサつきはあるがまぁこれはこれで美味しいと思います。
初めて食べました。
豚のチャーシューも食べてみたいね！
モチモチ中太ストレート麺が醤油スープに絡んで、絶品の豚肉と馬肉のチャーシューが味わいを添えます👍️味噌支那そばのチャーシューは豚肉のみです☺️
支那そば 650円店名から中華屋さんかな？って思ってましたが、メニューにはそば、うどんの文字あり麺は全て自家製麺とのこと支那そばの麺はストレートの中太見た目も食感も細めのうどんって感じでしたチャーシューは、豚1枚、馬2枚？3枚？油の少ないスープも美味い。
支那そば 650円 大盛100円増気になっていたお店間違いなく歴史を刻んだ外見でなんとなく訪問を躊躇してました入口にはカメラ付きの体温計測器とアルコールがしっかりあります、外観とのギャップにちょっと違和感(笑)店内も勿論歴史刻んでました、過去へタイムスリップした感じ広いです平日のお昼過ぎで常連さんらしき2人1組だけ後から2組が来店勿論券売機ではなく注文は聞き取りですメニューは沢山あり麺は自家製と書いてありました支那そばを注文麺は中太と細の間位のストレートでツルツルですスープは勝手なイメージでかなりの濃いめを想像してましたが全然、あっさりすっきりやさしい味ですチャーシューは馬と豚が数枚ずつ入ってます、馬も豚も歯応えがあるお肉ですがこちらも味は濃くありません美味しかった～テイクアウトもできるみたいです店員さんも親切で感じいいですほんと美味しかったですご馳走様でした。
初めて伺いましたが自家製麺が最高に好きになり、必ずまた行きたいお店です。
馬肉チャーシュー麺の大盛りをたべました。
馬肉ラーメンというと、塩味が立ったラーメンが多いですが、こちらも例外ではありませんでした。
いい意味で角の取れていない塩味が、あっさりしたスープの味を締めてくれています。
しょっぱいので好き嫌い別れると思いますが、私は馬肉ラーメンならこの味じゃないと満足出来ない派ですw注文してからわかったのですが、普通の中華そばでも、豚チャーシューと馬肉チャーシューを半々で載せてくれるみたいです。
良心的ですね。
馬肉チャーシューの食べ応えのある硬めの食感と、筋？軟骨？の部分のコリコリぷにぷにの部分が噛むほどに旨味がでて最高。
期待していた自家製麺は、自分の中では衝撃的でしたね。
見た目は稲庭うどん？ってぐらいの太さで、柔らかめ、麺の表面はグルテンのベタつきが感じられる。
けど、食べるとツルツルでモチモチ。
味と香りはしっかり中華麺しています。
ラーメンでは初めての食感にハマりました。
絶対また行きたいです。
最後に一言、メンマがやたら美味い。
メンマラーメン頼んでる方が多かった理由がわかりました。
馬肉チャーシューはクセの少ないサッパリめで固めの食感です。
麺はプリプリでスープは食べ進めていくほど味わい深いです。
初めて伺いました支那そばを頂きました良心的に豚と馬のチャーシュー両方のってましたありがとう。
支那蕎麦が有名な店で、チャーシューが馬肉で歯ごたえがありますが、好きな人は良いかと思います。
長井名物？少し塩辛い馬肉チャーシューも楽しめるし、とてもスタンダードなバランスのいいスープも楽しめる、ここならではの嬉しいラーメンです。
お店に入ると初めての来店でしたが席につく前に店員さんに『大盛り支那そば』と伝えて席につく。
通常は席に着いてから店員さんが聞きに来てくださるようです。
漫画本を読みながら麺を待つとほどなくしてやってくる。
麺をすする度に…昭和が甦ってくるようなとても懐かしい気さえしてくる。
映画館『ときわ館』→ヨークベニマル→ウエルシア。
自転車にのって映画を見に行きましたな…このところ暑くても、暑くなくても、何かしてても、してなくとも常に汗かいてますけど大きな冷房がきいていて過ごしやすかった。
馬肉チャーシューと豚肉チャーシューの違いを探りながら噛みごたえ、ストレートの麺のすいこみ、メンマの加減をしっかり味わいながら、お土産用のチャーシューどうしようかなと思いながら…お金を払い終えて帰ろうとすると昭和の風景がズバーンと入ってくるようでした。
おいしゅうございました。
ごちそうさまでした。
そして２度めは冷や丼で大盛りいただきました。
見た目にも紅しょうがは映えておりますが、味にも甘じょっぱさがくわわりいいアクセントになってました。
美味しいラー麺馬肉チャーシューめん食べました。
麺は自家製麺でツルツルもちもちで美味しかったです。
スープはちょっと塩っぱい感じでした。
旨い！ ちぢれ麺だったら俺的に最高だな！長井市名物馬肉ラーメン だそうです馬肉は刺身が一番だな。
アッサリ出汁の効いたす―ス―プに馬肉の旨みが加わって美味しいラーメン🍜でした。
喉ごしのいい麺も気に入りました。
馬肉焼豚のラーメン屋さん店に入った瞬間からずっと獣臭？のような、なんとも言えない臭い匂いが。
ラーメンを食べてるときも匂いがひどくて味の記憶がありません笑笑。
好き好きはあるかもしれんけど、私はあのモチモチ麺がすごく美味しかったです。
ガツンというインパクトでなく、何度も、ずっと飽きずに食べられる味なのが嬉しいですね。
馬肉チャーシューたのんでみた。
麺は柔らかい中太ストレート麺、コシは無いけどきちんとスープと合います。
これはこれでうまい。
夜6時前に、落ち着いて味噌ラーメンをいただきました。
別皿の辛味噌が付いて好みで味変できます。
持ち帰りのチャーシュー500円は、馬肉・豚肉・ミックスを選べます。
子供の頃によくいったお店で45年ぶりです(^^)長井名物の馬肉ラーメン食べました！スープはあっさりめですが、馬肉が味付け濃いのでちょうど良くおいしかったです！麺が手打ちなのでモチモチです！
麺が柔らか過ぎですね。
馬肉チャーシューは美味しいです。
歴史ある新来軒の馬肉チャーシュー麺。
800円店内は風情ある昭和の店内で綺麗にして有ります。
ストレートの中太麺にさっぱりストレートスープ、そして馬肉チャーシュー。
普通盛りでもちょっと多めで満足。
さっぱりシンプルな味わいが好きな方におすすめ！
味も良い ちゃんと 麺も手打ち メンマもチャーシューも手作り おばちゃんの対応も良い ！！
冷たい馬肉そば と言う新メニューを食べました。
氷が浮かんだかつおだしスープでサッパリとしています。
ボリュームは十分でした。
馬肉入ったラーメン美味しい。
味が素朴すぎてだめでした。
チャーシュー二種類はうまかったです。
昔ながらのラーメンといった感じ。
| 名前 |
新来軒 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0238-84-2379 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～20:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
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支那そばがおすすめですうどんに近い太麺で優しいスープが意外とマッチします。
馬肉＆豚肉チャーシューの2種類です。
クセになるラーメン？です。