いつも「客足が絶えないお店だなぁ」と気になっていた...
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味玉ラーメン（細） で塩味を頂きました。
たぶん塩ラーメンでは地域1番店だと言っても過言ではありません。
出てきたラーメンは見た目にもこだわっている手の込んだ 美しい 一杯です海苔、メンマ、半熟たまご、青野菜、チャーシュー（チャーシューは目の前で炭火で焼いてくれました）がのっていてスープはとても上品な仕上がりです。
食べてみると優しい塩味のスープが細麺にからみ美味しくて感動の一杯です（まいにち食べられる味です）店内は入ってすぐ左側に券売機があり左から普通のラーメン、味玉、ゆず、辛味、全部のせ麺の太さは1段目が細麺、2段目が太麺となります。
3段目はトッピングと右端に 大盛りボタン4段目はこがし醤油とつけ麺のボタン（↑次回は頼みたい 見過ごしていました）5段目はご飯物6段目は飲み物系スープスープの味は店員さんに食券を渡した時に「醤油にしますか塩にしますか」と聞かれますのでお好みで伝えて下さい因みに麺の量はラーメン通常150g、※大盛250g（要食券）つけ麺が通常250g、※大盛400g（要食券）※大盛りは別途110円の食券を購入して下さい↑これ以外に重要ラーメン150gはいがいにペロリです因みにまだ食べられそうだったのでつけ麺も頂いちゃいました。
今度は知人も誘って食べに行きたいと思いますご馳走さまでした♪
隣のスーパーに買い物に来た時、いつも「客足が絶えないお店だなぁ」と気になっていたラーメン屋さん。
ゆずそば細麺(塩)をいただきました。
ゆずの香りが口一杯に広がり、でもしっかり出汁の味もあり、おいしかったです。
この日は暑かったので、よりゆずの爽やかと塩味がマッチしているように感じました。
相方は味玉ラーメン(醤油)を選んでました。
味玉ラーメンになると玉子がまるまる1個になるようです。
あまり飲食店が無い工業地帯にあります。
焦がし醤油ラーメン大盛りを頂きました。
旭川焦がし醤油ラーメンでしょうか？焦がし醤油ラーメン好きなんですけどなかなか提供する店に出会いません。
完璧な焦がし醤油ラーメンだと思います。
手間の掛かることをキチンとこなしております。
食べ飽きないので、大盛りでも大丈夫です。
追記流石に暑いのでゆずそば（塩)を注文しました。
しっかり柚子の風味が効いていて美味しいですがやっぱりこの店は焦がし醤油ラーメンが最高です！
駐車場は併設しておらず、道路の反対側の石塚駐車場9番、11番。
黄色のコーンが目印。
さて本題、焦がし醤油細麺を注文。
張り紙に麺の量が選べると書いてありますが、店員は聞いてこないので注意！味は美味しいと思ったんですが私にはちょっとしょっぱかったです。
水を飲み干します。
駐車場や注文時の注意を書きましたがやっぱりお店の対応に難があるかなぁ…。
平日お昼に訪問しました。
先客2名並んでました、その後入店。
正油ラーメン太麺を注文しました、太麺はモチモチしていて美味しかったです。
スープはチョット好みとは違いました。
普通美味しいお店です。
全部のせと焦がし醤油ラーメンを頂きました。
皆さんのコメント通りチャーシューが美味しい✨スープは見た目よりもスッキリしていました。
目の前で炙られるチャーシュー…音と匂いがヤバい…食欲をそそられるゾーン…最高です✨
12/12(日) 11:30開店と同時なのでフロントロウ。
20分ほどで席が埋まり待ちが1組。
ゆず塩らーめん（太麺）麺かため醤油よりも塩の方が好み。
口コミ見て来店しました。
魚粉のパンチきいてます！
辛そば塩細麺を頂きました。
見た目辛そうではないが、食べ進むと汗が…具のバランス良し。
他のメニューも気になるので、再訪します。
食券横のボックス席に座りました。
柚子塩そばを注文しました。
柚子がしっかりきいてて美味しかったです。
ただ、私にはスープ、チャーシュー、半熟煮玉子全てが塩味がつよかったです。
腎臓いわしてしまう（笑）スタッフさんの視線をすごく感じて食べずらかったです。
仮にこちらを見てないにしても仁王立ちで身体も顔もがっつりこちらに向いているから落ち着きませんでした。
醤油の細麺ラーメン。
近場にあったらちょこちょこ行きたくなるスッキリしたラーメン。
味たまもチャーシューも美味い。
近くに用事があったので、昼時ということもありラーメン店を検索。
それなりの評価がされていたこの店に行くことに。
少し並んで待ちましたが、直ぐに案内されました。
入口で食券を買います。
細麺の塩で。
店内は炒めた油の匂いで充満していますので、服や体に匂いが付きたくない人は気をつけて下さい。
暫くするとラーメンが運ばれてきました。
見た目はいいと思います。
スープを一口飲みましたが塩味濃いめのパンチが効いてる味。
これは何でかなって思ったら細かいニンニクチップを散らしてるからなんですね。
ネギも散らしてあります。
煮玉子は半熟で少し硬め、メンマはちょうどいい硬さでバランスはいいと思います。
全体的においしいと思いますが、私にはちょっと味が濃いかなと思いました。
すごくお腹が空いてるときに他の味を試してみたいと思いました。
塩ラーメン全部乗せの大盛りを食べました。
めちゃくちゃ美味い！！スープも全部飲んでしまいました！
塩、醤油、こがしと味も選べ、麺も細い太いと選べる為、万人受けするお店！
トッピングの煮玉子は、黄身がトロトロでウマウマ😋その場で炙ってくれるチャーシューもまぁまぁ。
普通に美味しい。
柚子そば細麺塩🍊普段塩味は食べないけどこれは美味しくいただけました。
夜は静かだ 先客居なかった 意外だ 緊急事態宣言決定されたからなのだろうか？ 醤油食べたよ旨かった！ ポイントのガラス用取手 今夜も健在。
以前からブックマークしていたこちらのお店を訪問することにしました。
場所が最寄駅からかなり離れているとのことなので車で伺います。
お店の向かいの民間駐車場の9番と11番とのことですが、運が悪くすでに車が停まっています。
しかたないので近くのコインパーキングを探しますが、あまりなく、300mくらい離れたコインパーキング(埼玉県川口市江戸袋1-30-6)に駐車をしてお店を訪問。
店内は4名。
わたしがお店を出るころには外に行列ができていました。
人気があるんですね。
券売機で醤油ラーメン 太麺(820円)と大盛(110円)の食券を購入。
食券を店員さんに渡すと、醤油か塩か聞かれるので醤油でお願いをします。
スープは鶏油で熱々、軽い動物系の丸みがあります。
醤油味が前に出ていてとても飲みやすいスープ。
結構好きなタイプです。
麺は太麺にしましたが、もちもちの食感でするすると喉ごしがよい。
大盛りにしましたがかなり多め。
250gくらいあるのかな。
具材はチャーシュー、味玉、メンマ、ほうれん草、のり、ネギ。
チャーシューはしっとりとしていて肉の味わいをしっかり感じることができます。
あっという間に完食、ごちそうさま。
場所柄、電車でくることができないので訪問しにくいですが、今度は塩味を食べてみたいものです。
埼玉県への遠征です。
堺なのでほぼ足立区ですが。
辛ラーメンを頼んだら醤油と塩がありますと言われ辛ラーメン塩を頂きました。
提供されたそれは赤く無いんです。
想像とは別物です。
しかし一口スープを啜ると、あれ辛い？旨い！あっさりして透明なスープなんだけどしっかり辛い!いゃー想像以上となりました。
初めての感覚のラーメンでしたね。
お昼の営業時間の終わり間際に、入りました。
寒い中待った甲斐あって、とても美味しかったです。
箸が使えない息子の様子を見て、フォークを用意してくれたり、帰りには雨をいただきました。
とても優しい店主の方のお気遣いに、初めて伺いましたがファンになりました。
柚塩ラーメンがやみつきです！
お昼に訪問、焦がし醤油ラーメン(太麺)+味玉を注文。
ラーメンは焦がした匂いと味がしっかりあって濃い目でしたが美味しかったです。
味玉は50円なので値段通りのクオリティでした。
塩味や柚子、ノーマル醤油もあるみたいなので次はそちらを頼んでみたいです。
また行きます。
味は良い意味で普通。
食べた後の後味がすごく良かった。
柚子そば醤油をいただきました。
外で待たされるし、人数聞かないので案内下手すぎてお客様が上手くはいれていなかった。
店は汚い。
神奈川の中村屋で修行した店主です。
醤油と塩、細麺と太麺が選べます。
チャーシュー、煮玉子などもとても美味しく、スープも全部飲み干しています。
好きなラーメン店です。
塩、醤油と選べて、太麺、細麺と選べます。
スープが飲み干せるくらい美味しいです。
行列が出来る系のラーメン屋さんは味が濃いめのところが多いですがこちらはけして味が濃いめという訳ではないのにしっかり味わいがあります！小麦好きには太麺がおすすめ。
あっさり上品系の店であえて辛つけ麺。
節系醤油ベースに辛味がマッチしてチャレンジ成功って感じです。
辛つけ麺大盛1000円。
どの駅が一番近いんだろうか❓️『鳩ヶ谷』か『見沼代親水公園』か、どちらにしても歩いて20～30分はかかるかな。
『番全部のせ(太麺・しお)＠番・川口市江戸袋』麺は細麺と太麺から選べるので太麺を。
モチモチでかどのたたった太麺🎵スープは醤油と塩から選べるので塩を。
鶏？豚骨？魚介系？ベースはなんだろうか❓️なにしろ美味い🎵トッピングは、厚切りチャーシューが二枚と刻みチャーシュー🎵黄身がトロトロの味玉🎵そしてメンマ・ほうれん草・刻みネギ・海苔🎵美味しくいただきました⭐️(￣∇￣*)ゞ 2018.04.21
不味い！この程度のラーメン美味い美味い言ってるようじゃどこでも美味いよ(笑)
まあまあですね❗
美味しかった❗また行きたいです👍
店主がこだわりを持って丁寧に作ってる感に○味はもちろん美味しかったですよ👍
具材とスープの味で勝負してるといった感じです。
値段は相応かちょっと高め、あっさり系で量は大盛りでもそんなにありません。
具材はオーダーしてから調理、チャーシューなら炙ったりして熱々の状態で出て来ます。
つけ麺はしっかりした味でとても美味しいく、とてもオススメの一品です。
| 名前 |
麺屋 番 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-286-5212 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
埼玉県川口市江戸袋の麺屋 番見沼代親水公園駅から1.4km程で店の向こう側（自転車店隣り）に区画指定の駐車場有り。
神奈川県の銘店「中村屋」（海外移転の為閉業）の出身。
比較的最近のお弟子さんなら「らーめん丸心」（閉業）や「MAIKAGURA」など。
食券制、カウンター8席+4名掛け1卓味玉らーめん細¥950鶏ベースで香味油とまったり醤油に焦がした風味が少し感じられる口当たりも良いふくよかなお味、美味い！★さすがに「天空落とし」はやってなかったけどw啜り心地のいい中細麺はツルッと滑らか食感★やや厚めの柔らかチャーシュー★品のある味付けの細切りのメンマ★茹で加減味付けも最高な味玉★ザクっとした生ほうれん草、パリッと風味の良い海苔★個人的にもっと流行っていいと思える良店、確かに中村屋に影響受けた店は全国にあるし似たような味にも多く出会って来たけどれも見事な仕上がりだった。
次回は焦がし醤油、塩も食してみたい。
美味かったです、馳走様でした😋