龍ケ崎ラーメンで調べるとどのサイトでもここが出てき...
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塩そばいただきました。
塩ラーメンは町田市にあるラーメンが一番だと思っていたのですが、こちらもかなり美味しかったです！スープを飲み干すラーメン屋さんは私の中で、町田にある塩ラーメン屋か、山岡家だけでして、久々に飲み干せるあっさりしているのに、しっかりと味がありとても美味しかったです！！また仕事で近くに来た際は絶対に来ます。
今度はコメントにも多くある蛤塩を食べてみたいです。
久しぶりの訪問。
龍ケ崎に来ると食堂系が多くなってしまうw以前は正油をいただいたので、今回は塩チョイス蛤も3つ、スープからは蛤がしっかり効いており美味っ！チャーシューも美味いわ~バラチャーシューはとろとろってことで、チャーシュー丼も！もっと頻繁に行かなくては！！
特製塩そばに雲呑をプラス、それとチャーシュー丼？だったかな…を頼みました。
開店15分前に早目に店舗前駐車場に車を停めしばしベンチで座って待つ。
並びはなく1人。
11:30少し前に開店、と同時に他のお客さんが１組。
入店着席後は５分ほどでに満席状態で、人気のあるお店なんだと再確認。
食券を買い、特製塩そば＋雲呑は５分ほどで提供される。
直ぐにチャーシュー丼？も。
特製塩そばは…うん、アッサリとした味(当たり前か)で選んだ平打ち麺も中々に良い。
チャーシューは2種類…肩とバラかな？柔らかい。
よくできたチャーシュー(肩の方が好み)。
うん…これといった感想が浮かばない。
なんというか…平均点は越えてるし…値段もまぁ…最近のラーメンならこんなもんかと思う。
また行くかは分からないけど、悪くはないです。
飲食店て難しいよね…特に接客。
自分も水商売や居酒屋の店長補佐とかやってて接客の難しさは分かるけどやっぱ…客側の感じ方って人それぞれだし。
特に調理しながらとかだと愛想とかって迂闊になりやすいしね…大森に戻って円月のラーメン食いたくなったなぁ…
2度目の訪問。
ちょうど龍ケ崎に用事で17時30分ちょっと前に到着。
先客なし。
前回も蛤ラーメンを食べるつもりで来たけど煮干しのニオイに釣られて…本命をたべず(´･ω･`)リベンジ。
蛤の醤油をチョイスライスと餃子もつけて。
日中はわからないけど店主1人で回してるせいか忙しそう。
後から次々とお客さんが間もなく着ラ。
匂いは独特。
トリュフかな(´･ω･`)まずは一口。
奥ゆきのあるスープ。
醤油でもしっかり貝出汁美味しい。
上澄みのトリュフオイル？が良き。
神栖の新舟より好きかも。
麺は細麺低加水かな。
チャーシューは2種類バラは柔らかく美味しい。
餃子もジューシー。
また行きたい。
ごちそうさまでした。
以前から行ってみたいと思っていた龍ケ崎市の有名店の『麺屋壱心』さんへやっと伺うことができました😊✨閉店30分前に到着でしたが店内は満員。
先に店内で食券（特製醤油ラーメン1250円+大盛120円）を購入し、店頭で待つことに😙5分ほどで店内に通され、食券を渡し細麺か平打ち麺かを選択（もちろん細麺で）😄10分ほどでラーメンが着丼🍜特製なのでレアチャーシュー2枚、豚バラチャーシュー2枚、味玉、海苔、メンマがびっしりで覆い尽くしています🤩ちょっと硬めのストレート細麺が、淡麗な醤油スープと絡んでとても美味しい😍2種類のチャーシュー、味玉も絶品で大盛でしたがあっという間に完食・完飲です👍今度は皆の書き込みが多い、蛤ラーメンの塩に挑戦したいと思います😊ご馳走様でした🙏
蛤そばの塩（1150円）。
もともと煮干しそばが気になっていたお店でしたが、券売機で目にした蛤の文字に浮気。
蛤の香りを満喫したくて塩にしました。
菅野製麺の細いパツパツも、穂先メンマも、ロースのチャーシューも全部好きなやつ。
この日たまたまなのか、もう少し貝の風味が強く感じられたら最高のラーメンだなあと思いつつも、スープ完飲。
いやしかし、蛤系を頂いているとなんだか自分が上品になった気がします。
チャーシューに添えたトリュフがその勘違いを加速します。
そんな時間をありがとう。
特性蛤そば醤油を注文。
醤油の味が強く、蛤の風味はそこそこという感じ。
蛤の風味を感じるのであれば塩の方が良かったのかもしれない。
チャーシューは歯ごたえがあるが、写真ではちょっと隠れているチャーシューが何よりも絶品。
麺は特筆するものはなく普通の中細麺。
アッサリ食べることが出来るため、お酒飲み上がりに食べるにはちょうどいい感じのラーメンだった。
仕事帰り、２０時半頃に滑り込みで来店。
昼間は結構混んでて、駐車場も店舗前に数台分なので、なかなか入るのをためらっていましたが、流石にこの時間ともなるとすんなり入れました。
店内はカウンタータイプの客席のみで、広くはありませんが清潔感はあります。
まずは食券を、買いますが、こーゆーときは何も考えずに上の方のを買ってしまう性です。
味玉蛤そば（醤油）を選択し、着座。
間もなく運ばれてきました。
スープを一口。
なにこれ、めちゃくちゃ美味いんですけど😳蛤の独特な、でもとても深みのあるスープが口いっぱいに広がる幸せ！麺は細めのストレート、スッキリしたスープによく合う喉越しの良さ。
チャーシューは薄切りで、でもプリプリさがあってうまい！なんか久しぶりに満点のラーメンやったわぁ、さすがにちょっと高いだけあってうまかったー、ごちそうさまでしたm(_ _)m
念願の初訪で蛤醤油を注文。
いやー美味い！蛤の旨味と鶏の甘みとまろやかな醤油の組み合わせが絶妙。
あっさり清湯と思いきや意外とオイリーなところも満足度高し。
麺は中加水程度の細麺でスープとの相性も良い。
チャーシュー丼は色々手を加えられているが、個人的にはもっとシンプルに肉肉しいチャーシュー丼が好みかな。
蛤塩、煮干し、まぜそば、他にも気になるメニューがたくさんあるので再訪が楽しみ。
日曜の昼に訪問。
待ちは3名ほど。
注文したのは蛤醤油そばと和え玉。
蛤の出汁が程よく感じられるスープは無限に飲める。
細く硬め食感の麺もスープにあってます。
チャーシューも柔らかくて美味い。
さくっとラーメンを食べ終わったら和え玉を注文。
煮干しの香りとパツパツ食感の麺で最高。
イチカワに近いと思う。
ご馳走様でした！
いつも行列ができている人気店。
店内はカウンターのみの9席なので、一人又は少人数向き。
車椅子や子供には幼児には不向き。
ラーメンは、良いお値段の高級なラーメン。
特製蛤ラーメンは、蛤の香りと味がガツンときて美味しかった。
チャーシューも大きく、味玉はトロトロでした。
1250円しますが、十分に楽しめます。
和え玉は煮干し出汁が効いていて、スープに入れると煮干し出汁がガツンときて味変にもなります。
今回は、たまたま駐車場が空いていて行列もなくラッキーでしたが、数分後は行列ができていました。
店員さんの気持ちも良い店です。
特製塩と餃子を。
スープの詳細は、他のカキコミにお任せするとして、あくまで個人の好みですが、とにかく旨いです。
飲み干しました。
途中、水を欲するほどに塩辛いわけでもなく、程良い加減です。
当然薄い訳でもない。
添えてある具材も手抜きないかと思います。
餃子はキッチリシッカリと包まれていて美味しい。
コレも個人的な意見ですが、半熟煮卵は、トロッとした食感がこの塩スープに合わないと思うんですよね。
うまくマッチしてないというか。
餃子に使うラー油もしかりです。
ラー油の辛みがスープと打ち消しあってしまうような。
もしかしたら、酢胡椒が良いかも。
麺が伸びやすい気がするので、ゆっくり堪能するタイプの方は固茹でを希望しても良いかと。
たまたま、車を走らせて、見つけたラーメン🍜🍥屋さんに、突入です(^-^)v中はカウンター席のみで、10人くらい入れそうですね‼️いつもの、好きな台湾精神まぜそばを頼もうとしましたが、煮干しラーメン+あえそばを注文ですm(_ _)mあっさりの、煮干しラーメンはスープが美味しかったですよ‼️あえそばも、美味しくお腹一杯になりました❗
蛤そば醤油がここのお気に入りです。
開店当初は蛤が良く売り切れでしたが、最近はいつも買えるようです。
基本的に味噌ラーメンが好きで、こちらの味噌そばも美味しいのですが、味噌なら他の店でもいいと思っちゃうのと、他の煮干しそば、塩そば、つけそばも比べても、あっさりした醤油がここでは断トツで好きなので、醤油そば一択になってしまいます。
チャーシューが赤みがあるものと茶色のがあり。
茶色のが好みですがチャーシュートッピングの時だけみたいです。
最近トッピングはしてませんが・・・
特製煮干しそばをたべた。
思ったよりスープがあっさりしていて口あたりがよく美味しかった。
他の味も食べたいと思った。
安くはないけど特製塩そばすごく美味しい！和え玉も美味しく最高でした。
特製蛤そば（醤油）1150円と値段は高め。
13時に来店車を店の前に駐車、外待ち無しを確認し入り口へ。
貼り紙が何やら書かれていて、先に券売機で購入し券を渡して、店員さんが呼ぶまで外で待つとのことです。
待つこと３分ほどで店内へ 両側にカウンター席のみ。
着席してからすぐ着丼。
スープは、蛤の旨味が濃縮され美味しいです。
麺は、菅野製麺使用で細麺ストレート。
プツンとした食感。
長めの穂先メンマ。
チャーシューは、豚肩ロースレアチャーシューと豚バラ煮チャーシューと2種類です。
かなり完成度が高くこれから期待大だと思います。
はまぐり食べたさに寄りましたが既に売り切れ…！！煮干しにしました。
かなり煮干し度高いですが、しょっぱさもえぐみも尖った感じはなく、大変美味しく頂きました。
この感じだとはまぐりも美味しいのだろうなぁ…また来ます！店内の消毒やアルコールなどの対策もこまめに行き渡っています。
土曜の夜開店5分前に到着、先客1組。
駐車場は店頭に6台位ですが、そこそこの交通量ある通りに面している為、頭から停めてしまうと出庫しづらいかも？C19の時期、店内はカウンター9席のみ位(椅子に荷物置ｱﾘ)。
食券購入後着席(全札使用可)。
満席時は食券購入後、外で並びます。
イタダキマシタのは噂の〈蛤そば塩〉と〈和え玉〉♪キレイな盛付で、蛤2個とほんのりピンクのチャーシューに黒トリュフソース！スープもしっかり蛤で美味しかった。
相方の醤油も美味しかったけど、やっぱり引き立つのは塩の方かな。
チャーシューも肉々しいのにしっとり柔らかくて美味しかったです(トッピングすれば良かった！と後悔した位ｗ)。
トリュフソースはとかさない様に食べ進め、途中でスープにとかしましたが…香りも邪魔せず…個人的にはあってもなくても？な…。
大盛にする変わりに選んだ〈和え玉〉も美味しかった。
カタメの麺は、勿論そのまま食べても美味しかった。
途中でつけ麺風にしたり、ラーメンスープにinしたり、色々と楽しめました。
店員ｻﾝも感じヨカッタです♪
龍ケ崎ラーメンで調べるとどのサイトでもここが出てきます！塩の口コミが多いですが醤油も最高に美味しいです。
どちらも蛤の旨味がたまりません🥺蛤ラーメン900円味玉蛤ラーメン1000円特製蛤ラーメン1150円。
蛤（ハマグリ）らーめんが有名なお店です。
全ておすすめなんですが、個人的に特に美味しいのが塩らーめんの平打ち麺です。
こちらのお店は細麺と平打ち麺が選べます。
正直どちらの麺も美味しいです。
蛤風味のスープが上品で優しく全て飲み干せるほど美味しく、平打ち麺との相性がバツグンです。
蛤らーめん推しでない理由ですが、蛤は勿論美味しいんですが、蛤無しのノーマルらーめんだとチャーシューが2種類ついてきます。
そのチャーシューがどちらもたまらなく美味しいです。
薬味も全て美味しくあっと言う間に食べ終えてしまうと思います。
駐車場はお店の目の前ですが少し止めにくいです。
隣のセブンに止めてる方が多く見られます。
お昼は混み合ってます。
店長を筆頭に挨拶をちゃんとしていて、お客さん対応も好印象なお店になります。
※写メはネギ抜きになります。
蛤塩ラーメンが非常に美味しい。
味玉も中身トロトロかつ、冷えていないので最高です。
もっと澄んだスープも取れるとは思うのですが、あえてガツンとした蛤の風味を出しているので非常に濃い貝の旨味が楽しめます。
載ってくるトリュフソースはかなり匂いが強いので、後で混ぜたほうが味変を楽しめて良いでしょう。
チャーシューも絶品のホロホロ具合！特製ラーメンの追加されるチャーシューは素晴らしい出来です。
特選ハマグリラーメン＋半ライスで、¥1,150＋¥100でした。
塩味と醤油味が選べるようです。
品のあるあっさり味で、しっかりロースとホロホロばらチャーシューがおいしかった。
味玉も半熟具合がばっちり😃✌️
こちもよく通り過ぎてしまい前から行ってみたいラーメン屋さんです。
ようやく訪問することが出来ました。
20時前頃に行きました。
お店はカウンターのみの7席程度だったと思います。
お店の前は6台程度車が停めれるでしょうか。
まずは券売機で食券の購入です。
券売機の1番上は蛤そばとかいてあって気になりましたが既に売り切れだったようです。
売り切れてしまうと凄い気になりますね。
それではと思い2段目に書いてあるのが煮干しそばだったのでせっかく来たので特製煮干しそばに決定。
こちらにも和え玉があったのでそれも合わせて注文。
そして最近いつも頼んでるのがビール。
こちらの瓶ビールはアサヒでした。
店主1人でやっていたので凄い大変そうでした。
餃子もメニューにあるのであちこちやってなかなかビールが出てきませんでした。
特製煮干しそばは煮干しが強い感じではないですが程よい煮干し感がありとても美味しいです。
チャーシューも2種類あってどちらも美味しい。
そして和え玉ですがこれもいい感じに仕上がってます。
とても満足出来る品でした。
また機会があれば他のも食べて見たいですね。
蛤ラーメンが有名なお店です。
僕はいつも蛤塩ラーメンを頼みます。
蛤の旨味と塩ラーメンの味が合わさり、上品ではありつつ味の主張をしっかりしてる完成度の高い一杯になっていると思います。
とてもおすすめです。
限定メニューのしじみラーメンも食べましたが、これもとても美味しかったです。
蛤がない時はこちらが個人的におすすめです。
佐貫駅から徒歩で15分くらい。
さっぱりしたラーメンが食べたかったので来店。
特製塩ラーメンを注文。
スープはさっぱりしていてうまい。
麺は細麺か平打ち麺のどちらかを選べる。
平日の14時頃来店したときは比較的空いてたが蛤ラーメンは売り切れでした。
食べるなら早い時間帯の方がよいかもしれません。
ラーメン屋さん。
ハマグリラーメンが一番です。
ハマグリの良い香り、スープの色からは想像できない上品なハマグリの風味と胡椒？の2段パンチの奥ゆかしい味。
麺は細麺でモチッとした中に弾力性のある歯ごたえ。
スープに良く絡み癖になります。
具材のチャーシューやハマグリも絶品の仕上がりです。
煮干しラーメンの魚粉入りラーメンも負けず、スープが美味しいです。
スープだけでも行けるぐらい完成度高いです。
唯一残念なのが席の少なさ…。
ハマグリ終了していたので、仕方なく味玉しょうゆへ！850円、絶品美味😆チャーシュー丼250円だったかな？これも旨し❗️そこの悩んでるあぁ〜た、あなたよ、あぁ〜た❗️ココにしなさい、間違いないから。
塩も絶品。
次は、必ずハマグリっちゃます❗️
美味すぎる煮干しそば！！！旨味の抽出の仕方が凄い分厚くふくよかな旨味でトッピングも含めて素晴らしいバランスです。
このクオリティの煮干しそばそうそう無いと思います和え玉は普通な感じでした接客も落ち着いていて利用しやすいです。
蛤醤油そば850円r台湾ラーメン750円r煮干そば750円r餃子350円r和え玉煮干味180円醤油らーめん750円r本日のおすすめ浅利そば850円r壱心餃子350円r初訪問からすぐに再訪した名店。
塩も醤油も全て美味い！特におすすめの浅利そばは絶品でした。
車でしか行けない立地のため大混雑は無いけども、駐車場が開くたびに人が訪れる人気店です。
都内なら行列間違い無し！家族で回しているのか？接客も高いレベル。
家族全員が大満足でした。
2回目の訪問は未食を中心に注文。
ファーストインパクトが強かった分、やや低めの評価になりがちでしたが、いやどれもなかなか美味しく高レベル。
rただ最近の、ラーメン名店巡りのせいか自身のラーメン偏差値が高くなりすぎてるような。
感動が薄くなってる気がする。
初めてお邪魔しましたが…想像以上に旨かったです。
蛤醤油も煮干しもど真中でした(^^)ご馳走様でした！
久しぶりに食べに来たら出汁が更に美味しく感じました。
相変わらず美味しいです。
蛤そば塩は蛤のダシが効いてて、あっさりめで美味しかったです！別のメニューも食べたいです。
駐車場は４、５台位なので開店に合わせて行っています。
ラーメンのクオリティ高い！期待できるお店ですさっぱり系がお好きな方におすすめです
塩ラーメンが良いですね。
惜しむらくは駐車場が狭い事。
前入れをすると、大変出づらくなります。
注意。
| 名前 |
麺屋壱心 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0297-63-5551 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月] 11:30～14:30 [水木金土日] 11:30～14:30,17:30～21:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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人生で1番美味しいと思えたラーメン。
はまぐり醤油ラーメン。
本当に美味しい、蛤の香りも味もプンプン。
実は貝類が苦手、でも出汁は好き、という私が絶賛するので、本当に美味しい。
おそらく、トリュフと思われるペーストがちょこんと乗っていて、これがまた、味に濃厚さを追加している。
私は塩よりも醤油が好き。
このラーメンのおかげで、蛤醤油を買ってきて、自宅で手作り醤油ラーメンを作り出しました。
お店の味には遠いですが、あっさりラーメンってこんなに美味しいんだなと気付かされました。
駐車場は、5台ほどだったかと思います。
車の行き交いが結構激しいので、駐車するのは難し目。
でも、食べたいので頑張って停めます。
店内は清潔感があります。
女性でも抵抗なく入店できます。