深夜までやってる家系ということで近くの魂心家を意識...
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プレオープンにつき、LINE登録すれば500円で食べれた。
オペレーションとか細かいところはこれからということで。
ラーメンは家系を意識してると思うが、麺がストレート麺であってなかったように思うし、スープももう少し豚骨感を出しても良かった思うが、またまだ、これからだと思うので、今後に期待！数ヶ月後にどう変わったか再訪しよう。
Theきんせい！全てがバランスよく美味しい。
プレオープンでお得にいただけたので、トロトロ柔らか角煮をトッピングしました！
プレオープンで来店。
味付けが濃い。
かなりしょっぱい。
家系ラーメン意識してるのか、具は海苔とほうれん草とチャーシューのみ。
チャーシューは美味しかったが、薄味で次食べてみないと分からないが、500円なら食べられるけど定価だと他のラーメン屋の方が良さそう。
高槻市に11月27日グランドオープンのきんせいグループの新ブランド【ラーメンはにわ家】さんのオープン前のレセプションに参加させていただきましたご招待ありがとうございますはにわ家さんは家系になります☆特製はにわ盛りラーメン1470円☆トッピング白髪ネギ190円☆トッピング赤辛ネギ210円麺の硬さ 硬め味の濃さ 普通油の量 普通麺の量 並具材は､肩ロースレアチャーシュー､厚切り角煮､煮卵ほうれん草､海苔､白髪ネギ､赤辛ネギ鶏といろんな部位から取ったミックス豚骨スープに鶏油やネギ油を入れ､醤油のカエシでいい具合にキレも良く、濃厚ですが割り方アッサリとも感じられる､とても飲みやすいスープに仕上がっていて､自家製の波打った中太ストレート麺を合わせてます麺の硬さ､味の濃さ､あぶらの量､麺の量もそれぞれお好みで選ぶことができます卓上には数種類の味変アイテムもあって楽しめます11月23日､24日はプレオープンとなっていてLINEの友達追加してラーメンが500円で食べることができます……………………………………………………【ラーメンはにわ家】住所 大阪府高槻市高槻町9-21 小山ビル1F最寄り駅 JR､阪急高槻駅電話 072-690-7211営業時間 11:00〜2:00定休日 無休席数 カウンター17席 4人がけテーブル×1
| 名前 |
ラーメンはにわ家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
072-690-7211 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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深夜までやってる家系ということで近くの魂心家を意識したお店です。
ラーメンは王道の家系ラーメンという感じで、魂心家のミルキーな家系とは差別化が図られている印象です。
僕はこちらの方が好みでした。
ご飯は別注文です。
魂心家はご飯食べ放題なので、ご飯がたくさん食べたいなら魂心家のほうがいいかもしれません。
あと、麺がストレートかつツルツルなので、もうちょっと家系っぽいゴワゴワした麺ならもっと合うかも。
1点、まだオープンしたてなのを加味してもシフト終わりのスタッフが私服でキッチンに入ってるのは気になりました。
味が美味しく、今後も発展してほしいお店だと思っているので、少しもったいないと思いました。