美味しいし、店員さんが親切です。
何回かお店の前通る度気になっていたお店です。
自家製麺やスープや創作ラーメン押しのラーメンでした!自分が食べたラーメンはストレート麺でちょっと苦手な麺だったので…ちぢれ麺も有ったらしいのですが分からず…女性のお客さんが多い感じがしましたね!ランチ時は込みます。
ガテン系にはどうだろか?
20230122牛骨スープのローストビーフらーめんをいただきました。
今回は牛と魚介のあっさり中華そばということで牛骨の味わいは控えめでしたが魚介とマッチしていてスープを啜る手が止まらない!満足の一杯でした👍20220917 牛骨スープのローストビーフらーめんを食べました。
月末の限定なのでこちらを目当ての人も多く、お店もにぎわっています。
ローストビーフは小鉢にわけて火が通らないように出来ます。
今回はパイタンスープとのことで牛の濃厚なスープも味わえました。
【絶品u0026接客最高】まずラーメンが最高に美味しいです。
沁みる系の優しい味わいで、気づいたらスープまで飲み干していました。
替え玉しようと思ってたのに飲み干してました。
訳あって子供連れで入店させて頂いたのですが、忙しい時間帯にも関わらず優しく迎えてくださって本当に有り難かったです。
人気店でありながら、誰にでも親切なのが素晴らしいと思いました。
駐車場もありました。
今度また1人で行きます!
味噌ラーメン(930円)いただきました🍜駐車場は前面2台と横に6台分ありました🙋入口横の券売機で食券購入する感じです😏スープを飲むと、無化調なので、お店の説明書きにもありますが、最初は確かに少し薄く感じます🍜一口一口味わいながら飲むと徐々に身体に染み渡る気がします🐷味噌の風味もきちんとしていて、旨味もあるので今まで食べた無化調の中ではかなり深い味わいです😁しかも熱々で旨い😋自家製麺がおもしろく、中太ちぢれの平打ち麺です😁初めての食感と味に最初は戸惑いましたが、徐々に癖になる感じです😁もやしがしゃきしゃき食感で、チャーシューは厚めなのにとろける柔らかさで旨い😋挽き肉の旨味や、生玉ねぎの食感と旨味、メンマの食感も含めかなり丁寧に作られており、無化調始め思いやりの感じられる一杯です😁もちろん接客もきちんとしてますし、雰囲気も良いです😆美味しいラーメンご馳走さまでした😆
当初別のお店に行く予定がお休みだったため、通りがかりに「無化調」の看板を見てたまたま入店。
それ以来、すっかりハマってしまい定期的に通っています。
何種類か食べましたが、いちばんは鶏白湯醤油ですね。
油っぽくなくあっさりしていますがしっかりとした味わいがあります。
野菜がたくさん入っていてそれもまたうれしい。
麺は細めでちょっと硬く歯ごたえがある。
チャーシューと煮豚かな?どちらも食べやすい。
タマネギのみじん切りがたくさん入っているので、スープを最後まで楽しめます。
替え玉もありますが、私は最後にご飯投入。
大満足の締めでお腹いっぱい。
営業時間やお休みが時々変わるので、LINE登録をオススメします。
営業時間の変更や新しいメニューの案内、煮卵のクーポンなど来ます。
入ってすぐの自販機で券を購入ですが、スタッフに言えばPayPayも使えます。
自販機が一台しかないので、ある程度メニューは決めておいた方がいいですね。
お昼時は少し並びますが、そんなに待つことはありません。
【バファリンな鶏白湯塩ラーメン】北海道の美味しいお店を紹介しとるグルメブロガー「ガウガウ」です!今回行ってきたのは #麺や亀陣 さん東区の人気ラーメン店🍜鶏白湯塩ラーメンの大盛りを注文!鶏白湯やからスープは濃厚かと思ったらそうでもなく、魚介系出汁と合わさってかなりあっさりで優しい味😌こってり好きには少しもの足らんかも麺は札幌では珍しく細ストレート麺😊福岡の麺にかなり近くて個人的には好みやった😋また限定ラーメンもやっとって、常に飽きが来ないような施策やLINEの発信も積極的で面白い😁【値段】鶏白湯塩大盛り830円【駐車場】店前店横に7台ほど北海道のグルメブログ「がうめし」も運営中🍚
いつもより駐車場が空いてたので入店!鶏白湯醤油ラーメンを券売機で購入し着座!店主の旨いぞと言わんばかりに自信に満ちた姿。
やりますね(^^)その自信通りバランス良い醤油ラーメン添加物を使わずセンスいいですね♪少し魚粉が強いですが美味しかったデス。
コロナ対策も出来てました。
以前来た時より美味しかったですね一番人気のこってり醤油を食べました。
味玉トッピングにしました。
若干味玉の味が濃いかな?とは思いましたがとろとろの黄身が良い感じでした。
チャーシューが柔らかくて、口の中でホロッと崩れました。
麺は極細のストレート、スープも良かったです。
辛味噌を食べましたが麺の量が多くてビックリ!辛さもほどいい感じ!もうひとつは、鶏白湯 醤油で相方のスープを1口パクリと…美味いとにかく美味い魚介風味で、さっぱりの中にコクもありなんとも言えない絶妙なバランス!次は、鶏白湯醤油を食べたい!店長並びに店員さんの感じも明るくて文句なしだと思います!
鶏白湯塩ラーメン大盛りをいただきました。
確実にうまいです。
スープは、鶏白湯の中でもどちらかというと、薄目の味わいじゃないでしょうか。
決して薄すぎるわけではないですが、濃いめ好きの方には、合わないかもしれません。
麺は、ストレート麺で太さは、博多豚骨ラーメンの麺と中太麺の間くらいの麺です。
どちらかというと麺自体の主張は強くないです。
スープが薄目なので、ちょうどいい組み合わせだと思います。
トッピングは、玉ねぎ、小ネギ、きくらげ、メンマ、白髪ネギ、薬味ネギ、鳥チャーシュー1枚、豚チャーシュー1枚です。
玉ねぎはわ割りと粗めに切ってますが、辛みがしっかりと抜けているので、ネギ嫌いの方でも大丈夫かもしれません。
鳥チャーシューは、とても柔らかく、ジューシーでしっかりと味が染み込んでいて、とても美味しいです。
豚チャーシューも、部位は多分豚肩ロースだと思いますが、肉の臭みがなく、少し香ばしい香りがしたので、表面炙っているかもしれません。
とにかく、おいしかったです。
カウンター7席、テーブル席一卓、MAXで入っても、11名のお客様しか入れない小さな店舗ですが、一杯のラーメンに対して、丁寧な仕事振り、そして接客がとても好感を持てました。
皆さんも、是非一度食べてみてください。
店主の人柄を表す無化調、自家製麺の優しいらーめんが大好きです。
トッピングがいつも良質です。
特に季節の限定物が大好きで、邪道と言わず、ラーメンで季節を感じ、楽しめるようになったのは、亀陣さんのおかげです。
これからの寒い時期は、「ニボ陣ジャー」か「背脂シリーズ」がお勧めです。
味噌も美味しいです。
他店の背脂はくどくて嫌いですが、こちらでは大好きになりました。
色んな楽しみ方が出来るお店です❣️
味噌を初めて食べました。
これも美味い❗数あるメニューの中で、濃い系だと思います。
久しぶりの亀陣さんですが、安定のうまさですね。
駐車場店前に3台、横に4台。
狭くカウンターが多い。
座敷はひとつなのでファミリー向けとしては☆マイナスかな?早めに行くが吉。
辛味噌ラーメン美味しかった。
ちぢれ麺めんつるっつる!こんな麺初めて!厚めのシナチクに、厚めのチャーシューでボリュームあり。
鶏パイタンはあっさり魚介感じる和風味、ストレート麺でこちらは私好みではなかった。
ちぢれ麺のものをリピしたい。
一番人気の鶏白湯醤油トッピングでチャーシュー二枚を注文❕スープを一口飲んでみると、魚介の出汁が効いていてコクが深く旨味があり、ストレートの麺と相性も良くチャーシューも厚切りで食べ後妙があり、鶏のささみも美味しく、キクラゲ、ねぎ、メンマも入って美味しくいただき😋🍴💕ました❕限定メニューのローストビーフらーめんも美味しそうでした❗
清湯醤油ラーメン750円。
シンプルだけどコクがあり美味しい。
洗練された臭みのないスープと細いストレート麺。
あと味がスッキリ。
さすが無化調。
チャーシューが二種類あるのも楽しめます。
和風出汁がご飯にあいそうなので今度はライスイン食べてみたいです。
自販機にある限定メニューも気になりました。
麺はストレートかちぢれ麺のどちらかを選べます。
何も言わないで注文したらストレートでした。
白湯、清湯の塩と醤油。
味噌に限定メニュー、さらにちぢれメンバストレート麺。
普通の店より選択肢が豊富でリピート客を飽きさせない工夫がなされてますね。
札幌東区が誇る無化調u0026自家製麺の名店。
豊富なレギュラーメニューに加え、毎月、限定メニューも提供している。
愛想がよく元気いっぱいの看板娘が名物!
限定のトマトラーメンを食べて感激しました。
以前にも何度か行きましたが、いずれも美味しかったです。
接客も素晴らしく、いつからなのか、食券制になっていました。
いつも混んでいる訳が分かります。
有名店。
鶏ベースの2種類のスープがありどちらも美味しいし、しつこくないこってり感で美味しい❗チャーシュー丼も味が濃くなくてラーメンにピッタリでした❗
店主が研究熱心なため、幾度に新しいメニューが有ります。駐車場が少ないので中々車を止めることが出来ず、来店のタイミングが合わず来店出来ないが13時以降なら車を止めることができる。
美味しいし、店員さんが親切です。
店主も親切そう。
あっさりした鳥ベースなのかな。
昼は混んで中に入っても並んでおります。
いつ来ても最高に美味しい❗季節ごとの期間限定メニューも、店主さんのアイデアと愛情いっぱいで、どれも美味しいです。
メニューは多くはないものの、どれも厳選されたメニューなので来る度に何をオーダーするか迷います❗スタッフさんの接客もフレンドリーかつ親切で、待っていても笑顔になっちゃいます。
無化調のためクドくなく後味もすっきりしている。
市内では現在ここがナンバーワンであることは間違いない。
替玉あり。
替玉の細麺が官能的な旨さ。
チャーシュー飯がここまで旨い店は初めて。
名前 |
麺や 亀陣 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
011-753-1305 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~15:00,17:00~20:00 [水] 定休日 |
評価 |
4.1 |
亀陣さんのラーメン全般に言えると思いますがスープまで飲み干したくなる位の美味しさを今回の鶏とガゴメの冷たい醤油ラーメンでも感じました。
有機白醤油えびの香りはえびが主張し過ぎずあくまでもラーメンを引き立たせるバランスが素晴らしいと思いました。