北海道での豚骨‼️ 美味かったぁ?
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札幌ラーメンの人気店ですってぇ〜♪系列店有りますがぁ本店ですよぉ〜！札幌のぉ～環状通のぉ平岸です。
駐車場はぁ7台位停められますねぇ〜？白スープはぁ背脂豚骨スープのぉ塩味海スープはぁ特製魚粉豚骨スープチャーシューはぁ厚切りホロホロ系麺はぁ太いのぉ～好み別れる？？？店内ピカピカだぁ～♪
ランチで利用しました。
車だと環状線沿いなので場所は分かりやすいです。
背脂が入った白を頂きました。
味は好き好きだと思います。
ごちそうさまでした。
好きずきで分かれるかと思います。
私は初めての体験で背脂が売りだと思います。
味噌ラーメンが無かったので、評価は出来ません。
混んでいるので人気店だと思います。
背脂が好きな方はグッドだと思います。
海スープねぎだく。
名に恥じないくらい魚粉効いてて、ねぎ食べてる感ばっちり！コロチャーシューもけっこう入ってました。
他のメニューも食べてみてから再度星を検討します！追記再訪。
赤・ねぎ。
へ？ってくらい一味唐辛子がかかっているも、見た目ほどではなく、美味しい辛さ。
しかし、食べ終わる時にはしっかり汗かいてました(^_^;)
背脂が麺にからんで、とても美味しい一杯でした🍜替え玉が細麺で味変できていい感じでした。
美しくおいしい一杯✨キャベツも良いんですよね～。
札幌ならではの豚骨ラーメンは細麺替玉で二度楽しめます😋
オススメされてじてんしゃでいってきました。
白スープを食べたのですがもう最高に美味しかったです。
なんて美味しいんですか！絶対全味制覇しに行きます！ありがとうございました！
ランチで利用し、海全部のせを注文。
豚骨をベースに白は背脂、海は魚介を指すみたいです。
ボリューミーでチャーシューは柔らかく背脂もありこの一杯でお腹が満たされます。
お昼時は満席u0026行列が出来る人気のお店です。
駐車場が狭いです。
5-6台ぐらいかな？駐車場に入る事にまずならびました。
美味しかったですが、私は次また食べに来よう！とは思いません。
背脂？たっぷりでした！
食券機で購入。
待ちスペースは店内にて椅子が４脚、サイン結構ありますが地元TVが多い印象を受けました。
駐車場は５台程度。
席はカウンター８席、ボックス１つの思ったより狭い店内。
白スープと海スープを食べました。
両方とも旨かったです。
どちらかというと白スープでした。
チャーシューは柔らかめ、麺が好みすぎた。
替え玉があるのですが結構しっこりと腹にたまって満足。
替え玉しませんでした。
(2021/2/11)ランチにて初訪(’-’*)♪券売機が見づらく山勘で『とろとろ味噌』を発券ｗいざ食べると、、旨い( 〃▽〃)スープと太麺が最高です♪挽き肉もゴロゴロ投入されてます！スープも熱々♪サーピスでつけてもらったライスにラーメンが良く合います！炭水化物が炭水化物のオカズになるというベストマッチな味ヽ(*´▽)ノ♪仕事も丁寧ですね♪ごちそうさまでした(*´∀`)♪次はじっくりメニュー選んでオーダーしますｗ
白スープ(背脂豚骨)をオーダー。
少し塩気のきいたスープで濃厚そうに見えて飲むとあっさり目という不思議な感じで美味しいです。
麺は太麺ストレートでガツンと食べれます。
背脂が細かくてスープも飲みやすいのは◎、チャーシューが厚くて堅いのは好みかな。
麺は個人的には好きでした。
違う味も試したいです。
平岸にあるラーメン屋さん「嵐山 本店」駐車場が併設されており、6台駐車出来ます。
店内にはサイン色紙が大量に飾られておりましたメニューは・白スープ：背脂豚骨ラーメン・海スープ：魚介豚骨ラーメン・赤スープ：ピリ辛豚骨ラーメン・ネギダクらーめん：青ネギたっぷりのラーメン・全部乗せらーめん：チャーシュー6枚・のり5枚・味付煮卵それと・つけ麺・とろとろミソ・とろとろミソタンタン・油そばがあります。
平日の夜に来ましたが、先客は一人私が入った後は誰も来ませんでした。
今回頂いたのは白ネギダク、スープは白く濁っておりますがあっさり頂けますね。
このスープ浦安で食べたマルバに似てる感じがしました。
麺は太目でもっちりしてます。
替玉は白・黒・赤の三種類から選べますが最初に頼んだ白にしました。
替玉は自動的に細麺で提供されます。
このスープにはこの細い方が個人的には好みでした。
何の情報も知らず、飛び込み来店。
背油こってこてのラーメンでした。
白と魚を頼みましたが、美味しかったです。
でもタイミングが悪く、胃の調子が悪かった為、あぶらが仇に(笑)今度は体調万全の時に行きたいと思います。
駐車場も広く、入ってすぐの券売機で精算し、席へ。
店員さんの対応もソフトでした。
昼から16時までの営業時間で、昼御飯を食べ損ねた時にはありがたいラーメン屋さんです。
いやー、美味しいですホント。
かなりの人気店なので並ぶこと、覚悟で訪れてくださいw駐車場少なめですので、ご注意を。
海、味玉、大盛りを。
中太でしっかり。
なかなか美味しい。
替え玉をオススメされ2玉ほど。
こちらは2玉目は流石にスープが足りなくなって絡んでしまったのが。
次は油そば食べに行こうと思えるほどに良かったです。
こってりスープおもたいとおもいきやいがいとおいしくいただけました。
入り口で食券を買って定員さんに渡すスタンス、狭いので悩んでると後ろの人がつかえてきて落ち着かない雰囲気そこがなんてんでした。
帰るときも入り口食券なので人がいたら出にくい雰囲気ラーメンは☆4ですが雰囲気とかあわせると個の☆です。
白を注文。
噂通り臭みがない豚骨スープと背脂、手を抜いていないチャーシュー、道民の嗜好に合わせたであろう太麺ストレート。
さすがハイレベルな繁盛店と感じました。
スープ自体は塩味は少なくまろやか甘め、背脂が「お飾りで乗ってるだけ」ではなくしっかりと調和されて深みを演出してます。
具のチャーシューもホロッと柔らかくレベルが高く、キャベツもまた良い、好きです。
替え玉の細麺50円、素麺のような細麺が嫌いな自分、期待せず注文し食べてみると全く予想に反し固めのしっかり麺。
とても美味しかったです。
ただ、基本の「白」太麺ストレート850円のボリュームは多くはなく、＋細麺50円で計900円と若干お高め。
食べてる最中は全くクセがないためスープまで美味しく完食できますが、当然背脂の重みは後から効いてきます。
豚骨と背脂のマッチに価値を見いだせない場合、純粋に背脂に頼らないラーメンを食べたい場合、後味を残したくない、といった場合にはオススメできません。
背脂を価値としてみるか、ただの脂、邪道として見るかで話が変わります。
(笑)とはいえ全体的にラーメンとして非常に丁寧に上品に作られてるのは感じましたし、ゆえにそう簡単には競合されず、ストレートが洗練されれば変化球も効いてくるという時代の流れにも沿い、これからも繁盛し続けるだろうなと思いました。
……とっても「美味しい」唯一無二なラーメンなんだけど……私はクセにならないんだよなぁ、不思議なラーメン。
5年に一回でいいの。
背脂チャッチャ！コッテリ好きならどーぞ❗️
ずっと食べてみたかったお店です。
たっぷりネギ白スープとつけ麺を戴きました😊白スープはネギがいいアクセントであっさりとした豚骨スープ 細かい焼豚 ストレート麺！めっちゃ 美味しかったです！つけ麺もコシがあって喉越しが良かったです❣️ご馳走様でした🎵
みためこってりですがところがどっこいそんなにくどくなくて美味！はじめてなら白スープで味わってほしいなぁ～( ´∀｀)
夜に訪問したが、接客があまり良くなかった。
味は美味しい。
せっかくの細麺なので、硬さのチョイスやアドバイスがあると良いと思う。
何も聞かれなかったので。
卓上のキムチコーンは初めてだった。
にんにくも欲しいなーと思う。
海スープネギだく。
薬味ねぎがスープによく絡んで美味しい。
行きすぎて普通に思えてきたけど、当初はすごく今までにないラーメンで感動したのを覚えています。
最近、体が衰えてか、少し油がキツくなってきた（笑）
こちらの「白」というラーメンがお気に入りです♪すごくやさしいお味で他にはなかなかない味わいです！他のメニューもおいしくバリエーションが豊富なので、自分に合うメニューに出会えるとおもいますよ！
魚介と豚骨ベース味の『海』を食べました。
魚介系のラーメンはあまり得意ではないのですが、美味しすぎて麺もスープも完食させていただきました。
魚介独特の臭さが無く、豚骨とマッチしてまろやかな風味で箸が止まりませんでした。
明日にでも行きたい、そのくらい美味しかったです。
別の味も口にしたいとは思いますが、『海』も捨て難い…ハマってしまいました笑。
うまいっ✨替え玉もできて色んな味も楽しめる🎵
北海道での豚骨‼️美味かったぁ😄👍
つけ麺の白を頼みました。
とても濃厚で麺もモチモチで満足感たっぷりでした。
豚骨白湯スープ&出汁の効いた濃厚なスープが売りの人気ラーメン店。
ランチタイムや週末は並んでいます。
油そばのボリュームが凄かった‼食べきれないと思ったので、ジャンクヌードルで使用するマヨネーズや辛味調味料、スパイス等で味を変えながら食べました‼たくさん食べる男性には嬉しい油そばの麺の大盛無料になってました‼
| 名前 |
山嵐本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:30～15:00,17:00～22:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
海スープ(900円)いただきました🍜駐車場は建物前と横で７台分🙋入口左手の券売機で食券購入するスタイル🙋先客ゼロのため程なく着丼🍜背脂の量が半端ないスープ🐷塩分も強めのコテコテ背脂の豚骨スープなので好みはわかれそう😅魚粉の香りが強く旨いんだけど…胃もたれが心配😅変わった食感の極太麺はパツパツのモソモソで背脂がとにかく絡む🐷チャーシューはしっとり柔らか肉肉しいくて旨い😋キクラゲとネギはあっさりして食べやすい🐷ただ大量の背脂がまとわりつく😱💧背脂は嫌いじゃないけど、スープより多いのではないかと感じるほどの大量の背脂🐷まるで背脂ラーメン🐷年配の方や、脂が苦手な方は注意が必要かな🐷背脂過剰摂取気味でしばらくお腹の調子が悪くなりました😢ちなみに写真一番下は一番人気の白スープ(900円)ですが、玉ねぎとキャベツがやわらげてくれますが、やはり背脂がコテコテラーメン🐷