味噌、塩麹、甘酒を販売してました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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金沢に行ったら絶対に立ち寄る大好きな麹店です。
お味噌も美味しい。
甘酒は牛乳と1対1で割って一晩冷蔵庫で。
まったりしながらも甘酒だけとは違う感じで最高です。
お店の方が親切で商品の説明や観光の事を丁寧に教えて下さいます。
江戸天保年間創業の糀屋さん。
歴史ある建物に平仮名で「みそ」という木看板がまた趣を感じる。
強いコクの三年熟成の「三年味噌」がオススメ。
普段使いの味噌に少々混ぜることにより、風味豊かな味噌汁が出来上がる。
甘酒とお味噌を購入しました。
甘酒は少し芯が残っていましたが、ものすごく甘くて美味しいです。
お味噌も麹たっぷりでとても美味しい！ひがし茶屋街へ行ったなら足を運んでみるといいですよ〜建物も素敵です…
食事治療中で塩分が取れない為甘酒を作って毎日ヨーグルトに入れて食べて2年近くに体の調子もいいです。
また麹の扱い方も教えて下さり助かります。
こちらのお味噌は絶品です。
「オススメ！」
歴史のありそうなお店でした。
粋な店主と優しいお母さんに会える。
牛乳と混ぜた甘酒は絶品！味噌も最高に美味しい。
塩麹も買えお土産にぴったり。
店内は歴史を感じれ、東茶屋街の観光には外せない。
老舗のたたずまい味噌に塩・醤油麹に利用させていただいてます。
元気な麹菌が育つ理由が、お店を拝見してわかりました。
毎年味噌作りの会に参加させて頂いています。
出来上がった手作り味噌は極上品です😄歴史を感じる作業場で、初心者でも親切に教えて頂け、昔ながらの伝統を継承して頂けます‼️
気さくなご主人が対応してくれます。
花街味噌はリピートしてます。
おすすめ。
お味噌 絶品✨甘酒も大変美味しくいただきました🙏🏻✨お店も町家そのままで 今もなお 昔から変わらないと思われるstyleが良い雰囲気です✨
お味噌 絶品✨甘酒も大変美味しくいただきました🙏🏻✨お店も町家そのままで 今もなお 昔から変わらないと思われるstyleが良い雰囲気です✨
金沢市指定保存対象建造物。
不定期でギャラリーも。
レトロでオシャレな優しい味の糀屋さん。
皆さんの人柄も素敵。
素敵なご家族が歴史を守ってこの地に美味しい麹とお味噌を提供して下さっています。
9:00~19:00味噌やこの時期飲む甘酒は格別(*^^*)
| 名前 |
髙木糀商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
076-252-7461 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 9:00～19:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.5 |
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味噌、塩麹、甘酒を販売してました。
ここに自家用車を停めさせて頂き、ひがし茶屋街をゆっくり見て回ることができました。
ありがとうございました。