The 〆の1杯ゆで卵食べて着丼待機っ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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このラーメンを食べてから、今までお気に入りだったラーメン屋が味気なく感じてしまうようになりました😭
2022.7夏期限定、冷やし中華 大盛を注文。
7~8分で着。
酸味普通、少々、涼味に欠けていましたが、添えられていたトマトが凍っていて、良いアクセントになっていました。
ごちそうさまでした！！2022.6平日午前2時少し前、先客無し、メンマラーメン大盛を。
店内、いつもより店内暗め。
最近の電気代の値上がりで、節電でしょうか。
3分程で着。
ここで、やきそば大盛、持ち帰りも注文。
店内照明いつも通りに。
スープも、いつも以上に、香っている感じ。
極太メンマも好きですが、この細麺には、昔ながらの細目のメンマが合います。
ここで、厨房に『営業時間 18~2時、定休日 日、水』の貼り紙。
尋ねてみると、一応、3時迄は居るとの事でしたが、、、。
電気代と古町の閑散状態が理由でしょうか。
冷やし中華も、始まっていましたので、次は、冷やしを。
ごちそうさまでした！！2022.4前回食べたのが、万全の体調では無かったので、体調が悪くなく、更に素面でも、やはり、旨いのかの再検証を兼ねて、再訪。
翌日休み、飲んでないし、昼が遅めで今更ながら少し空腹ありだったので。
午前1時頃、酔い客４名程で、注文が重なり、先客の焼きそばの注文もあり、10分ほど経ち、着のワカメラーメン。
改めて、自身の経年もありますが、素面でもスッカリうまいラーメンでした。
やはり、通常状態ならば、大盛で普通とは思いますが。
今夜も、焼きそば持ち帰りなり。
ごちそうさまでした！！2022.3最後に訪れたのが、約20年前。
古町で飲み歩いていた頃の〆の店の1つ。
染みるラーメンと思い、素面で食べてみたら、、、物足り無さを感じ、、、。
3月末日、コロナワクチン3回目接種後、副反応の熱、倦怠感の為、少し昼夜逆転してしまった日曜日の夜中。
ラーメン食べたい欲に、ふと思い出した『ラーメン拾番』。
病み上がり的な状態だし、酒飲んでないし。
で、小雨ふる夜車でGoでした。
今更ながら、道路拡張後の店舗は初。
午前2時過ぎ、チャシューメンを。
先客無し、細麺なので、3分程で着。
病み上がり的な状態、素面でしたが、染みる一杯。
途中、焼きそばの持ち帰り注文。
手際よい中華鍋のさばきを見ながら、🍜完食。
前述の通りの体調でしたが、これを夕食としたら、量としては少ない(自分的には、大盛で普通な感じ)、お値段高めかもしれません。
〆的には、良い量で、深夜までやっていると思えば、妥当な値段と思います。
(値段の事は、言わないであげて下さい。
あのご主人、あくまでも、雇われらしいので)ごちそうさまでした！!追記焼きそば持ち帰り、家に帰って🍺と共に。
店で食べるのも当然良いのですが、持ち帰りで少し蒸らされた感じが、また、絶妙な一品なんです。
酒飲んだあとに最高の超あっさり系中華そば スープは透き通って味するのかくらいの見た目で余計な具材が殆ど無いがそれが最高にうまい😋81才のおじいちゃんが現役バリバリでやってます 10席ほどしか無い レンゲと水セルフ レンゲは使わない方が良い(^_^;)少しきちゃない(^_^;)
酔いどれが吸い込まれていくラーメン屋．あったかいラーメンがしみる．
飲んだ後の〆で訪問。
遅くまでやっているラーメン屋さんで嬉しい。
アルコールで毒された胃を優しいスープで満たすのは幸福感があります。
胡椒をたくさんかけて、アクセントをつけるのも好きです。
飲んだ後のシメラー食べに伺い、ラーメンとチャーシューメンをいただきました。
私はラーメンを食べましたが、〆にピッタリの優しいお味でした🙆量も丁度良い感じです🙆コロナの影響がまだまだ続く平日の夜、古町が閑散としてる中、お店の中は賑わっていました。
喜ぐちでの呑みの〆で立ち寄ったラーメン屋カウンター席には常連の高齢者が呑んでいる。
コロナ対策などはしていないので気にする人は行かない方がいいと思う。
肝心のラーメンの味はあっさりラーメンでスープまで飲み干したくなる。
チャーシューも小ぶりで美味しい。
トイレは狭いので注意。
我が家の近所には夕方から朝まで営業しているラーメン屋さんが何件か在る。
今回はその一つ『拾番』さんを威力偵察。
飲み屋街・古町通の端っこで高齢な大将独りで切り盛りされている店だ。
今回は『やさいラーメン(税込８００円)』を頂く事とした。
麺は極細縮れ麺。
スープはあっさり鶏ガラベースで塩気は強くない。
野菜は炒め野菜ではなく軽く茹でたシャキシャキ白菜が主体な健康志向ラーメンだ。
二枚の叉焼は確り系で醤油の香りが際立つ仕上がり。
カウンターのみの小さな店では、隣席の御姉様が手酌で瓶ビールを呷る傍らで、大将と同じくらい先輩の常連さんがニコニコしてらっしゃる。
そんな味のある店だ。
なおメニューはラーメンのみ。
野菜も食べたい、ラーメンも食べたい。
そんな時にピッタリな店でした…(っ´ω`c)
The 〆の1杯ゆで卵食べて着丼待機っ。
これぞ昔ながらのラーメン屋。
親父さんが、優しい味の澄んだラーメンを食べさせてくれます。
味も居心地もホッとさせてくれます。
最高。
〆にぴったりの、澄み渡るスープが極あっさりで美味しいラーメン🍜ほっとする一杯です🍀やきそばも食べてみたい😋
値段的には安いとは言えませんが、塩ラーメンとしては純粋に美味しいかったです。
魚介系の香りもしっかり楽しめる。
スープのベースには魚介、鶏ガラ、豚と意外と色々使用しているようですがとにかくスープは澄んでました。
という事はそれなりに手間は掛かっているのでしょう。
夜営業しかしないと言う頑なさも◎です。
是非、長く続けて欲しいです。
ご馳走さまでした。
店の雰囲気と、ラーメンの味、店主、テレビの音量と…すべてのバランスがgood！ スマホを眺めずに、ラーメンが目の前に来るのを、テレビをぼっ〰️と、見るわけでもなく…待っているのが好き。
ソース焼きそばも◎。
流石です。
最高に、美味しかったです！絶対に辞めないで下さい!お願いします！横浜に住んでいますが、2月に母の３回忌で新潟に行った時に食べて感動しました！１２月にお墓参りに行くので、また、食べに行きたいと思っています。
楽しみにしています！
店の感じが自分にあう😊こーゆうラーメン屋さんの味、又食べたいなぁ😊
ラーメン屋ミシュランとして選ばれたとのこと✨✨👌素晴らしい👏👏関本製麺で細麺ちぢれで美味しかったです👌
朝方まで開いている、おじいさんが切り盛りするラーメン屋。
シンプルな店構えだが、古町界隈では超有名。
超あっさり塩のダシが効いたラーメンは〆にピッタリ。
御雑炊にして食べたいくらい美味しかった。
常連様は焼きそばがオススメらしい。
久々の来訪。
あっさりとした塩ラーメン、〆に最高の一杯。
出汁のよくきいたスープ、喉ごしのよい細麺、自家製？のメンマ。
どれをとっても最高の塩ラーメンです。
ぜひ古町で飲んだあとはここに来て下さい。
だしの効いたあっさり塩味のラーメン。
飲んだあとに嬉しい。
そして一杯600円。
安い！
昔ながらの新潟ラーメンが味わえる。
ご主人が高齢になり、「お店を閉めるのでは？」と噂を聞きつけて来ました。
確かにいいお歳ですけど、頑張って続けて欲しいです。
ラーメンはあっさり極みのだしスープ。
飲んだ後にも最高です。
味が薄いかと思いきや、コショウをかけることで、味の払拭ができます。
メニューは至ってシンプル。
飽きの来ない味ですよ。
飲んだあとに行ったのであっさりしていて良かったですが、それでもあっさりしているなぁ、と言う印象でした。
普通に食べに来ていたらこれで満足は出来ないと思います。
麺はちぢれ細麺でスープには合っていると思います。
これで600円では中々足が向きません、せめて400円位ならいいと思います。
個人的にはリピートはしないかなと思います。
醤油が美味しい！メニューにはのってませんが…
遅くまでやってるのは利点。
ラーメンはあっさり塩で麺も柔らかめ。
中々美味い。
チャーシューはすぐ近隣の肉屋を使ってるが脂身が多く及第点以下。
やきそばは高いがまぁまぁ美味い。
酔っ払いと一緒に食べることになる。
マスターの作る美味しいラーメン。
味のバランスがいいです。
新潟には飲んだあとの締めのあっさりラーメンは色々ありますが、シラフだと絶対食べたくないような店も多い中、ここのラーメンはちゃんとした味です。
ラーメンはちぢれ麺と透き通ったスープが特徴で、古町で遊んで飲んだ後の〆の一杯にピッタリです。
スープは醤油でも塩でもないようなあっさり系で、昔からの「新潟ラーメン」といった感じです。
使われているチャーシューは程よい塩気でとても柔らかいです。
また、ラーメン系メニュー以外に、「焼きそば」もあります(持ち帰り可)。
こちらは中華スープが付きます。
焼きそば自体には塩味(?)がついており、そのままでも勿論美味しいのですが、一緒にソースも出してくれますので、この点は個人のお好みで。
スープも細麺も最高！チャーシューは薄めだけど、口の中でとろけておいしい！塩ラーメンは新潟だとあまり見掛けないし普段食べないが、ここは特別。
| 名前 |
ラーメン 拾番 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
025-224-7629 |
| 住所 |
〒951-8063 新潟県新潟市中央区古町通１０番町１６６４ |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 18:00～3:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
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ラーメンは函館の塩に近いものを感じます。
激あっさり。
激ウマ。
裏メニューなのかな？醤油ラーメンもあります。
焼きそばも美味しいです。