水曜土曜はキッチンびせりです。
リラクゼーション＆キッチンびせり / / .
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【リラクゼーションu0026キッチン びせり(大阪府和泉市)】🏠水曜と土曜のお昼(ランチ含む)と営業日の夜にラーメンも提供されている、リラクゼーションの二毛作営業のお店。
🗓'22.7.10🍜にぼしらーめん ¥750🥚あじタマゴ ¥110🍥スープ《醤油ベース 魚》淡☆★☆☆☆濃🍥麺細★★☆☆☆太u202a🍥トッピングu202c・あじタマゴ・メンマ・青ネギ🐯寅レポ🐯着丼と共に湯気から煮干しの香りが上がってくるスープは魚介の優しく染み渡るじんわりと伝わるクリアな旨味を、バランスを保つインパクトで支えるかえしと合わせ優しく包み込む油分を効かせて煮干しの風味を活かしたまろやかな甘味を帯びた味わいに仕上げています。
プリッとした肌でスルスルと滑る軽やかな啜り心地の麺は適度にスープを絡めて煮干しの香ばしい風味を運んで、しなやかなコシとモチッとした歯応えを備えており、麺とスープそれぞれの味わいを楽しむバランスに纏めて食べ終えると煮干しの香りが優しく残る、煮干しらーめんを頂きました。
隠れ家的なお店です。
注文してから商品が提供されるまでの間に厨房から煮干しのいい香りが漂ってきて幸せでした🙂あっさりとしたスープでありながら煮干しの旨味が感じられてとても美味しかったです✨なんだか深夜の夜食に食べたくなる様な、そんなラーメンでした。
ちょこんと添えられている煮干しがサクサクでこれまた美味でした。
煮干しラーメンと煮干しご飯のセット880円にしました。
スープは煮干しが主張する魚介系のMIXダシに醤油ダレかえし、麺はゆるく縮れた正角麺、具はメンマ・カマボコ・海苔・きざみネギです。
あっさりめで塩みが適度ながらダシの旨味は充分、煮干しの香りも楽しめます。
麺と具も全体で相性がよく美味しいです。
煮干しご飯も同様で、程よい苦味と青魚風味がいいですね。
箸休めの煮干しとカツオ沢庵も洒落ています。
店内衛生とコロナ対策は問題なく、女将さんの接遇も抜群、値段とボリュームは釣り合いがあって丁度いいですね。
ただ一つ、店内にお香かアロマのような芳香が漂っていて、イヤな香りではないですが、食事には合わず味わいを損なう印象です。
トータル評価は星４つにします。
隠れ家的な麺屋で炙りチャーシュー煮干しラーメンです。
魚粉を使ってなく、煮干しを丁寧にした処理してるから、スープの味に伝わっています。
極みのスープです✨是非。
めっちゃ美味しかったです。
あっさりとしていて、煮干し出汁の味わい深さもありました。
また食べたいです。
ただ、アロマテラピーも掛け持ちでお店をされているのに、店員さんは女性の方お一人の様な感じですので、両方のお客さんが一度に来たらどないするんやろ？？？美味しいラーメンを提供してくれるのにラーメン屋さんの雰囲気が全く無い！！！という、何とも謎めいた、不思議なお店でした。
あっさりとしたスープ！にぼしラーメン最高‼️
ラーメンは罪悪感がある時がありますが、ここのラーメンはないかな。
煮干しご飯も美味しかったです。
「煮干しラーメン」をご提供して３年目になりました。
いつもご贔屓にして頂いております。
コロナ渦の中ですがお店も衛生環境換気など工夫してお客様をお迎えいたしております。
小さなお店なのでおひとりさまも歓迎します。
女性も男性もどうぞ。
自称健康ラーメン「煮干しラーメン」を是非とも食べて見て下さい。
もちろん無化調ラーメンです。
(水)(土)はお昼🍜も営業しています。
１１時〜１４時３０分。
毎日１７時～２１時３０分で夜ラーメン🍜しています。
定休日は月曜です。
おすすめは煮干しご飯セット８８０円税込お待ちしてます〜😄
煮干しら～めんのスープが胃に優しいです😊
仲良くしてもらってます。
煮干しスープのラーメンです。
あっさりしていますが、しっかりした味付けです。
煮干しの香りで食欲も刺激されます。
待ち時間にいただいた煮干しを揚げた物も香ばしくパリパリして美味しかったです。
こってりしたラーメンが好きな人には合わないかもしれません。
煮干しラーメンと煮干しつけ麺を食べてきました。
煮干し出汁を使用しているラーメン店はけっこうありますが、煮干しと昆布のみの出汁のラーメン店は珍しいのではないでしょうか。
こってりが好みの人にはかなり物足りないかもしれませんが、私は美味しいと思いました。
元はリラクゼーション専業だったそうですが、水曜と土曜はランチ営業、夜は煮干しラーメン店として営業しているそうてす。
店内はラーメン店らしからぬ内装で、可愛らしい雰囲気です。
外観は普通のお家で、リビングダイニングに相当するくらいのスペースが客席です。
テーブルが一つとカウンターが二つ、計10席程度あったと思います。
何だか不思議がいっぱいな感じのお店ですが、それもまた魅力になるかもです。
お野菜たっぷりのランチで見た目も味も大満足🎵テーブル１つとカウンターだけのお席なので予約した方が無難です。
水曜土曜はキッチンびせりです。
１１時～１５時予約優先地場野菜いっぱいの定食です。
1280円税込１食２０品目の食材を使用しています。
グリーンスムージーや手作りデザートも付いてます！野菜不足の方へオススメ！リラクゼーションはいつもしています！首肩凝りをほぐします！お問い合わせ下さい～
| 名前 |
リラクゼーション＆キッチンびせり |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0725-39-0228 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～20:00 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
5年ほど前からあったそうですが、隠れ家的な感じで気付かず。
女将さんの柔らかい雰囲気で和み、スープは全て飲み干すほど美味しかったです。
何かが（何か分からず聞けば良かった…）練り込まれている麺で美味しい！こってり派には物足りないかもしれませんが、あっさりの中にしっかりした味がありとても良かったです。