濃厚豚骨ラーメンを食べてみました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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ご飯が進む系の濃厚こってりラーメンでチャシュー、ご飯、スープと食べればそれは至福の時間が訪れること間違いなしの旨さでした。
他のメニューもあっさり系や豊富なメニューが取り揃えており、何回も何回も足を運べるお店となっております😋
濃厚とんこつ食べました。
スープは片栗粉みたいなトロみがついていますね。
豚骨の味は、そんなに濃厚ではないです。
色んな種類のラーメンが選べますが、メインは濃厚豚骨味ですこってり度が選べますので、とりあえず初見さんは超コテを選んでみましょうとにかくすごいです。
美味しい。
濃厚こってりラーメンちぢれ麺の堅麺豚骨のスープがとても美味しいので王角家として 家系ラーメンも出して欲しいです。
チー油をブレンドしたらとても美味しい家系になると思います。
オーナー様如何でしょうか？
濃厚豚骨ラーメンを食べてみました。
天下一品のような少しトロミのある濃厚豚骨スープで、麺は一般的な九州のラーメンよりやや太めで、つるつるしています。
あまり鹿児島らしくないラーメンなのですが、美味しいです。
豚骨醤油ラーメンも少し食べてみたのですが、こちらはそこまでトロミはなく、豊かな醤油の香りもして、こってりながらバランスの良いラーメンでした。
餃子は羽つきのタイプです。
平日のお昼に訪問してみましたが、特に行列などはなくスムーズには入れました。
濃厚だけど全然くどくない絶妙なバランスの醤油豚骨スープと中太麺が最高に美味しい。
宮崎の風来軒にとても良く似ている。
修行された方が独立したのかな？会計の時にくじ引きも引かせてくれるようで、今回半熟玉子サービス券貰った。
また行きたくなりますね！
食べログ見て、初訪麺✨霧島市 王角🍜✨細麺とちぢれ麺選べたのですが…どちらとも卵麺✨初めて、たまごめんの細麺たべました🌟ちょいと慣れてないせいか…不思議な感覚でした😋スープは風㊙️軒を思わせる濃厚豚骨😍麺をかえたらもっともっと美味いかと㊙️期待こめて⭐️4✨
初めてお伺いしました。
濃厚とんこつをストレート（細麺）かため、スープはこってりを頂きました。
色々なパターンで楽しめます。
替玉は190円で麺だけでなくチャーシュー、ネギ、スープが着いて着ます。
天一さんに似てる感じですが、麺が美味しいです。
店内の床が脂のせいでしょうか、ぬるっとしますので滑らないように注意が必要ですね。
鹿児島でも有数の濃厚豚骨。
チャーシューが多いので追加する時は腹具合をよーく考えよう(^-^;
うま辛みそラーメンを食べました。
ちょっとお値段的には高め(900円+替え玉190円)でしたが、味は大満足。
チャーシューも美味しかった。
麺がちぢれとストレートを選べたのもよかったです。
ハーフサイズがあったらなぁとは思いますが。
味は気にいってます。
食べきれないので持ち帰りに餃子をたのんで帰宅後、時間を置いて餃子も楽しんでます😁
豚骨ラーメンをいただきましたが、普通に美味しい。
といった感じです。
もう少しスープが熱くても良いかと思いました。
更新 食べました。
美味かった！接客も的確。
また行きたい。
混んでる時に行ったが、駐車場混乱し過ぎて、食べずに出るのも大変だった。
初の鹿児島で、ラーメン屋を探していたら評価も高く美味しそうだったのでお昼に来てみました。
濃厚トンコツと悩んだ結果、こくしおの炒飯セットと餃子を注文。
炒飯は甘い？なんだか不思議な味がしました。
餃子は大きな羽付きで、ラーメンは期待していた分、思っていたより普通でした。
鹿児島ラーメンはまめもやしが通常オプションなのかな？全体的にパンチが弱いというか、ちょとさみしかったかな。
私はストレート麺バリカタ、長コテでいつも食べます！またスタンプカードはかなりお得な内容になってます！鹿児島では中々無い豚骨ラーメンになりますね！
2018年4月5日。
休業から、営業を再開されました。
鹿児島ラーメンでは無い。
そう言っても過言では、ありません。
他所者の私は正直、鹿児島ラーメンに飽きてしまっていました。
嫌いでは、無いのですけれど。
純豚骨スープを使う、この豚骨こってり感を近くに出す店は無いですね。
休業中は天下一品の「こってり」で妥協。
あちらは、鶏ベースですが。
この店では、こってり具合い、麺の硬さを指定出来ます。
あっさり系メニュー、少し辛いメニューもありますし、トッピングで変化をつけて味わうのも良し。
個人的には替玉の時、辛子高菜を投入して高菜ラーメンにするのが好きです。
根っからの鹿児島の皆さん。
高菜を、そのまま食べたら辛いですよ。
あと、漬け物は出てきません。
復活お待ちしていました。
これからも通います。
麺場は店主が一人で切り盛り。
体調を崩して、臨時休業することも。
これは、許してあげて下さい。
m(_ _)m
超コッテリな豚骨ラーメンが好きな私にとっては、この辺では他に選択肢がないです。
10回程行ってますが、店主の怒鳴り声を聞いた事がないのはたまたまラッキーだったんでしょう。
たまにテーブルの上にあるティッシュで鼻をかむ人が現れるのが不快です。
スープは鹿児島にしては豚骨の味は濃ゆいですが、鹿児島はラーメン後進国なので本格豚骨を知らないひとには美味しいと思うのでしょうが、豚骨ラーメンとしては宮崎の風来軒やラーメンマンといった本格豚骨ラーメンには劣ります。
足元にもおよばないです。
雰囲気としては、店主が従業員を怒鳴り然り怒号が聞こえます。
店主は従業員を見下しているように思えます。
また、オンラインでは営業中となっていても、店長が体調不良と理由で突如休業の張り紙が入口に貼ってあるだけで休業になることが多いです。
特に、土日度々休業になることが多いです。
2018年3月11日に行きましたが、「体調不良の為しばらく休業いたします」との貼り紙が、入口の戸に貼ってありました。
3月17日も電話してみましたが休業のようです。
遠方から来る人のことは何も考えていないのでしょうか。
当日の電話確認を推奨します。
普通は店長が体調不良でも、店員に任せて営業を継続させるところですが、ここの店主は従業員に任せるということせず、店主の体調不良という理由により休業になります。
どうして、従業員に任せて営業を継続させないのでしょうか。
店主が従業員を信じることができない性格だからなのでしょうか。
これでは来店する客も従業員もたまったもんじゃあありません。
濃厚とんこつにスープ超こってりのストレート麺(細麺)のかためんで注文。
最近はかためんでも柔らかいところがありますが、こちらはきちんとかためん。
普段からかためん好きな人にはとてもいい具合だと思います。
こってりさはしつこくなく、かといって飽きることもなく最後までいただけました。
スープの温度も高めでこれもまた好印象。
特に良かったのがメンマ。
メンマがメンマメンマしてませんでした。
(袋から開けたメンマそのままどぼん!としたようなメンマ独特のメンマ風味が出てる所が多い中、きちんと下処理されてることでメンマが上手にスープに馴染んでました)食べたら分かるかとは思います。
メンマメンマしてないのが(笑)そして豚骨ラーメンによくあるチャーシュー柔らか脂身みたいなのではなく、焦がしてありアッサリとしていてしつこくない。
焦がしてあるのがとても良くできてるなぁと思いました。
ここはとてもオススメ出来るかと。
| 名前 |
拉麺 王角 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0995-47-3539 |
| 住所 |
〒899-4341 鹿児島県霧島市国分野口東３−１２９６−１ |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:00,18:00～22:00 [水] 定休日 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
当方、味のプロではありませんが、この地区ではトップクラスのおいしさ、質の高い接客だと思います。
他にもたくさんローカルなラーメン屋はありますが、どこもパンチが今一つで、似たり寄ったり…。
まぁそれ鹿児島らーめんで、それが良いという人はそれで良いんです。
個人の趣向ですから！ただ関東出身の私はここが特に気に入りました。
日に120kgもの豚骨を使うスープは臭みがなく、さっぱりと飲み干せるほど美味い！入れ放題の高菜や紅生姜があるのは福岡っぽい。
でも豚骨臭さなしの飲みやすい鹿児島らーめんのハイブリッドラーメンかな。
難点を上げるとしたら、券売機が一つしかないこと。
混雑時に券売機前で悩んでる空気読めない人がいるとかなり待ちます。