丸岡商店さんです。
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中華そば 肉盛り 並 1000円をいただきました。
チャーシューは油もありつつ、パサパサしてないため、とても旨味がある。
薄切りだけども食べ応えのあるチャーシューでした。
薬味のニラはピリ辛ですが、これもまたえぐみがないため美味しい。
生卵と柚子がデフォルトで入りますが、それらは個別に抜くことも可能。
神座にもいえるんだけど、大阪の醤油ラーメンに思うことは、スープが甘い。
野菜の甘さなのか、スープが甘いと思う。
美味しかった。
また食べにきたい。
JR京橋駅直ぐにある人気の立ち食いラーメン屋さん。
こちらの２番人気と言われる『ニラそば』850円を頂きました。
醤油スープにたっぷりのニラと生卵をのせ高温の油で仕上げます。
ニラの風味が最高の一品です。
是非お試し下さい。
ニラそばをオーダー。
店前の食券機で食券を購入します。
最後に追加するアブラがスープに浮いてますが、意外とサラッといただけます。
ニラと辛いスープ、たまごが麺に絡んでとても美味しい。
付け合わせのニラ辛も追加するとさらにピリ辛で美味しい。
店内は狭めですが、立ち食いゆえに回転が速い。
店主さんは気さくに話しかけてくださり居心地がいい。
有名人も多数来店されているようでした。
リピートしたくなるいい感じのラーメン屋でした。
中華そば+卵かけご飯セット¥850(税込)サービス中ということで麺はドドンと1.5玉でいただきました。
京橋の商店街にある立ち食いラーメン、という響きとは裏腹になんと上品に柚子が香る。
香るだけではとどまらず、しっかり底までレンゲを入れるとそこには鮮やかな黄色い皮が。
元々スープが少しピリッとしているのも個人的には珍しかったため楽しめました。
吹きさらしのため極寒ではありますが、風に当たりながら熱々の麺をすするのもなかなか良いものです。
お店のおっちゃんもすぐ入店に気付いてくれるので、どうぞ怖がらずに足を運んでみてください。
今日は京都の出町柳で打ち合わせの後、事務所に戻る途中、京橋で乗り継ぎのため、駅近くの丸岡商店さんで「肉増し中華そば（大）」を食べました〜！立ち食いのお店で、お店の前の券売機で食券を買うスタイルです。
小さなお店ですが、お金の受け渡しを省略するためでしょうか⁉️注文して２分ほどで着丼。
肉増しというだけあって、２種類のレアなチャーシューが丼に沿って並びます。
柔らかくて美味しい〜！スープは鶏清湯ベースの甘めの醤油味。
播州ラーメンのようなスープです。
薬味のニラ唐辛子を入れると、ピリッとパンチが効いたラーメンに変わります🍜麺は少し柔らかめかな。
固麺とか出来るのかな？また、機会があったら立ち寄りたいお店の一つです〜❗️
大阪京橋No.1ラーメンは間違いなくうまかった大阪は京橋にあるラーメン店、丸岡商店さんです。
スタンディングカウンタースタイルのラーメン店です。
実に京橋らしい、昭和な出で立ちです。
SNS評価も高く、自分の周りの人間からも評価が高いです。
中華そば並、を券売機でポチ。
数分で着丼です。
ネギ、チャーシュー、生卵という標準トッピングです。
スープは甘めのしょうゆで鶏味ですが、独特のうま味。
これは何から発生しているうま味なのか、昆布か？、、正直全くわかりませんがうまし！カウンター営業なのにメニューのバリエーションも多く何度も楽しめそうです。
うまかったごちそうさまでした。
令和3年8月中華そば 750円ランチタイム麺大盛無料美味しい。
珍しい立ち喰いラーメン。
柚子がいい香り。
でも中華そば750円ちょっと高いかな？
デカデカと看板は掲げられているものの、注意しとかないと見逃してしまいそうな店頭（⇒失礼！）。
食券で購入したのは「中華そば：750（税込・ランチタイムは麺大盛り無料）」ようやく人一人が通れるくらいの店内で、他のお客さんと並列になっての「立ち食いラーメン」ってのも、なかなか斬新な経験ですA(^^;ときにお料理。
スープの鶏ベースの甘くて優しい出汁が、ホンマによく利いてます。
太目のガッツリした麺に、よく合いますねーラーメン屋にしては珍しく、目の前に七味唐辛子のボトル？が並べられてたけど・・・ああ、確かに七味唐辛子やと、なかなかおいしい味付けになるかもしれません。
添えられてた大きなレアチャーシューも、やがてスープの熱で色が冷めてきて。
終盤で改めて気づいたけど、スープの中に沈んでたのは味玉ならぬ生卵！(@_@；スープもずいぶ少なくなり、予測してなかった事態ゆえ、ちょっと処理はあせりました・・・
中華そば並750円@中華そば丸岡商店 京橋本店 in 大阪市都島区東野田町【駅前の 立ち食いラーメン 侮れず】当初の目的店に臨休で振られ、辿り着いたのがコチラ。
京橋駅前の立ち食いラーメン「丸岡商店」だ。
しかも若い女性のワンオペ、という珍しさ。
中華そば・まぜそば・釜玉・ニラそば・二郎系・つけそばと、立ち食いらしからぬ種類の多さ。
券売機左上の基本メニュー「中華そば」をオーダー。
鹿児島県の吉村醸造を始め、厳選した数種類の醤油をブレンドし、チャーシューだれを加えて作った醤油だれに、国産鶏ガラ・国産豚背骨・淡路産香味野菜で摂ったスープを合わせ、豚の腹脂で仕上げた中華そばです。
(丸岡商店 店主 店内POPより)やや甘めのスープは野菜と九州醤油に依るものか。
卓上には胡椒・一味があるので、セルフで調整する前提のバランスかもしれない。
背脂かと思っていた脂は、バラ肉の内側にある脂だそうで、いわゆる内臓脂肪だ。
背脂がキメが細かくシットリに対し、腹脂はキメが荒く溶け易く、ねっとりコッテリという違いがあるそう。
トッピングはチャーシュー2枚・葱・メンマに生卵。
麺量がやや少ないので、男性は大盛りにしないと物足りないかもしれない。
意外と侮れない店。
ご馳走様でした🙏
2020/12/5 デリバリーで初挑戦ゆず薫る美味しいラーメンでした。
豚丼も香ばしくてとても美味しいかったです。
次回は店舗で食べに行きます😁👍2021/1/1 初訪問やっとお店で食べられました。
やはり美味い‼️2021/1/30 テイクアウト初挑戦安定過ぎるうまさ！コロナ解禁の際は、飲み会の〆の常連になるんだろうなぁって思います。
JR環状線 京橋駅より徒歩1分程にある、ラーメン屋の【中華そば 丸岡商店 京橋本店】京橋で大人気のラーメン屋さんです。
駅降りてすぐにある商店街の中にあって基本は立ち食いスタイルです。
丸岡商店のええとこは卵が入っていることで味変が出来ます。
麺がまろやかになるんですよ〜 笑あと特製の辛ニラも入れることで更に味変出来るけどめっちゃ辛いです 笑そんな辛ないやろ思たけど想像をだいぶ超えてきました 笑入れすぎには注意してください。
替玉もしてライスも食べて食いすぎました。
人気ナンバー2のニラが入ったラーメンを頂きましたところ、なかなか美味しかったです。
特にニラ、これが良い仕事していて癖になりそうなお味でした。
立ち食いスタイルなので、用途としてはサクッとラーメンでもって時に丁度良いお店かと思います。
2020/12/5 デリバリーで初挑戦ゆず薫る美味しいラーメンでした。
豚丼も香ばしくてとても美味しいかったです。
次回は店舗で食べに行きます😁👍2021/1/1 初訪問やっとお店で食べられました。
やはり美味い‼️
抜群に美味しいです。
麺を高級麺に変更可能です＋100円！絶対オススメです。
しっかりとした柚子の風味が少し甘めの醤油スープにとてもあっていました。
生卵も、マイルドになりとても美味しい一杯でした。
京橋駅から近いラーメン屋さん。
だからこそ、肝心の味は絶妙だなと感じました。
飲み屋街で有名な街とは言え、学生から年寄りまで利用する関西有数の巨大ターミナル駅すぐそばにある店なので、御飯として利用する客に満足する味且つ、飲み屋でいい感じに酔った客がシメとして食べても脂感を控えたあっさりめの味。
長年続くだけあるなと感じながら、替玉150円を注文していました。
立ち食いラーメン屋さん。
違う場所で飲んでいて、京橋に移動した際に駅前にあったので気になり、急遽〆のラーメンを食べることに。
見た目によらずあっさりとした味が染みました。
美味しかったです。
おすすめ。
並700円になってました。
あと、卵はセルフになってました。
チャーシュー増えました？ごちそうさまでした。
平日の午後７時ころ、１人で訪問しました。
旨かったです。
６～７人くらいのカウンターと、店外の路地に簡易のテーブル席が一つという、とてもこじんまりしたお店でした。
食券機で、ラーメン大盛（１，５玉）のシナチク増しと、チャーシュー丼を購入しました。
特徴的なのはスープで、かなりの甘口醤油味でした。
甘口といっても、悪い意味ではなくて、大阪人好みの「甘じょっぱい」という感じかな。
あと、カウンターには無理の生卵がおいてあって、ラーメンに割り入れることができます。
チャーシュー丼は、賽の目に刻んだ炙りチャーシューがたくさんのってて、こちらも旨かったです。
中華そば。
生玉子は必ず入ります。
チャーシュー丼は角切りの炙り、旨いよ。
ただ立ち食いと奥に入ると出にくい構造です。
立ち食いの中華そば、屋さん背脂とチャーシューに生たまご、が入っています。
間口一間と言うところですが、ちゃんと仕事されていて、美味しかったです、おにぎりセットいただきました。
麺と醤油のバランスが、いい感じ、背脂少なめとかできるかな?、ちょっとわかりませんが、背脂がなければ懐かし中華そばと言う感じです、おにぎりは炊き込みご飯、おこわみたいなやつ、ごちそうさまでした〜。
JR京橋駅の直近にある立ち食いのラーメン店です。
醤油豚骨系のウマイ拉麺屋さんです｡店の前に設置している券売機で注文する拉麺の券を購入します。
券を店員さんに差し出すと､「生卵が入っていますが大丈夫ですか?」と尋ねられます。
チャーシューが美味くて印象的でした｡
| 名前 |
丸岡商店 京橋本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6335-9999 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～2:00 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
京橋駅北口を出て西側、戦後からの闇市の風情が未だに色濃く残るエリアの入口に有ります。
他の地方と比べると飲食店が軒を重ね合う風景は異様と言うか、大阪の食い倒れ感を強く感じます。
そんなコッテリ特濃感のある風景とは真逆で、こちらの醤油ラーメンは柚子風味で甘みを帯びて満足感もありつつサラッと頂けます。
そもそもラーメン文化の希薄な大阪ですが、そんな中でも大阪ラーメンのスタンダードを挙げるとすれば極端にアッサリな揚子江ラーメンでしょうか。
恐らく「はしご酒・はしご食い」するにはラーメン二郎の様な一軒で満腹完結するお店はルール違反だと思うのです。
早くて安くてアッサリってのが、次行こかってなりますし、大阪ではスタンダードなのかと思うのです。