お店のある場所の雰囲気がすごい良かった。
休日13時過ぎに訪麺、並び2名。
汁なしが絶品と聞いていましたが初訪のためラーメン小をオーダー。
コールはお決まりのやさい/あぶら/ニンニク野菜の程よい盛り具合くたシャキの野菜旨味のある油ぶりぶりほろほろの豚下にはなんともまぁ攻撃力の高そうな麺麺量、硬さ、小麦の香り、最高ですスープもキレッキレで濃い味好きには堪りませんでした。
次は汁なしチャレンジします!
二郎で助手も務めていたという店主が作る二郎系ラーメンは、高いクオリティで満足の1杯。
細めでニュルっとした麺はのどごしがよく、濃いめのスープとよく合います!味付け薄めの野菜もホロホロの豚と一緒に難なく食べられました。
後日気になりすぎて汁なしの方を注文。
マヨネーズをつけて麺全体を混ぜていくと、ニンニク背脂マヨタレフライドガーリックがカオスの様相を呈しジャンキーで満足度の高い1杯に。
先に野菜を倒してから麺に挑戦したけど、かなり味濃いめだから野菜と一緒に混ぜながら食べたほうがよかったかも。
二郎系ではやや平打ちの中太麺に非乳化スープ、ボリューム感のあるブタが美味しいです。
またつけ麺が通年有り、舌触りが好みでは無い魚粉系ではないのが有難いお店です。
また汁なしは、なしと言えど非乳化タレが結構入っており、各種ある有料・無料のトッピングを追加してジャンク度を好みに調整して楽しむ事が出来ます。
店主さんも優しく、二郎系初めての方も安心して食べる事が出来ます。
ただ麺は、モチモチした柔らかめ派としてはややカタメに感じます。
六角橋商店街を白楽駅に向かって坂を登った左手どん突にある登良治郎さん。
これでトラジロウって読むんだから忘れないね。
お店は以前はお二人だったけど今日行ったらお一人で回してました(大変そう…)学生さんが多いので二郎系インスパイアとしてはちと多めかも知れません。
写真は小ブタ。
ニンニク、脂、マヨネーズ、野菜増し増し、うずらの卵(5個100円)トッピングです。
かなり高さもあるし丼も一回り大きい感あり。
野菜にマヨネーズをかけて貰えるので天地返しまでの間、意外ともりもりイケます。
スープにマヨネーズ?これがまたまろやかになって微かな酸味が悪くない。
ただ醤油のガツンとくるパンチを弱めてしまうのでお好みですかね。
麺は平打ちちぢれ麺の太麺。
食べ応えバッチリ!希望としては脂に味が付いてたら嬉しいです。
こってり感は増しますがコクが欲しくなるかもです。
トッピングはお席の前に可愛いポップがあるので参考にどうぞ😊ご馳走様でした~
仕事の移動中、どうしても二郎系が食べたくなり近場で調べたらこのお店がヒット。
近場のタイムズに停めていきました。
ラーメンにヤサイ、アブラ、ニンニクでコール。
50歳近くのおじさんには、ちょっとキツかったですね(笑)豚が柔らかくて美味しい!(でも1枚でいいかな?)麺も少なめというのがあったのでそっちで良かった。
ヤサイ、増さなければ良かったかな?全体的にバランスがいい二郎系だと思いますがおじさんには控えめな量の方がいいのかな?ご馳走様でした。
完成度が高く、ボリュームしっかり。
ぶたも旨い。
ティッシュがあると嬉しい。
ラーメン自体は☆5。
麺はしっかり油味でつゆは豚味美味しいです。
小ブタ汁なし変更880円(にんにく、あぶら、マヨ)ガツンと醤油が特徴のパンチの効いた味マヨが絡んだヤサイうまし、黄身を絡めてうまし思ったより満腹になった麺量300gはあるはずチャーシューが歯を入れるとすぐほぐれる神豚サイコー。
3名待ちにて。
18時半に入店。
小豚4枚➕うずら➕ニンニク➕野菜増し麺の風味は中の下。
スープは温めで深みなく、塩っぱくはないが旨味のない脂っぽさがある。
クタ野菜は⭕️豚は下味なくパサパサ感あり。
満腹感のコスパは良いので2.5→3ポイント。
小 ブタ2枚+ニンニク少しヤサイアブラ800円+たまねぎ50円初訪。
2021年2月の土曜、11:50頃到着。
白楽駅西口から資本系二郎インスパイアのB山を尻目に六角橋商店街を南下、右手の細い路地を入って突き当たり。
ちょっとわかりにくい場所。
路地に8人ほど並んでいて驚いたが隣の店だった。
待ちなし、空席少し。
入り口で食券を購入、空いている席に座る。
席間に間仕切りあり。
たまねぎは現金注文で、食券と共にカウンターにお金を置いておき、トッピングコールの際に伝える。
10分ほどで着丼。
ヤサイの盛りはなかなか。
キャベツ2割くらいでシャキな仕上り。
アブラが味付けではないのでスープを掛けて食べる。
ブタは大きめ。
1枚はかなり崩れて元1枚という感じ。
脂身少なめでややホロ。
肉の旨味が残っている。
スープは醤油が強めで豚出汁と化調はほどほど。
甘味は控えめ。
温度はやや低めだが不快感はない。
麺はやや縮れた太麺。
噛むとボソッとした感じが少しあるがかなり旨い。
茹で前280gらしいがもう少しありそう。
たまねぎは刻みが粗くあまりさらしていないようでかなり辛くきつかった。
ニンニクは少しで頼んだが多め。
辛さもにおいもマイルド。
後半にお酢で甘味を出し、12分ほどで完食。
腹パン。
外待ちはないがほぼ満席だった。
全体としてなかなか良かった。
名店揃いの白楽は大変と思うが頑張ってほしい。
写真はヤサイ アブラで注文皆さんの書き込みにあるように接客はあまり良くありません。
以前トッピングにウズラの卵を注文したら、ガン無視された。
味はおいしいですよ。
反町駅前の渋いアーケード商店街の先の分かりづらい場所にありました。
ラーメン屋っぽくない店内レイアウトでL字のカウンターですが、広々してます。
小ラーメン豚まし、にんにく少し、野菜アブラ。
豚はトロトロのバラロールで美味しい!非乳化スープと麺も美味しく頂きました。
インスパイヤ系ですが、直系の要素を備えてる印象です。
初見さんには中々お店を見つけるのが難しいかも。
営業時間は二郎系のお店らしく11:00~15:30、18:00~21:00と分かれてます。
ニンニク・ヤサイ・アブラのコールが無料なのはいかにも二郎系、という感じでしたが、有料ですが玉ねぎやとろろが選べるのは本当にありがたいお店です。
味はもちろん最高!店長さんお一人にも関わらず、盛り付けもとても丁寧です。
お水も取りに行きやすかったり、レンゲも使えるなど、とてもお客さん目線なお店だと思いました。
今回は汁なしを頂きましたが、これがとんでもなく美味い。
二郎系の汁なしが好きな方には是非行って頂きたいです!
らーめん+汁なし美味しいです。
ふつうのらーめんも美味しい。
にんにく入れるときはここで入れます。
トッピングに硬さが追加されたら文句なし星5つだと思いました。
まず、店が分かりにくい事から二郎系でありながら行列は稀ですね奥まっているために入りにくそうな雰囲気もありますが入ってしまえば店は広々としていてゆとりがあり清潔です。
食すまでの長い道のり(行列)も無く大きなお兄さんと立ち食いそば状態で肩をぶつけ合う事も奥に行くために掃除していないような狭い隙間を服をこすり付けながら進むこともありません。
店員の対応は普通、ですが二郎系にしては親切で聞き方もやさしいです。
味は完全な二郎系、自分としてはむしろこっちの方が美味しいと思ってます。
特にチャーシューと麺が美味いです、量は本家よりちょっと少ない感じがしますがマシてけばそれなりの量なのではじめは小をオススメします。
この歳になって身体に悪いとは思いながらも一週間仕事をがんばったご褒美に毎週通わせていただいて下ります。
カロリー面を考えるとなかなか行けなかったこの店、一番小さいサイズを食べてきました。
ラーメン小(少なめ)、豚一枚。
美味しかったです、ここ。
ただ、スープがぬるくてすんごく残念。
もっと熱ければもっと旨いんだろうな、と思います。
ちなみに豚は脂身も含めすんごく旨いんです。
それだけにものすごく残念。
店の人が親切だと言ってる人がいるが普通です二郎行き過ぎでその辺の感覚が鈍っているんでしょうスープは醤油ベースほぼ非乳化乳化好きなは少し物足りないかも量的にはその辺の二郎系と変わりないコールのタイミングはニンニク入れますか?と聞かれた時に他のマシも伝える感じ野菜、アブラ、カラメ対応無料でマヨネーズもあり個人的にはスープが乳化系ならかなり好き非乳化好きな方は一度行って自ら確かめて下さい。
お店のある場所の雰囲気がすごい良かった。
麺と豚がスッゴい旨かった。
スープは油分が若干多め?でも豚の甘味とカエシがマッチしてて美味しかった。
気になった点は偶然かも知れないが、野菜の味と言うかモヤシの酸味が若干気になった。
名前 |
ラーメン 登良治郎 |
---|---|
ジャンル |
/ |
住所 |
〒221-0802 神奈川県横浜市神奈川区六角橋1丁目7−21 |
営業時間 |
[月水木金] 11:00~15:30,18:00~21:00 [土日] 11:00~15:00,18:00~21:00 [火] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.0 |
ラーメン二郎インスパイア系のお店で、量がとても多いです。
土曜日の昼に行きました。
11:00ぐらいに行くと丁度席が埋まるぐらいの感じでしたが、食べ終わって外に出ると行列が。
行くなら11時ぐらいがお勧めです。
麺は太麺で食べ応えがあり、もちもちとした食感がとても美味しいです。
もやしもシャキシャキとして新鮮な感じがしてとても良いです。
チャーシューは噛むとほろりととけるぐらい柔らかいです。
スープは味が濃いめで、太麺にはこれぐらいの濃さが必要なのかとは思いますが、自分的にはもう少し薄目が好みです。
お腹いっぱいになりました。
次回もお腹を空かしていこうと思います。