トッピング、唐揚げ無料券をもらいました。
極煮干し本舗 フォレストモール甲斐店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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安定の美味しさ！北海道でも同店舗で食べましたが、味にブレがなくとても美味しく頂けました。
極濃に相応しく名前負けしてない濃厚な味わいです。
難点は中毒性が高く、すでに禁断症状が出始めて来ているので、毎週のように行かないと気がすまなくなってしまうので大変です！ランチタイムは大変お得なセットが盛り沢山でした。
山岡家姉妹店で、東北から関東で5店舗くらいしかないお店です。
店内炊きスープの本格煮干し豚骨ラーメンです。
あっさりなら淡麗煮干し醤油(画像1)。
定番の煮干し豚骨ラーメン(画像2)。
煮干し濃度Maxの極濃煮干豚骨ラーメン(画像3)。
ドロドロで上級者向けの鬼煮干しラーメン(画像4)。
お薦めサイドメニュー山わさびご飯。
山わさびの刺激がクセになります(画像5)。
煮干しつけ麺375g(画像6)。
煮干しつけ麺250g+半ライス(画像7)。
サクサクジューシーな唐揚げ(画像8)、煮干しつけ麺の、チャーシュー汁かけセルフ飯(画像9)。
トロける厚切りの炙りチャーシュー。
ラーメン、つけ麺とも非常に濃厚なスープのため、ライスや、刻み玉ねぎ、ネギ、柚子などの薬味トッピングが合うと思います。
つけ麺の〆は、割スープでお好みに調整可能です。
厨房はいつも清潔感があり、スタッフさんの心遣いも優れています。
期間限定の背脂煮干しラーメン(画像10)。
背脂好きにオススメの一品でした。
煮干し豚骨つけ麺+山わさびご飯+ネギ+チャーシュー(画像11)。
濃厚な海老香る海老塩ラーメン(画像12)煮干し味噌ラーメン。
あっさり系味噌と後混ぜ魚粉(画像13)チャーシューの分厚さが凄いです。
期間限定の鯛煮干し昆布水つけ麺+山わさびご飯+餃子(画像14、15、16)麺量表示はありませんが、札幌ラーメン風な中太縮れ卵麺で量多めです。
餃子も安くて旨い。
デフォでも味濃いめ脂多めのスープには、中盤から麺丼内の大葉と梅ペーストを混ぜるとあっさり旨いです。
最後は、残った麺とトロミな昆布水ごとスープへ投入し、お好みで酢を入れると更にあっさりして〆にオススメです。
初訪問でした。
ホールのお姉さん 接客は中の上。
厨房を仕切っていると思われる女性は何と無く威圧的な印象だけど、無難にこなしている感じでもあった。
食べたのは 煮干豚骨ラーメン と ギョーザ。
やはり無難な味だけど、油を少なめにした方が美味いかも。
あと、店内が妙に暑かった。
トッピング、唐揚げ無料券をもらいました。
煮干しダシがよく出てて癖になりそう、美味しくいただきました。
辛煮干つけ麺を注文しました。
濃厚なスープ、はじめは少し濃いですが最後までしっかりと味わえます。
以前子供と訪問したときはミニラーメン、ご飯、ジュース、アイス、おまけのガチャガチャまでついて390円とコスパよし。
何より店員さんがとても優しく迎えてくれます。
久し振りにハマったラーメン屋さん♪ラーメンの上に、ちょこんと載っかっている柚子は…要る要らないを選べれば最高！
まあ普通に美味しいです。
煮干し味噌は少し味が濃いですね。
気になっていたのでランチで来店。
券売機システムで背脂煮干し大盛を購入。
1000円超えだがしゃーない。
席についてメニューを見るとランチメニューが…。
あるならランチの時間は券売機で目立つように工夫したら？と言いたくなった。
ふと見るとコロナの注意書きに山岡家の文字が。
グループなのね。
ラーメンは煮干しといえそんなに気にならない。
刻み玉ねぎが乗ってるようなことが書いてあるがそれほどでも。
最後スープでれんげですくってみると煮干しの粉が大量。
しつこい煮干しラーメンなので、山岡家ぎ好きな人は食してみたらくらいです。
トッピングは豪華でスープは普通。
麺も相性を考えてないのかな？という感じです。
基本の味がイマイチでチャーシューやメンマ、刻みタマネギ等でごまかしているように思います。
煮干しを名乗るなら、麺とスープで勝負して欲しいです。
810円なら他にも選択肢はあるわけで。
甲斐市のフオレストモールに有る山岡屋の煮干しラーメン専門店です。
濃厚な煮干しラーメンを食べられます。
一度食べたらしいまたきたくななります。
テイクアウトのから揚げも、癖になります。
他のお店に無い煮干しの味とから揚げの肉汁がでて美味しいです。
今日行ってきました。
空いてました。
食券買ってから(食券購入すると、サービス券が出てきた)、テーブル席へ。
塩味たべました。
煮干しの匂いはなかったし(煮干しの独特な匂いってある)、味も魚臭くはなかった。
さっぱり塩味で美味しかった( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。
チャーシュー肉厚で肉の臭みなく、柔らかかったです(*´･ω･｀)b
煮干しらーめん、食べた後にスープに膜張るの最高！山梨でこのタイプのラーメンが食べられるなんて嬉しいです！！家族3人で行ったのでみんな違う味。
チャーシューがとろける角煮。
メンマも太め。
全部美味しい。
リピートします。
平日の夜８時頃に行きました。
七割ぐらい席が埋まっていて店員さんも少なかったので忙しそうでした。
淡麗煮干し醤油ラーメンの大盛を食べましたが最初の一口は煮干しの香りと風味が美味しく感じられましたが食べ進むうちに煮干しの「えぐみ」が口に残り、スープはあまり飲めませんでした。
餃子はあまりジューシーではありませんでしたねぇ…お店はオープンしたばかりなので綺麗ですし店員さんの感じも良かったです。
次回は煮干し豚骨ラーメンを食べてみようかな？
煮干し淡麗塩ラーメンを食べた。
あっさりしていて、食べやすい。
玉ねぎのアクセントが良い。
煮干しの香りもするが、煮干感薄めとメニューに書いてあったとおり、強烈な匂いや風味はない。
個人的にはメンマの歯ごたえがあって好きだった。
感動するほど美味しい訳では無いが、期待通りの味で🙆
空席が無く、食券を購入して店内で待っていると「空いたら呼ぶので、外でお待ち下さい」と。
え？まだ残暑厳しいのに？入らなければ良かったと後悔。
もう食券を買っているので帰れず。
接客。
眼鏡を掛けた男性店員さん、ニコニコ笑顔でとても感じが良かったです。
夏期限定の冷やしラーメン。
口に合わなかったです。
つけ麺も煮干がザラザラ口に残ります。
クチコミにあった通り、味が濃いけど、注文すれば割りダシをもらえます。
座席はカウンター席、テーブル席、6人用？のお座敷2卓。
味は普通。
チャーシューが厚くて、値段の割にトッピングは豪華かも。
6人座れる座敷席があるのが面白い。
店長さんらしき人は優しい人でした。
豚骨ラーメンを注文しました。
一口飲んで濃厚で美味しく感じたのですが塩味の強さが気になりました。
ラーメン店には珍しく割る用のスープがあったのでこのしょっぱさはデフォルトだと思います…が、割っても塩辛さはなかなか薄まらずスープを全て飲む事は出来ませんでした…ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。
麺の太さ硬さは丁度良く、メンマとチャーシューは柔らかくて文句無しに美味しかったです！
極煮干ラーメンを食べました。
スープが濃厚な魚味。
麺はコシの強い中太の縮れた麺、煮豚はスペアリブの様な感じで脂身のない肉。
紫玉ねぎのスライスとゆずのスライス。
トッピングに煮卵を選びました。
好きな人には良いのでしょうが、スープがサバ缶の汁の様な匂いに感じられてしまい、全てがスープの味に支配されています。
薬味の玉ねぎも味や香りを感じない。
ゆずも苦みが際立った様に思えて、自分の好みには合わず、ラーメン屋さんで初めて食べ残してしまいました。
次回行くことがあれば、薄めのスープにチャレンジしてみたい・・かな。
| 名前 |
極煮干し本舗 フォレストモール甲斐店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
055-244-3629 |
| 住所 |
〒400-0113 山梨県甲斐市富竹新田字大明神河原 1714-1 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 24時間営業 |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
煮干し豚骨ラーメンとチャーハンをいただきました。
ラーメンは、今まで食べた煮干しラーメンの中では美味しくかなり上位です。
スープをある程度飲むと、粉っぽくなってきます。
むせそうになりました。
チャーハンはそれなりにチャーシューは入っていますが、普通です。
チャーハンにレンゲがついておらず、ラーメンと共用でした。
夜はセットメニューが無いようです。
2022年10月現在、次回来店用のクーポンを配っているようで、餃子一人前無料クーポンが貰えます。