秋葉通りの新店舗、「鳥そば直右」さん。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初めての感じかな？鶏塩そば着丼してまずはスープから頂いてあっさりしてました。
麺を食べるごとに、昆布としそかな？少しずつ味がしみてきて美味しかったです。
れんげをカチカチ言わせるくらいスープをすすってました(汗)ラーメン通の方は詳しく説明されるかと思いますが私はこのレベル２件目行けるかなってくらいあっさりしてました。
また、食べに行きます。
鶏醤油をいただきました。
食べやすいあっさりとしたラーメンでした！お店の中の雰囲気も落ち着いていて、好きなタイプなお店でした。
次は塩味のほうを食べてみたいです！
鶏そば(肉マシ)を頂きました。
出汁の風味の前に、塩味が強く兎に角塩っぱい。
塩味が勝ち過ぎて旨味がかき消されている様に感じた。
また、味変の為(？)の梅昆布がトッピングされているが、混ぜると塩味と酸味が勝ち過ぎて出汁の旨味が感じられない。
麺は博多豚骨の硬麺の感じで、塩っぱいスープには負けないのだが『鶏そば』感は少ない。
チャーシューは単体では美味しのだが、スープに負けて味がしない感じ。
過去の評価や店内ポップで｢さっさり｣とか｢薄味｣とかあるので期待したが、全然真逆でおどろいた。
飲み干す所か麺と一緒でも塩っぱい。
それとも提供にバラツキがあるのだろうか？それなら星は1つかな。
次回来店は二の足を踏む。
ハッキリくっきりとした鶏出汁を感じることができます。
鶏チャーシューとネギが凄く旨くて全体が一体化していい感じです。
昼食常連さんが多い印象です。
美味しいです、鶏そば塩の梅こんぶがのっているのがちょっと(￣▽￣;)、麺が少し柔らかすぎかなと思いました鶏パイタンは濃厚で美味しいねもっと頑張って貰いたいですね応援してます。
秋葉通りの新店舗、「鳥そば直右」さん。
食券制です。
初めてということで、「味玉鶏そば」を注文。
食券を渡してから5分程度で出てきました。
はやい。
麺は細めで、少しちぢれの入ったストレート麺。
スープはあっさりでしたが、完飲できるほどではありませんでした。
鳥チャーシューは柔らかかったですが、もう少し塩分抑えめだと食べやすいなあ....と思いました。
初訪問です。
鶏そば肉増し味玉トピいただきました。
良くある鶏そばって感じでした。
☆3です。
元「中華そば石黒」、元々「とんかつたかちゃん」の場所にあります。
食券制で、こあがりの複数人向けの席が多く、一人用の席は少なめです。
チャーシューも鶏肉で、鶏肉の油もありつつ、でもさっぱりとしたスープとちぢれのすくない麺がマッチしていて美味しかったです。
特製のねぎラー油が美味しいので、辛いのが得意な人には味変もオススメです。
他の方も書いていらっしゃいますが、少し麺が少なく感じました。
食券制のお店。
店内綺麗です、小上がりも良い感じ。
「塩鶏そば」が食べたかったから来ました。
どんぶりからはみだす程の海苔と、麺がほとんど隠れる盛付け。
塩こんぶが具にあるラーメンは初めてですね。
鶏チャーシューは二種類。
スープは澄んでいて薄い琥珀色。
まずはスープを一口。
ダシが効いてて旨い。
梅酒を使っているそうで、ほのかに甘さを感じる。
美味しいが、ちょっと変化球なので純粋に普通の塩ラーメンが食べたい人はどう捉えるかわからず。
麺は細麺のストレート麺。
あっさりとした塩ラーメンのスープによく合います。
食べ進めて、上に乗った塩昆布をスープに溶かし込むと塩昆布の風味とゆかりの風味がスープに溶けて味変します。
飽きの来ない味で旨かったと思います。
以前は「石黒」だったお店。
お店入り口で食券を買うシステム。
ワンオペで切り盛りされてるお店。
「鷄そば」700円を注文。
優しい味付けのラーメン。
麺はストレート麺でスープに合っていると思います。
チャーシューは鷄を使っています。
量的に男性は大盛り推奨かと思います。
よく家族で行きますが、本当に美味しいです！！鶏そばも、塩も、どちらも最高です！スープも最後まで飲んでしまいます。
いつもキッチンお一人なので難しいのかもしれませんが、欲を言えば丼物やギョーザ等あればもっと頻繁に行ってると思います。
私の中ではどこよりも一番美味しいラーメンだと思っています！また行きます😊
塩鶏そば メンマトッピング笹川流れの塩を主体とした塩ラーメン。
梅酒がスープに入っていてとても甘い。
麺の上には梅味の塩昆布が乗っており、溶かすとより風味が高まり良い味変アイテムになってる。
チャーシューは鶏チャーシューが2種類×2で4枚入っており、食べ応え抜群。
麺は細麺ストレートで甘めのスープと絡んでスルッと食べられる。
鶏そばと塩鶏そば大を注文。
鶏そばは少し甘みの有る醤油味で、細目のストレート麺によく絡む。
お酒から出る甘みなのかなぁ？プロじゃ無いしそこは良くわからん。
塩は少しパンチのある感じ。
添えられた塩昆布が時折麺に絡んできたり海苔が絡んできたりと、勝手に味変が行われるのが何とも楽しい。
チャーシューは醤油ベースで煮込まれた鳥肉２枚とハーブと胡椒の効いた物が１枚。
これも美味しい。
ただのあっさり塩じゃ無くて最後まで飽きが来ないラーメン。
ここまで書いて満点じゃ無いのは少しだけ盛りが少ない事と、他のも食べてみたいと言う期待値。
変に色々混ぜ込みましたとか、いい素材使いましたみたいな自己満足ラーメンが多いと感じる中、素直に美味しいと思うラーメンに満足。
初訪問しました。
食券制です。
鶏そばのお店で醤油と塩の2種類のお味があります。
麺は中細ストレート麺、肉は鶏肉です。
今回は、醤油をいただきました。
あっさりした中にコクが感じられるスープ！鶏肉もやわらかく美味しくいただけました。
次回は塩いってみます！
ありのままの感想書きます！鶏塩そば頂きました！！あっさりだけどコクがある感じでとても美味しかったです(個人的には)次は普通の鶏そば食べに行きたいですただ！入って左のテーブル席で食べたのですが、40代〜の女性店員がいてその方がやることないのかずっと視界に入るところにつっ立ってて非常に食べづらかったです。
そこだけがすごく気になりました！！！
丁寧な仕事でかどがなく美味しかった！次は頼むとき少し薄めかな！
醤油鶏そばを食べました。
鶏肉が、2種類入っていて美味しかったです。
塩鶏そばは、梅の味がほんのりきいていて美味しかったです是非1度食べてみて下さい😄
鶏ガラスープで 塩味。
チャーシューは、鶏肉と 豚バラの2種類それぞれのせて有る❗️麺がストレートです。
メンマは柔らかく食べやすい、
塩鶏そばの塩昆布イイですね👍とても美味しかった‼️
前に極にぼがあったところで、いつの間にか変わってたようですね…店名のとおり、鶏そばがメインの店で、あっさり系です、食べたのはノーマルの鶏そばでしたが、うまい！一口食べただけで分かる、鶏だしのスープに、仄かに香る生姜の香り、脂は鶏以外のものは感じられず、後味もすっきり。
野菜の甘味も感じられて、スープはかなり美味しいと思いますが、少ししょっぱめですかね？また、量は少な目なのでライスを頼みました、大食いの人は大盛りの方がいいかと。
こってり好きには少し物足りないかもしれませんが、私はあっさり好きなので、個人的に☆5です！
| 名前 |
鶏そば 直右 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://www.instagram.com/torisobanaosuke?igsh=cXY0aHdlczdtemhq |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
鶏そば(醤油)と 鶏そば(塩) いただきました。
どちらも スッキリあっさりの 万人受けするラーメンでした。