とんこつラーメンだけど意外にあっさり。
何年間振りに訪問ネギラーメン(麺固め、油少なめ)を注文何年経っても味は変わらず、ネギもシャキシャキとして麺との相性抜群美味しく頂きました。
とんこつスープ、海苔、ほうれん草、チャーシュー、ネギ少々のおいしい家系ラーメンです。
他の家系は太麺が多いなか、麺が中細となります。
中細でも縮れているのでスープが絡み、この手があったかぁ〜とおいしく食べれます。
スープもガラや出汁がよく取れていてパンチが効いています。
ちょっと『しょっぱい』けど、うすめで注文すると『損』した気分になりそうなので、ふつうで食べています⁉️
のり増し中盛でオーダー。
コロナから営業時間は流動的。
2021/11/12では24時閉店でした。
味は前ほどの塩強すぎ感は消えたかと。
あとは味噌とかつけ麺とかバリエが増えた。
1~2年前より確かに美味しく感じました。
でもまだスープのコクが浅いのでさらなる進化も期待してますね。
無難な味チャシュー丼意外とうまかった。
ラーメン脂少なめと半ライス。
美味いけどしょっぱい…。
作り手の人怖いとかあるけど、普通なような(笑)ご馳走様でした。
店員さん怖いですけど、普通の家系ラーメンです。
提供スピードも早く空いてますので好きです。
駐車場はありません。
バイクはギリ停めれるけど、正面が警察署なのでご注意ください。
のりラーメン大ライスやっぱりクセになるうまさですね!!
千屋系列の家系ラーメン。
あっさりした塩味強め。
大好きなお店の一つです。
悪くはない。
横浜のらーめんって感じ。
先日久しぶりに食べようと思ったら休みだったのでリベンジ。
ラーメン中盛り味玉トッピング。
薄目少な目をオーダーしてショウガを添えました。
たまに食べたくなるんだよねー。
とんこつラーメンだけど意外にあっさり。
濃厚スープを期待してた人にはやや物足りないかもしれないです。
ボリュームは小ライスをつければ十分です。
ネギラーメンオーダー。
家系と言えば太麺のイメージだったので、中細麺なことに拍子抜け。
スープはクリーミー系ではなくしょっぱい系で、油もほどよいので美味しかったです。
こってり好きには物足りないかも?しかしトッピングのネギが高い...。
ネギラーメン好きなのだが950円となると、価格に見あったラーメンだったかどうか問われると「いいえ」ですね。
会社の行き帰りに十数年来利用させて貰いましたが一時期休業からの再開時は涙が出て直ぐ行きました。
スタッフの関係 時短で営業のようですが閉店せず、ねじりハチマキでヒラザルを操る大将の姿は最高。
時間が経ってもほんものの味は忘れられない。
Uターンしてでも食する価値あり。
(因みに国16号、U.OKです)
細麺の家系ラーメンです。
しょっぱめスープとデフォで半たまが特徴です。
野菜やネギといったレパートリーがありますが、まずはノーマルをオススメします。
細めの縮れ麺とスープの相性が良く、体を気遣いつつもいつもスープを完飲してしまいます。
深夜まで営業してますが、開店直後の方が味にブレがないと感じます。
16号沿い、対面は警察署なのでくれぐれも路駐は避けましょう。
店の清潔感は改善されたのか、他のレビューにあるほど酷くはありませんでした。
しかしスープはたしかに塩っぱくライスが欲しくなります。
麺は粉感があまりなくツルツルで美味しかったです。
まぁでももう来なくていいかな、って感じでした。
一番人気のネギラーメンは小さいサイズで950円です。
名前 |
濱壱家 |
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ジャンル |
|
電話番号 |
045-333-8011 |
住所 |
〒240-0064 神奈川県横浜市保土ケ谷区峰岡町1丁目21−5 |
評価 |
3.5 |
普段はまず滅多に家系には行かないが、たまにはと思い入店し味噌ラーメンを注文。
食べてみると悪くない。
いや、なかなか美味い。
全体的にバランスが取れていて美味しくいただきました。