高知県産の食材をふんだんに使ったお料理。
堀江らしいお洒落な外観。
間口は狭いのですがドアを開けると結構店内は広々としています。
テーブル席の間を通って奥のカウンター席へ。
ランチメニュー★日替わりランチ(肉もしくは魚のメインを選べます)スープ・サラダ・パンorライス付き1000円★本日のパスタランチスープ・サラダ・パン付き 1000円★すじ肉カレー サラダ付き 1000円★シェフ特製の赤牛入りハンバーグスープ・サラダ・パンorライス付き 1150円★鰹の藁焼き定食鰹の藁焼き(1人前)・鰹の中落ちユッケ丼・小鉢・汁物付き1480円今回いただいたのは★鰹の藁焼き定食鰹は注文が通ってからカウンターの向こう側の焼き場で焼かれます。
硝子の向こう側で大きな炎が舞い上がり、魚を焼く時の良い香りに食欲が刺激されます♪そして私の目の前に。
岩塩でいただく分厚い鰹。
皮面はパリッと!身はモッチリ♫臭みが全くなく、脂が乗っていて口の中に広がる香ばしい藁の香り、美味しいです〜♫お酒飲みたい(*u003eωu003c*)コチュジャンタレで味付けされた鰹の中落ちユッケ丼はトッピングの卵黄を絡めていただきます♫こちらも美味しい❤︎食後に日替わりデザートのティラミスとバニラアイス、アイスティーを追加。
美味しいランチごちそうさまでした☆
鰹のたたきは、目の前で藁であぶってるところを見れます!!塩で食べても全然くさみなく、鰹が苦手な人でも食べられると思います!!ウナボナーラも美味しかった!メニューもたくさんありました!
鰹のタタキ定食1480円!目の前で藁をたっぷり使って丁寧に焼き上げてくれるのでとっても美味しい🥺塩で食べるタタキ、まさか大阪で食べられるとは。
藁の風味が感じられて一つ一つ大切に食べました。
高知に行きたい気持ちを抑えるつもりが、さらに増してしまいました(笑)
本場高知で食べる鰹と比べるのはかわいそうですが、大阪で食べる鰹と比べれば格段に美味しく塩カツオいただけるコスパ最強のお店です。
安芸虎など高知の地酒が飲み放題コース。
とっても 美味しかったですし接客も 丁寧でした。
また行きたいです。
ランチで伺いましたカツオのたたきおいしかったです‼️もう少しボリュームがあればベストですね。
土佐の食材を使ったお料理やこだわりの日本酒がいただけるお店🍴➸日戻り鰹の香草パン粉焼き 〜自家製スパイシータルタルと〜➸日戻り鰹の藁焼き 厚切り塩タタキ➸鰹と高知県産鮮魚のカルパッチョ➸日戻り鰹とアボカドのタルタル〜わさびのソース〜➸Tossa風よだれ豚➸Tossa風酢豚➸ウニボナーラ➸生うにを添えた濃厚海老リゾット➸トリュフオムレツ 〜和風あんかけ〜➸仔羊の炭焼き➸フランス産 マグレ鴨の炭焼き➸土佐ジロー卵のカルボナーラ高知といえばカツオ!のイメージ🐠カツオってこんなに美味しかったっけ…。
イメージが変わるくらい美味しいカツオでした!!とんでもないパスタとリゾットは、うにが濃厚で最高…!美味しーーい羊や鴨もあるし運ばれた瞬間ぶわっっとトリュフ香るオムレツとか…なんでも美味しい素晴らしいお店でした👏
高知県の食材をふんだんに使った創作料理と、夜は高知の地酒が楽しめます。お勧めは日戻り鰹のわら焼定食/¥1.300(税込),です。高知といえば、かつお。その日、水揚げされた新鮮な日戻り鰹は、濃厚な脂の甘味と、もちもちした食感が特徴。こちらのカツオは、お店でオーダーが通るたびに、稲わらで焼いてます。その焼いた香りが、また、ガス火とは一味違う、焙煎の香ばしい薫香と共に深い味わいになっています。高知県産、ミネラルたっぷりの天日塩をつけて頂きます。さらに、カツオの中落ちを使ったユッケ丼まで………!!!!!。この鰹のユッケ丼ですが、新鮮だからこそ出来る、ちょっと珍しい、中トロにも負けない美味しさが味わえるユッケ丼に仕上がってます。ダブルで美味しい鰹の稲わら焼定食。ランチに大満足ですよ🐟。#高知#カツオ。
高知県産の食材にとてもこだわりを感じました❤️どれも美味しかったです(๑u003e◡u003c๑)地酒と一緒に頂くとより一層最高でしたー(๑˃̵ᴗ˂̵)
高知の食材を使ったお店です。
ランチは1000円前後で頂くことができます。
日替わりランチ2種、カレーやハンバーグ、サラダプレートもあります。
ランチにもスープやサラダがつくので、満足度高いです。
2階は個室がいくつかあり、グループで利用する時も使いやすいお店です。
☆彡土佐料理を和洋折衷で😋素材が良く、調味料の塩もこだわりあり〇カツオとブロッコリーの和風パスタ(大盛り)カツオの風味が素晴らしい和出汁との相性が良くあっさり( ゚Д゚)ウマーパスタはデュラムセモリナスープを効かせた乾麺に合う晩春~初夏になると「初鰹」晩秋~初冬の「戻り鰹」が毎年楽しみなお店です(^ω^*)Instagramやっています@ginjirou.star
おしゃれな隠れ処、土佐とフレンチに中華も味わえる。
●日戻り鰹のわら焼き目の前で焼いてくれて、藁の香ばしさとねっとり脂がのった水臭さもない濃厚な逸品。
わさびと塩で食べると鰹と藁の風味が際立ち美味いです!必ず食べて欲しい!●あかうしの炭火焼やわらか〜い赤身で非常に美味しい●土佐鴨モモ肉のコンフィ鴨肉を長時間煮込み、その後低温でカリッと焼き揚げている手間のかかった一品。
肉もホロホロと骨離れして柔らかい。
鴨の肉にしっかりと味が染み込んでいてとても美味しかった。
骨までしゃぶり尽くせます(笑)食べた方がいい。
●あかうしのボロネーゼ100%あかうし肉をふんだんに使用したボロネーゼ、ほとんど肉メインな感じ。
●四万十ポークの酢豚めちゃ柔らかい豚肉の塊がゴロゴロ、甘酸っぱいソースと絡めてある。
量は小ぶりだが豚肉はトロトロ。
あとはそれなりに美味かったです。
他にも美味そうなメニューがあったので食べてみたいと思いました。
店主も気さくに語りかけてくれ雰囲気の良いお店でした。
フレンチをベースに高知県土佐の食材を生かした料理をいただけるお店です.今回は、2019年5月7日迄の提供で、1日5食、ランチ限定の「TSU-FU-DON」(1,500円)をいただきました.気になる中身ですが、・金箔・オシェトラキャビア・生ウニ・土佐あか牛ユッケ・自家製シャリ・どっさりイクラ・アボカド・自家製シャリです.中身も500gあり、通商価格4,500円→1,500円でご提供されています.単独で食べても絶品ですが、ユッケのタレをベースにしたジュレが、全ての食材と調和し、さらなる美味しさを引き立ててくれます9.ディナータイムには、高知の日本酒飲み放題のコースもあり、お酒好きな人にも、オススメです。
店内の雰囲気、席間隔のスペースも余裕もあってとても快適に過ごせます。
高知の食材もふんだんに取り入れている割に価格設定もリーズナブルなので、オトナのグループ向けと言えるかも。
経営母体は高知の不動産屋さんらしいけど、かなり力を入れているのが伝わります。
2階席には個室もあるし、堀江でちょっと落ち着いた会食をしたい時にオススメ。
高知県産の食材をふんだんに使ったお料理。
野菜も海の幸もお肉も、全て新鮮で極上の味です。
さすがに土佐、鰹の塩たたきが抜群に美味。
ディナーに二回、訪れましたが二回ともオカワリしてしまったくらい、美味しいです。
臭みもなくて、鰹が苦手な人と行ったのですが逆に鰹好きになってしまったくらいです。
赤牛もおススメです。
ドリンクも、高知の旬の柑橘を使った爽やかなものが数種類あり、とても綺麗で爽やかで、目にも口にも美味しい。
どのお料理を頂いても美味しいのですが、店長さんでしょうか、オーナーさんでしょうか…鰹のタタキを焼いて下さる方がお料理の説明をして下さるのが、ちょっとした会話なのですが嬉しいです。
カウンターに座って、鰹を藁で炙る光景を見たり、鮮やかに調理されてるのを眺めるのがおススメです!
土佐食材を活かした欧風居酒屋さん何を食べても美味しいと宣言したいぐらいに料理に満足させて頂きました。
土佐といえばの鰹のタタキと贅沢に具材を使った濃厚パスタ類は特におすすめです。
お近くのトッサさんへ行ってきました😋鰹をはじめとする高知近海の魚介はその日(日戻り)に水揚げしたものを直送だそうです♪日戻り鰹はもちろん土佐伝統のわら焼きでタタキに!藁焼き鰹が、おいしいトッサジクラッサンです!目の前でファイヤー🔥して、美味しく仕上がった鰹のたたきにスタッフもメロメロでした😍ほかにも、希少和牛「土佐あかうし」・「四万十ポーク」・「はちきん地鶏」などもおススメなので、お魚好きの方や、お肉好きの方と双方ともに楽しめるお店です!ボリュームは、少し控えめなので、お酒好きな方でも大丈夫ですよ(^_-)-☆マスターが地元だからこそ調達できる、新鮮な食材を和とフレンチの創作料理で、しかもリーズナブルにご提供して頂けるので大満足です!
土佐のお酒、ゆず、鰹好き必見目の前で焼かれる藁焼きの鰹のたたきの分厚いこと、特に赤身のランプ塩とわさび、赤牛の炙りお肉系も、ゆずたまの卵かけご飯、どれも美味しくて。
デザートにいただいたキャラメルクッキーアイス、クッキーがハートだったり、魚の形だったりかわいい。
金曜日とあってか満席でカウンターも埋まってました。
2階もあるみたいです。
また来ます!!
名前 |
トッサ・ジ・クラッサン(Tossa de coracao) |
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ジャンル |
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電話番号 |
050-5462-2654 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.2 |
事前に食べログやぐるなびでリサーチしてから訪問しました。
イタリアンですがカツオのタタキなどがあり、炙りメニューもあるちょっと変わったお店です。
早い時間に行ったので最初はお客さんはいませんでしたが、後に外人さんの団体客が現れてからは店内大忙しでした。
料理の味は美味しかったですが、ちょっとポーション小さめでコスパは微妙でした。
前菜盛り合わせなどがなくなっていたので、選択肢が意外と少なかったです。
パスタメニューなどはもう少し種類が欲しいです。
日本酒の飲み比べセットはかなりオススメです。