いつも利用させていただいています。
いつも利用させていただいています。
コースの一品ものは一つ一つ丁寧なお仕事がうかがえる美味しいものばかりでした。
赤酢のしゃりはとても美味しく全てのネタと喧嘩することなく味を引き立てていました。
駅からのアクセスもいいですしこのお値段でこのクオリティのお寿司はとても魅力的だと思います。
また時間がある時にお邪魔させていただきます。
ご店主なりのこだわりはあるのでしょうが、私には合わなかった。
赤酢のシャリは大好きですが、炙った金目鯛の握りが茶わん蒸しに入いっていてくずして一緒に食べるというのも、私はダメでした。
要は好みの問題で、価格帯としては安い方なのかもしれないが一人1万数千円の価値は見いだせず。
素材チョイス、寿司ネタの保存の仕方、お味噌汁がグラグラ沸騰していたり給仕の女性の動き他、色々違和感。
近所で気軽に行けるお鮨やさんを探してましたが、残念です。
おまかせ中を頂きましたが、良心的で良いと思います。
ツマミも数品仕事をしたものが出ます。
シャリは赤酢。
飲み物はこの店で初めて見た獺祭焼酎をお薦め。
名前 |
鮨 ひとのき |
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ジャンル |
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電話番号 |
03-6413-5142 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.0 |
お昼の営業終わってました。
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