梅田のプラザモータープールの近くのお店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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濃厚坦々つけ麺を頼んだレビューを見てすごく混むイメージだったが混んで無い時間に入れてラッキーだった。
だが、料理が提供されるまでめっちゃ時間がかかった、それが唯一の欠点。
つけ麺自体はめちゃめちゃ美味しい、タレも濃厚で濃厚坦々麺の名に損なわない。
また行きたいと思う。
にぼってるの系列？姉妹店？との事で気になっていたので来店しました！美味しかったですが魚介系は自分は系列のにぼってるの方が好きです。
また行きたいとは思うのでこれからもよろしくお願いします。
LINEのチャーシュートッピングをしたが入っていなかったです😭
3年振りに開催されたなにわ淀川花火大会の帰りにお腹が空いたので、立ち寄りました。
夜遅い時間でしたが、少し並び、チャーシュー麺をペロリ。
魚介系とんこつでしっかりした味で、絶妙でした。
麺も美味かったです。
おすすめです。
ごちそうさまでした。
7/8大阪出張の為、ラーメンを食べに大阪梅田駅から歩くと10分、麺や輝(てる)さんへ。
濃厚な魚介豚骨ラーメン。
スープが濃厚でつけ麺が好きな人におすすめのラーメン。
麺は細麺ややちぢれ麺だが、東京は吉祥寺で食べた『えん寺』さんのベジポタつけ麺をラーメンで具現化した様な一品。
美味しかったです。
☆は3.8
つけ麺とラーメンを頂きました。
つけ麺は言うこと無しに美味しかった。
ラーメンは、濃厚スープだが味が濃くなく、私にはぴったりでした♪
つけ麺+餃子+高菜ご飯つけ麺はけっこううまくて、スープが濃厚で、麺は並盛だけど多い(大盛無料できる)餃子はあまり好きじゃない、ちょっと甘いと感じた。
雰囲気がよくてカウンターの席だけある。
濃厚だけどしつこくなく、さっぱり食べられるおいしさ。
コロナがおさまったらまた行きたい。
味玉ラーメン🍜は、チャーシュー(豚ロース・豚バラ)・味玉・メンマ・モヤシ・ネギがトッピング、コシがあり喉越しよい中太ストレート麺、豚骨ベースに魚介を加えた醤油味 少しとろみのあるスープはしっかりした魚介のよい風味にコクのある味わい…化学調味料を使用しておらず 素材を活かした優しく食べやすい味付けです😌お昼のセット(11:00～15:00)各種あり、卓上調味料はコショウ・一味・にんにく・ラー油・徳島の無添加すだち(つけ麺用)などがあります。
口に運んだ瞬間は一瞬『え？何？』という感じで味が薄いのか濃いのかよくわからない感覚にとらわれるが、深く舌を研ぎ澄ませるとまろやかでコクがあり、でもサラサラとした味わいが口に広がる。
素材にとてもこだわっているらしく、麺も一見普通ですが食感や香りも良く、細胞に馴染みやすい作りをしているように感じました。
チャーシューはとても〝ハムらしい〟肉肉しさでめちゃくちゃ美味い。
食べ応えあるけど所謂トロトロなチャーシューではなく、高級ハムに近い味わいが嬉しい。
店員さんの一生懸命さやひたむきさ、不器用さがなんだかとても良かった。
店内はカウンターのみなので、グループで訪れる際は気をつけて。
スープを一口飲んでからうん？と思ってもう一回飲んだ。
味がない。
なのにどろどろしている。
味が薄いのか濃いのかわからない。
なんなんだろうこれは...と思いながら完食した結果、多分塩加減の問題だろうと結論に至った。
つけ麺を食べるべきだったのかな。
本店は並ぶほど人気らしいので本店でもう一回食べてみる。
梅田の茶屋町で仕事、飲食店がひしめくこの辺り。
ラーメンが食べたくなって弥七さんに行ったが休み。
あきらめて梅田に行こうと路地を歩いていたら、ココを発見、初来訪。
入り口の券売機で食券を購入。
メインメニューはラーメンかつけ麺の2種類で、味玉、チャーシューをプラスしたものだ。
つけ麺を選択、大盛（無料）で注文。
カウンター席に座って辺りを見渡す。
ランチタイムは白ご飯、高菜ご飯が50円だと！再度、券売機で高菜ご飯を購入。
厨房の奥から麺の茹で上げ時間をカウントする声が聞こえる。
それにあわせて別のスタッフが提供の準備を整えている。
チームワークがいい、元気な声も好印象。
つけ麺登場。
中太のストレート麺、コシがしっかりしている。
つけ汁はかなり濃厚、なのにしつこさがない。
豚骨と魚介のバランスがいい。
ロースのレアチャーシューは薄くスライスされていて食べやすく、バラチャーシューは分厚くてボリュームがある。
どちらも美味しい。
2玉の麺を一気にすすり上げ、スープ割を頂く。
旨いスープだ。
これをおかずに高菜ご飯を食べる。
お腹もふくれて満足なランチだ。
ご馳走様でした。
大阪ラーメンの老舗お弟子さんを何人も輩出している名店魚介つけ麺濃厚なスープ丁寧に作られた自家製麺盛り付けも秀逸です。
魚介系の味はしないので苦手な方には是非量は少し多めです。
お気をつけて紙エプロン有り予備校に通ってた時はよく行ってました。
あの店員さんまだ居るといいなまた行きたいです。
煮干系が苦手な方でも美味しく頂けます。
仕事帰り、家路の途中に寄り道。
rr沢山の方のログを参考に、r煮干、魚粉が、これでもかってくらい入っているんだろーなと先入観あって入店しました。
rr良い意味で予想外に、すぅーっと食べれることに驚きました。
煮干、魚粉、豚骨、醤油のバランス良く、さらにチャツネのような甘さを持った刻み玉ねぎが甘さを加味し、最後までスープ割する事なく、残さず飲み干せました。
喉の渇きもなく、これまた驚きでした。
rr麺は中太でもちっとコシがお腹がかなり満たされます。
rやや固めのチャーシューとレアチャーシューは味付けを最低に抑えられてつけ汁と食べると抜群に美味しい。
rr同じ値段で麺の量を、小・中・大 選べるのはサラリーマンにとってはありがたい。
rr御馳走様でした。
つけ麺もラーメンもそこそこ美味しいです。
安定はしてますし、店員さんも活気があって雰囲気もいいです。
普段は並ぶことはほとんどなく入れます。
スープの温め直しも出来たり、サービスは行き届いてます。
今だけ限定の濃厚味噌つけ麺を食べてきました。
輝さんは何処の支店も美味しくて、支店それぞれのよさがあり今回も期待を裏切らずうまかったです。
辛味があって、でも直ぐに辛みは消えるのでどんどん行けちゃいます。
大阪における魚介とんこつらーめん・つけ麺の草分け。
スープは無化調で味がくどくなく、やさしい味わいだがしっかり芯の通ったスープはすばらしい。
時折限定メニューとして供される、担担麺やまぜそば、味噌らーめん、味噌つけ麺等は非常にマニアックに作り込まれておりとても美味しい。
店長以下、スタッフのみなさんのホスピタリティも最高。
らーめん好きは外せない店です。
ラーメンでは、かなりの行列店です。
今回は2時頃空いた時間に行きました。
ラーメンはラーメン自体が正直そんな好きではないですのでわかりません。
今回食べたのは、3時までの限定麺 混ぜそば台湾まぜそばの和風バージョン。
最後に締めのごはんもあり。
正直な感想はめっちゃ美味しい。
水も冷たく得した気分になりお腹もいっぱい500円でした。
また行きます！
大阪駅から近くてとても旨いラーメン屋です。
座席が少ないので要注意です。
味玉ラーメンをいただきました。
麺は好みが別れる味かもしれませんが、スープとチャーシューは絶品です。
席はそれほど多くなかったので混むときは混みそうです。
大阪で初のラーメン！待つ時は。
とメモ書きがあり普段は混んでるの？と入店つけ麺と味玉ラーメンを注文濃厚なスープ！つけ麺は中太麺でモチモチ！割りスープもありました。
食べてる途中から混んで来たから結構ラッキーな時間帯だったかも、裏通りでいい店みつけた。
数多くの名店を輩出してる店というのは店内のPOPで知りました。
そのせいか、ベーシックな味わいと言うか物足りないというか…座席数はコの字カウンター８席奥にボックス１組というこじんまりした感じです。
金曜のゴールデンタイムだったので行列もなくすんなり入れましたが、正直並んででも食べる気はしません。
らーめん（６８０円）味玉らーめん（７８０円）味玉らーめんを注文、５分ほどで着丼。
豚骨４鶏ガラ６位のアッサリしたスープですが、よく炊いてるのでポタージュ感あり中細麺との絡みはよいチャーシューはバラ身、肩ロースの薄味タイプバラ身はこのスープだと浮いちゃう気がしました。
味玉は何だか元気がない感じ…お弟子さんとこがお好きで未訪問の方一度は行ってみて良いかと。
基準が分かると思います。
地元じゃないのでわざわざリピートはしないと思います。
つけ麺を注文つけ汁が美味しいと書いてあったが、ただ濃厚で旨味があまりなかった。
なにかタレを入れ忘れたんじゃ？？と思うくらいでも後半は旨味をある程度感じた下に溜まってた？？混ぜたほうがいいかも！それか舌が化学調味料にやられてて、ここの美味しさを感じれなかったか！笑笑器が凄く熱くて、スープを冷めにくくしてる点は良かった！チャーシューはめちゃうまい！
ラーメンも つけ麺もスープは美味しかったけど麺がダメダメでした(-_-;) 特につけ麺❗ 残念です後 「扉を最後まで閉めて下さい❗」て毎回うるさい👂⚡ 三人も定員がいるならが閉めにきたら⁉もしくは扉がきちんと閉まる様に修理してください❗ 食べててその声がきになる(-_-;)
つけ麺のスープは美味しかったです。
麺が固まっていて、ツルッとしてないのでほぐさないと‼麺が残念でした！
輝さんのラーメンが好きなので中津店に寄りました。
店員さんの接客も大変気持ち良く、多少待たされても不快な思いはしませんでした。
昼時は混雑するので多少ずらして行くのがベスト。
清潔な店内。
つけ麺大を注文。
数分で出て来たのは丁寧に包丁が入ったチャーシューに、きれいに整った麺。
これで不味い訳が無いと一口食べたらやはり別格の味。
最後は厨房からも笑顔でありがとうございましたと言われました。
完璧な仕事ぶり。
私も他業種ですが見習わねば。
梅田のプラザモータープールの近くのお店。
つけ麺をいただきました。
麺の量が３種類選べて無料で大盛にできるのが嬉しいですね。
極太の麺は、「讃岐うどんか」と突っ込みを入れたくなるほど歯ごたえがあります。
チャーシューも柔らかジューシーで食べ応えあります。
豚骨と魚介をあわせたスープも化学調味料を使わず丁寧に作られているのがわかります。
おいしかったです。
| 名前 |
麺や 輝 中津店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6375-5770 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～22:30 [月] 定休日 |
| 関連サイト |
http://terufood.com/%E6%9C%AC%E5%BA%97/%E4%B8%AD%E6%B4%A5%E5%BA%97/ |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
土曜の13時半に伺って外で2名待ち。
10分くらいではいれました。
期間限定は梅肉つけめん。
味玉つけめんを頼みました。
チャーシューが苦手な方は味玉に変更できるみたいです！席についてからも10分くらい待ってつけ麺到着！！おいしーー！！麺もスープもすごいおいしかったです！こってりはちょっと重いけどちょっとこってり系が良い！みたいなわがままな気分のときに最高です！味はとってもおいしかったですが床がベタついていたり、コップが汚れていたりトッピング系の容器がベッタベタで衛生面が気になったので星3にしました。
Uberの方もたくさんこられていてテイクアウトもとても人気そうでした！