まず、接客が行き届いた良いお店です。
丁寧で細かい料理をされています。
まず、接客が行き届いた良いお店です。
アットホームな中でも、礼儀を重んじるお店は数少ないと思います。
大将は腕も良くて、料理に大して紳士な職人さんで、ホールのお姉さんも明るくお店を盛り上げようと、提供してくれた料理の説明はきちんとしてくれるので、すごくお気に入りでしたが、私の体調が崩れ、一緒に伺っていた方とも、少し疎遠になった上に、コロナ禍ということもあり、ここ2年伺ってませんが…。
地元にあるので、また是非伺いたいです。
誕生日に出していただいた手作りチョコケーキがまた食べたいなぁ~ww
結婚記念日で伺いました✨コースは、奥様が久しく食していないとの事だったので、河豚会席にしました❗お店に入ると、料理長を始め、女将さんと板場の職人さんが総出でお迎え⤴️ 気持ちの良い応対で、気分はMAX‼️🤩かぴちゃんは生ビール、奥様は梅酒ロックでスタートです🍺一品目は、皮の湯引きです。
丁度良いコリコリ感と、美味しい自家製ポン酢のコラボレーションが素晴らしいです。
次なるは、河豚コースの四番バッターのてっさです。
薄造りにされた身は、程よい歯応えと旨味で一杯❗添えられた白子と、アン肝も抜群に美味しいです😋🍴💕次は、旬魚の造里盛りです。
ボタンエビにノドグロ、平アジに本クエ。
勿論、全てが天然の熟成魚です。
中でも、別皿盛りのバフンウニは最高でした‼️てっちりのお鍋は、野菜がてんこ盛り。
その下には、2.8キロ河豚の美味しいアラが、これでもかと入っています‼️ 身と皮は、ほとんどしゃぶしゃぶで戴けます✨白子焼きは、醤油味と塩味のセットです。
カリっと焼かれた食感と、濃厚でジューシーな中身との組み合わせは、ホッペが落ちる程の美味しさですよっ‼️⤴️焼き河豚も、香ばしさの中にも河豚の旨味を感じられる、素晴らしい一品です。
箸休め的な自家製カラスミも秀逸で、お土産に買って帰りたい程のお味。
凄く柔らかくて、カラスミの概念が、音を立てて崩れ去りました🤣雑炊を平らげた後、手作りスイーツ🍰も完食しましたぁー‼️(笑)翌日の、体重計が怖いです💦💦今回も、ご馳走さまでした。
やまさんのお陰で、とても幸せな気持ちになれました。
感謝。
感謝❇️✨
ご飯はほんとうに美味しいです。
ただ、ホームページと思われるサイトの日本語が支離滅裂でちょっと怖いです。
美味しいです。
お酒の種類もいっぱいあって、楽しめます。
クエをリーズナブルな価格で頂けます。
名前 |
和洋折衷 割烹やま |
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ジャンル |
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電話番号 |
06-6763-0444 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.3 |
オコゼのコースを戴きました薄造りが身が甘くて美味しかったーポン酢も美味しかったお鍋はお出し汁のまま頂いても美味しいしポン酢でも美味しいですお野菜ときのこがたっぷりで満腹になりますデザートはホテルのレストランでのコース料理に出てくるようなデザートでびっくりしました日本酒の種類も少し多めでとても楽しめました次回はハモも美味しそうですね。