特徴的な醤油スープの相性がベストマッチ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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背脂味噌ラーメンを注文。
平打ち太麺で食べ応えがあった。
店内はレトロなグッズが並んでて良い感じ。
らーめん家 りりんさんこちらは関越自動車道の長岡南越路スマートインターチェンジにあります。
休日のお昼時になると、駐車場が埋まってるのを見た事がありますね😲場合によってが平日でも並んで待ってる事もある様です。
お店に入ってメニューを見てると、気になる一杯がたくさんありました😋あとは季節によって限定メニューも出してるそうです🍜7月の下旬には初めてお店に行って、期間限定のブラックまぜそばを食べて来ました。
麺がもちもちの極太の手もみ麺で、腹持ちがよかったです👍腹一杯食べれて、お店に行く楽しみが増えて好きなお店に入りました😆また行かせてください🤗
初めての来店。
背脂ラーメンが売りのなかなかのガッツリ系。
アッサリ塩ラーメンなどもあります。
担々麺とAセット(ライスと餃子3個)を注文しました。
担々麺は、奇をてらわずオーソドックスな感じで辛さも強くなく美味しかった。
餃子は、肉が多くてニンニクが効いて美味しい。
長岡市の免許センターからほど近く、更新の帰りに寄らせて頂いた。
味噌チャーシューを注文しました。
✱写真は大盛り100円＋です。
背脂たっぷりのザク切り玉葱で所謂「三条系」っていうのでしょうか。
麺は平打ちのちぢれ麺でコシと弾力が強い…デュラム小麦で打った「フィットチーネ」の様な食感。
スープはこれだけ背脂たっぷりなのに、全くしつこさが無い。
「豚臭さ」も感じなく、味噌の大豆もしっかりしてます。
チャーシューは「巻かないタイプ」の物で旨いです。
岩海苔がとても良いアクセントになってました。
店内はしっかり清潔にしてあり、こういうお店は永く続いて欲しいと思います。
次に伺う時は「ネギ系」のトッピングをしようかな。
初めて行きました！到着時は平日でも少し混んでおり、13時ごろより空き始めます。
初めての注文はたまねぎラーメンの背脂多め！玉ねぎは大きめにカットされていて個人的には好きな大きさでした♪少し濃いめのスープに相性が良いです✨また違ったメニューを注文したいですね！脂は多めにしましたが、そんなにこってりしておらずスープもおいしく頂けました！
背脂味噌ラーメンを頂きました。
麺は平たく幅の広いちぢれ麺でスープが絡み合い美味しかったです。
移転してから初の来店。
移転してからはかなり繁盛していてお昼時はいつも行列で駐車場も満杯となってることが多いので、ピークを外して1430過ぎに行きました。
ただ席は満席で5分ほどベンチで待ちました。
駐車場はお店の前だけでなく隣にも停められるみたいです。
お店の前に張り紙があるのでそれを見てみてください。
岩のりラーメンを選択。
燕三条系のラーメンです。
燕三条系のラーメンは総じて太麺ですが、きしめんのような平たい太麺と厚みのあるうどんよりの太麺がありますが、ここは後者の厚みのある太麺です。
これがいいんだよなぁ！！新潟の太麺に慣れてると東京とかで太麺って出してるラーメン食べても太くないな〜と感じてしまいます。
それくらい普通と比べて太いのが燕三条系の特徴。
背脂が一面にのっててこってりしてるように見えますが、スープは意外とあっさりで刻み玉葱もトッピングされていますので口の中はそれほどこってりとはせず、最後まで飽きなく食べられます。
そして岩のり！！これが燕三条系には必須なんですよねぇ〜〜とても相性バツグンです！！燕三条系には岩のりと玉葱マシマシで！が個人的おすすめのトッピングです。
まとめ最u0026高です。
近くまで来た際はぜひ！
昨年移転しリニューアルオープンされた燕背脂ラーメンのりりん。
背脂ラーメンに赤ネギトッピングで。
背脂たっぷりのスープに赤く色付いたなかなかピリ辛なネギの山。
醤油は強過ぎず煮干しもやんわりした塩梅のすっきりしたスープに背脂の甘味とコクさらに赤ネギのピリ辛感も加わった味わい。
そして評判の極太手もみ麺のツルムニムッチリとした弾力のある食べ応え。
これが燕系としては新鮮な印象でなんとも美味い。
背油ラーメン頂きました。
倅は背油味噌ラーメン大盛とチャーシュー丼美味しかったです。
倅もまた来たい‼️と絶賛してました。
玉ねぎらーめん ¥900(背脂多め)+大盛り長岡では珍しい本格燕三条系。
麺は太麺縮れでスープと脂と絡んで最高です！見た目はギトギトそうですが、玉ねぎを多くしてる分、玉ねぎの辛味と甘みがあと味がすっきりさせるので、しつこくならず最後まで美味しく頂けます！普段は激混みなので、平日時間ずらして行くのがいいかもです！
背油ラーメンをいただきました🤗見た目、こってりしてしょっぱそうなんですがあっさりでしょっぱくもなく食べられる1杯ですね🙆移転しても美味かったです。
りりんのお店の方々、ご馳走様でした🙇
レギュラーメニューは全て旨いです。
細麺は頂いてないのでわかりませんが1ヵ月毎の限定麺が⭕️ブタキムチ・トマトみそ・くろマー油？この先が楽しみです。
麺が太い為、茹で時間がかかりますので時間に余裕の無い方にはオススメしません。
玉ねぎラーメンの背脂少なめ、煮卵サービス(Facebookいいねで)をいただきました。
人気があるだけあって、玉ねぎのインパクトはありました。
ただ、玉ねぎに頼った感もあります。
超太麺は個人的には嫌いじゃないが、スープとのバランスは良く無いかも。
チャーシューはバラ肉を煮込んだもの。
よく出来ています。
スープにあまりダシ感を感じなかった。
特製手もみ平打ち中太麺と、特徴的な醤油スープの相性がベストマッチ。
背脂醤油の一種完成形！かと。
加えておかあさんの案内と対応が最高だと思います。
幸せな気持ちで帰れる一杯かも。
| 名前 |
らーめん家 りりん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-94-5375 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
周辺のオススメ
背脂煮干しラーメン¥930味玉¥1009月の限定メニューだそうです。
ギリギリ間に合って良かった。
スープは煮干しの節感を強く感じます。
普通の背脂ラーメンとは明らかに別物ですがこれもまた美味しいです。
刻み玉ねぎと柚子がいいアクセントになっています。