長坂インター前で辛旨味噌！
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マルキン本舗 きららシティ店の特徴
長坂インターチェンジ目の前のきららシティに位置します。
創業100年以上の味噌蔵仕込みの濃厚なスープが特徴です。
辛味噌麺が非常に辛く、挑戦者には最適な一杯です。
長坂インターチェンジ正面キララシティ内に有ります。
味噌ラーメン専門店の様です。
サイドメニューも豊富で接客も良好、また伺いたいと思いました。
辛味噌麺の中辛の大盛りで注文したら、大辛のラーメン出てきて焦りました...w（確認してないですが、割と辛いの強い私ですが、蒙古タンメン中本より辛くて死ぬかと思ったので間違い無いかとw）
皆様が良く使う長坂インターチェンジ降り口すぐの「きららシティ」に入っているラーメン屋。
高速道路の運転疲れたしとりあえず寄るか的な感じでお客は常に多めです。
百年味噌というのが売りの様です。
本当に百年熟成した味噌が出てくるわけではないとは思いますが、期待度は高まります。
メニューは沢山あり、何度も通っても良さそうな感じです。
辛味噌ラーメン870円トッピングは白髪ねぎ、刻み長ネギ、挽肉です。
スープの味噌は塩分まろやかで分かりやすい美味しさ。
やはり味噌は日本人の心をつかむ美味しさ…麺は黄色味が強いストレート麺。
味噌スープがそれなりに濃厚なので、しっかり絡みます。
味噌ラーメンは外れない美味しさがあるゆえにもっと美味しいものがあるのではないかと考えてしまいます。
平日お昼に訪問店員が足りていないから席は空いているが、待機が複数組いる状況。
席についてからは提供にお時間かかることをアナウンスされなが特に待たされた形はしなかったメニューは辛味噌ラーメンを注文麺は加水低めの麺で食べ応えがあり全体的にボリュームが結構あったように感じました。
スープは濃いめですがコクがあり白髪ネギとニラ一味唐辛子がうまく良いアクセントで美味しかったです。
忙しいとのことで会計は別会計はできないとのことでした。
人員的には3人以上はいて席もそこまで多くないため、個人的にはオペレーションが微妙なのかなと感じてはしまった。
チャーハンがあったり、メニューが多すぎるのも原因なのかな？
長坂インター前のスーパー「オギノきららシティ店」内にある味噌ラーメン専門店。
株式会社「T.H.S」が運営しており、埼玉など関東中心に数店舗展開しています。
同社は日本の食文化の原点となる「味噌」に注目。
創業100年以上の味噌蔵で作られた完熟味噌を使用しているんだとか(*´▽｀*)マルキン本舗はマニアも納得するぐらいの辛いラーメンもあるとの情報をキャッチ😲細かい辛さの調整も可能らしい！見た目真っ赤なスープが辛そう( ;∀;)炙りチーズの香りがイイネ👍真ん中の白髪ねぎ・ニラには一味唐辛子がトッピング。
ひき肉が結構多めに入っているのがうれしいです。
【スープ】お～、しっかり辛い！！(*´Д｀)⚡ビシッと豆板醤を始めとした辛さが口の中を襲います。
奥で味噌の甘さ・コクも感じられますね。
カレーなら辛口の上を行く「激辛」といったところ。
【麺】麺は短めで加水低めのウェーブ麺を使用。
ちょっと箸で掴みづらいな(笑)札幌味噌の玉子麺のようなボソっとした食感と色合いです。
すすりながらもしっかりと辛さが押し寄せてくるよう。
トッピングやお店の詳細はブログ【いとログ】にて掲載中！「いとログ マルキン」で検索を！！(*'▽')
味噌味(お味噌屋さんの店)が美味しいラーメン。
種類もわりとあるしセットもあって、量が多くて値段は高くないので、コスパはけっこういいかも。
エプロン、髪ゴムあり。
始め口当たり甘く後から味噌の香りと辛さが来る濃厚なスープで麺と良く合う炙りバラ肉が絶品。
これで定食作ったらいいのに味玉がちょっと煮すぎ？かな。
家の近くのラーメン屋さん入り口はきららシティ内から入ります。
野菜味噌ラーメン濃厚で美味しかったです。
今度はお弁当も食べてみたいです。
マルキン本舗の野菜味噌にチャーシュー＋バラ創業100年以上の味噌蔵に仕込ませたというスープはあたりまろやか、コクもある仕上がり食べやすい味噌ラーメンのスープを根っからいく感じです。
麺は北の西山製麺などのようなもち、ぎゅっと入る麺で多加水的。
サッポロよりは旭川寄りな麺だった気がする。
具材のバラの味付けやチャーシューはあくまでも味噌のストーリー上の具材だなと思った。
すげー美味い！一度食べたら…というより美味いからたまには寄りたいと人から愛される味噌ラーメンって感じで、日常にマルキン本舗があるのはわりと寒い季節には贅沢な感じがした。
ご馳走様。
2923〜01〜09 初投稿前から入ってみたくて、初めて入店してみました。
味噌ラーメンが美味しい🍜炙り豚バラ肉が、超おいしいですよ♪ミニどんぶりのチャーシューもネギとの、相性がバツグンです。
こってり濃厚味噌！お肉はしっかりボリュームがあります。
味玉も中まで味が染み込んでいました。
なんだろう、飽きる。
醤油とニンニク入れてコクマシして美味しくいただきました。
ご飯は、研ぎすぎ?粉っぽさが。
店員さんは元気で明るく良かったです!
から揚げ弁当を、持ち帰りで✋から揚げの数と白飯の量、チャーハンかの選択が出来ます。
から揚げ、餃子の単品もあります。
うまい！濃いめの味付けです。
車の中が、から揚げワールドになりました。
うまいです。
スーパー内にこんな本格的な飲食店ができて助かります。
長坂エリアで冬の期間必ずやってるお店は少ないので、ありがたいです。
須玉インターの店舗にも出店してもらえると有難いです。
お昼時に来店。
3、4組ほど待っていた。
店はオギノの入り口からしか入れない。
検温やアルコールも設置されており新型コロナ対策はされている。
スープがやたら甘い。
100年経つとあまくなるのか？もやしもそこまで香ばしくもない、、、。
卓上には醤油、酢、ラー油、胡椒、七味、すりおろしニンニクがある。
ニンニク追加してもまだ甘い。
チャーシューがメニュー写真と違いすぎる。
炙らずとも、パサパサ。
焼豚ではなく、無味ヤキブタ。
旨味ゼロ。
久々にハズレな豚。
ライスも他のレビュー通りで、とくにおいしくもない米。
自虐か知らないけど、契約農家から仕入れた武川産コシヒカリを使用って書いてあったが、、、。
混んでる割に、値段の割に、、、味が薄め、スープがなんか甘い、って店。
食えないレベルではないが、レベルの低さを感じる。
個人的には、くるまやラーメ○、め○丸のがいい。
オギノで弁当買えばよかったと少し後悔。
数ヶ月ぶりに長坂に寄ったらオギノの一角に「地方都市の国道やショッピングモールにありそうなラーメン屋さん」があって驚きました。
今までなら韮崎に行かなければ無さそうなお店がついに長坂に来たんだと、その感動がまず先に。
だんだん人口が増えてきた長坂の新たな雰囲気を、インター降りてすぐに感じさせてくれました。
入店させていただくと、基本はテーブル席のみ？のようで一人だと後続の家族連れさん達を待たせてしまうことに。
カウンターもあったら…いただいたのはメニュー左上にあった全乗せ的な味噌ラーメンです。
近年では脂多めで熱すぎて食べれないような某店系味噌ラーメンが多い中、味噌の味と脂の旨さのちょうどいいラーメンで美味しかったです。
あと気に入ったのは、店長さん？の貼り紙です。
米についてだったか？SNSの評判にマジメに貼り紙で答えて訴えているのが好感的でした。
一見地方都市国道沿いのラーメン屋チェーンのようで、実は熱心にやってる空気が伝わってきて、味の良さと相まってまた行きたくなりました。
| 名前 |
マルキン本舗 きららシティ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0551-30-7603 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.3 |
周辺のオススメ
味噌専門店ならではのラーメン。
とても美味しかったです。
寒い時期にはあの濃い〜味噌󠄀たまんないですが、ちと濃過ぎ！３か月に1回食べたくなる味でした。