江戸っ子のような素敵な大将。
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江戸っ子のような素敵な大将。
怖い人かと思った優しい人。
ＦＢやってる意外な一面も。
素敵な一期一会でした。
味は言うまでもなく格別です。
地元の方に美味しいお寿司屋さんがあると連れて行ってもらいました^ - ^松山千春が名付け親の店内には全国の有名な窯の陶芸や切子などが飾られておりました♪平日のためか貸切状態で、カウンターから見ていると見事な包丁さばきでニシン等は細かい切り込みが入り、見た目だけでなく北海道では珍しい赤酢を使用した寿司が何を食べても絶品でした^ - ^個人的なイメージでは、銀座九兵衛のような赤酢のシャリに北海道らしい大きなネタがのっている感じで葉蘭に並べられているのもあり非常に贅沢な気分になりました！！うっかりウニ等の巻物の写真を撮り忘れましたが、イクラは日本酒もほのかに効いた味付け♪小樽運河も近く2021.11末時点では小樽ゆき物語「青の運河」が開催中で、こちらもオススメです☆
こちらのお店のおかげで小樽のお寿司を満喫することができました。
色のついたお酢、シャリを使うことや、小樽のお寿司はネタをキンキンに冷やしてシャリを人肌にして食べることなど、お寿司伝統やこだわりについても知ることができてとても嬉しかったです。
元々マグロが好きなネタでこちらでもいただきました。
赤身もトロも気持ち東京より脂が乗っているような？ここまでネタが冷たい寿司はあまり食べたことがなかったので比較のしようがなかったのもありますが、文句なしに美味しかったです◎コロナでまだまだ人も少なく大変な時期もあると思いますがぜひ続いて欲しいです。
小樽に来たときはまた伺いたいお店の一つです！
小樽に来たら絶対に行きたいと思っていたお寿司屋さん！ついに来ました❗️味よし❗️人よし❗️値段よし❗️五十嵐大将の軽快なトークは人を魅了しますよ❗️大将また来ますのでお元気で❗️静。
１つ１つネタに丁寧に切り込みが入ってたり丁寧に握ってくれて超美味しかったです、サービスしてくれたニシンの上に数の子が乗ってる親子握りは最高でした(^-^)。
ネタはとてもいい。
店内も意外に広くて綺麗。
寿司としても美味しいと感じましたが、自分は寿司の味が分からないようで昼から10カン3千円も出すならリピートはなしかな。
オヤジがずーっと喋ってるタイプ。
カウンターでオヤジとおしゃべりが好きな人にはお薦めです！2人で寿司を1人前(10カン)づつと瓶ビールを1本頂き8470円でした。
あとニシンの握りを1人1カンサービスで頂きましたがお酢が効いてて美味しかった。
でも、観光客相手の駅前の市場の店に行くぐらいなら、値段は変わらないので間違いなくこっちを薦めます！小樽の町は全体的に観光客相手の店が多くほぼ築地価格ですね。
とにかく美味しかった！大将からサービスで頂いたニシンの寿司は絶品でした。
なかなか生では食べれないニシン、ここまで美味しいとはびっくりです！お話好きの大将は帰るまで、観光地の説明やパンフレットをくれたりと、ちょっと高そうかな〜と入りにくい寿司屋さんですが、入ってしまえば気さくな雰囲気のお店です！また行きたいですね！
松山千春御用達。
ファンも御用達。
| 名前 |
千春鮨運河店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0134-29-4689 |
| 住所 |
|
| 関連サイト |
https://sushi-restaurant-4545.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
大将の話を聞きながら、カウンターでいただいたおまかせ握り小樽3300円で、エエねた使ってくれますこのネタで３３００円はあり得ない観光客って判ってるのにね信用できる店です。