7〜8年ぶりの訪問ですラーメンとミニチャーハン卵と...
徳島ラーメン ひろ家 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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初徳島ラーメン食べにきました。
徳島ラーメン（中）肉入りミニやきめしセットを注文。
豚骨ベースで甘い不思議な味がするスープでレンゲが止まりません。
やきめしはベチャ系でしょっぱさと甘さが絶妙で好きなやつです。
店内も綺麗で良い雰囲気でした😊また食べに行こうと思います。
徳島ラーメンと小焼飯のセットをいただきました。
味が濃い目なので白御飯が合いそうでした。
ラーメンスープは一口目で「美味しい」と感じました。
厨房の壁を見ると綺麗に掃除されていて清潔感も感じます。
駐車場も用意されています。
また来たいと思いました。
【徳島らーめん ひろ家(大阪府柏原市)】▲徳島・徳島市にある茶系徳島ラーメンの名店【いのたに】で修行し積まれた味を受け継いだ’０４年４月にオープンしたお店Date. '23.2.6★徳島らーめん 並盛(肉入り) ¥850※味付玉子 ¥120■スープ淡☆☆★★☆濃見た目の割にサラリとした口当たりのスープは心地良いかえしのしょっぱさを丸みのある豚骨の旨味と馴染んで味噌の様なコクのある味わいに仕上げている■麺細☆★★☆☆太柔らかめに茹でられたスープは絡みはあまりないもののつるりと滑る啜り心地からスープの風味を運んで食感はモチッとして徐々にスープの旨味と馴染んでいくu202a□トッピングu202c・豚肉・メンマ・味玉・もやし・ネギ◇寅レポ◇濃厚な豚骨とかえしのカドが病み付きになるスープをもやしやネギと共に麺を絡めると味わいが纏まっていき豚バラが病み付き度を上げていく大阪で頂ける徳島ラーメンを頂きました♬
かれこれ、7〜8年ぶりの訪問ですラーメンとミニチャーハン卵と肉トッピングのセットです味は、流石に美味い！本場徳島ラーメンとかわりなし！名店いのたに、で修業されたと聞いております。
チャーハンも大阪では珍しく濃いめの味付けで具材もたっぷりで美味い！満点では無い理由は、卵とあまから肉がトッピングで有料で有ること…本場徳島では卵は無料で肉はもともと入っている所が多かった…最近値段も上がったのかな？
徳島ラーメン3本の指に入るいのたに系の流れを汲むお店ということで食べに行きました。
あっさりとした醤油系のほんのりとんこつなのかな、あっさりとしたスープが美味しいです。
麺はストレートでモチモチ。
徳島ラーメンは肉入り生玉子入りが普通なのかと思っていましたが、ひろ家さんのは肉入りと生玉子は別でトッピングを注文するシステムでした。
後で気付いたので肉入りに追加注文しました。
唐揚げセットとミニチャーハンセットを注文し2人で分け分けしました。
あっさりの徳島ラーメン食べるならここですね。
近くに居るなら食べた方がいい美味しいから！ミニ焼き飯セットを食べました。
これ以上は食べてからどうぞ。
ひろ家さん。
徳島らーめんの有名店『いのたに』さんで修業（ご親戚なんですって）し、本場の味を受け継いでおられます。
大阪で本場の味が食べられるのはありがたいです。
店内はウッディで照明は落ち着いた雰囲気。
感染防止対策認証ゴールドステッカーのお店で、パーテーションもバッチリで安心して食べられました。
Googleの口コミで心外な部分があり常連が弁明しておきます。
店主さんが大きな声でスタッフ（ご家族経営・お母さん）に指示を出されるのは、ご年配なのでお耳が遠いからですよ。
常連じゃないとわからないことですね。
ランチで訪問し、チャーハンセットを注文。
最初は生卵を割らずそのままスープをいただきます。
色は濃いですがあっさりしており、何度食べても飽きません。
甘辛く似た豚肉に卵を割り絡め、麺をすすり…もう最高です。
チャーハンもパラパラで美味でした。
テーブル席もあるので今度は家族連れで来ようと思います。
味自体はいいです。
ただ、と、少々愚痴が続きます。
まず、ランチタイムのセットメニューだと言うのにご飯が別料金です。
そして全体的に量が少ないです。
ラーメンは大盛りで普通の量です。
徳島ラーメンに特有の味付肉は、まあ少ないです。
もうちょっと乗せてくれないと…ご飯も上品で、かわいいです。
ご飯付きラーメン大盛りセットメニューでも、男の人だとかなり物足りないです。
あと、餃子セットを頼むと焦ります。
ラーメンとご飯が来て、あれ、忘れられてる？と思う頃に届きます。
ゆっくり食べないとラーメンとライス食べ終ってしまうので注意して下さい。
コスパを気にしてなかなか足が向きません。
久しぶりに徳島ラーメンを食べました。
写真は、から揚げ小セットラーメン大 肉入り 生卵トッピングです。
美味しかったです。
国道から数百メートル入った住宅地の中に、突然現れるラーメン屋さん。
徳島ラーメンと言えばかなりこってりの味付けで、生卵で和らげるのが一般的ですが…まったく重たくなく、食べやすい豚骨醤油ラーメンです。
半チャーハンも焼き豚に加えて、海鮮も入っているそうです。
近くの国道はよく通りますが、お恥ずかしながらまったく気づいていませんでした。
店内にはよさこいのポスターが貼ってあるのも、徳島らしい隠れた名店です。
徳島で食べたアノ味です。
確かに白ご飯にあうスープが魅力。
オフィシャルサイトに掲載されている価格ではなく値上げされているので注意。
徳島ムードの店内。
徳島に行けないときはここで食べてます。
味の以前に暴言だのなんだののレビューが多いのですが、はっきり言って、ただの余計なお世話ですよね。
個人的には、私語でしゃべってるコンビニの店員のほうがよっぽどイラっと来ますけど、文句をいちいちコンビニに言うんか、って話。
ふつー言いませんよ。
不快に思ったんなら、もう二度と行かなきゃいいだけ。
それに、ここで偉そうに説教してる方、きちんと親と同居してますか？施設にほりこんではーやれやれ、ってしてませんか？目の届く範囲で毎日接してる、素晴らしいじゃないですか。
少なくとも、年１回だけしか顔を見せないような家族よりよっぽど親子してると思いますよ。
それにここは大阪です。
河内の言葉は日本一汚いんですよ、赤の他人がごく一部のやり取りだけ切り取って説教垂れる権利あるんですかね？ないと思いますよ、家庭の教育方針・接し方なんてマニュアルもなければ、十人十色なのが当たり前だと思います。
星１つの人は、さぞ、親との会話や接し方が清く正しく、子どもの教育方針もきちんとされている、いわば社会のお手本な家族をされている方なのだろうなぁ、と思います。
だからこそ、気になったんでしょうかね？ちなみに、卵が標準で入ってないのでこの評価です。
美味しい徳島ラーメンのお店です。
大阪でここまでの味はなかなかないのではないでしょうか。
ちょっと幹線道路から外れていますが、行く価値はあります。
関西ではなかなか味わえない徳島ラーメンを名店で修行したこの店で味わえます。
裏路地でしかも駐車場が狭いからこそ寄りやすい。
関西で美味しい徳島らーめんに出会えましたね。
徳島らーめんを食べたくなったら、ぜひ立ち寄ってみて下さい。
ランチタイム、ギリギリに来店したけど快く対応してくれました(*^^*)店員さん２人だけど、明るく元気でとても気持ちの良い対応でした◎ラーメンは、生タマゴとお肉を追加でトッピングしました！お肉に味がしっかり付いているので、白ご飯に合うと思います(^_^)v餃子も美味しかったです！テーブル席も有るので家族やカップルでもゆっくり食事が出来ます☆お店は、少し入り込んだ所に有るので、場所は分かりにくいかも…私はGoogleナビで行きました(ﾟωﾟu003d)ﾉ駐車場完備です！
大将が結婚してからって、華やかになったし、メニューも増えました🙇
南大阪では珍しい本格的な徳島ラーメンが食べられます。
大阪で本格的な徳島ラーメンが食べられる数少ないお店の１つ。
とても気に入ってます。
大阪では珍しい徳島ラーメン。
美味しいです。
店に入ると正面に厨房、その手前にコの字を右に90°回転させる型でカウンターがあり左側にテーブルが2つほど、残りはカウンターで食する感じです。
ラーメンのスープと白いご飯との相性がいい。
麺とスープが微妙に合わない気もしますが、その辺は好みの問題なのかも。
美味しい徳島みそラーメンでした￥800-
麺にスープがからみきらないのは相変わらずだけど、味はいうほど悪くはない。
アットホームな感じで関西の親子はどこもあんな感じと思うけど。
自分が行くと炒飯もパラパラでちゃんとしてくれてると思う。
まず、チャーハンがバチャバチャ。
それにラーメンの味が前より薄い。
1番ダメなところは、店主が働いてくれてる母親に対しての暴言がエグい。
母親やろ？文句あんねやったら従業員雇え！ドアホが！母親大事に出来ん奴がラーメン作れると思ってんのか！ラーメンなめんな！ラーメンが上手かったとしても雰囲気が最悪や！今日は文句言わんかなって思って行っても絶対毎回偉そうに暴言はいとるわ。
やっぱり今日も行かんかったらよかった。
気分悪い。
もう行かない。
| 名前 |
徳島ラーメン ひろ家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
072-971-3929 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:30,17:30～21:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
10年ぶり位の来店です。
やっぱり美味しかったです。
そしてお腹もいっぱいになりました。
王将でラーメンと焼き飯を食べるなら絶対ここの方が◯お母さんいつまでもお元気で。