美味しいのでよく行っています☺️いつ行っても店員さ...
横浜家系ラーメン 㐂濱家 / / / .
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隣のトナリにはよく行くのですが家系はあまり好きではなかったので敬遠してました。
味は美味しかったのですが床がベタベタツルツルで衛生面でどうだろうかと考えてしまいました。
何故か漢字とひらがなでクチコミが2店舗存在してます。
横浜家系きはまやラーメン並 醤油クリーミーで美味しい。
ほうれん草がバターソテーっぽくてGood野菜ラーメン並 味噌二郎系でもやしと少しのキャベツ麺も平太麺で上と異なるがきはまやラーメンの方が美味しい。
遅くまでやっててお酒も飲める。
Uber Eatsもやっている。
家系のラーメン店としては珍しい、豊富なメニューに加えてテーブル席や座敷もあるなど、ファミリー層に嬉しい要素が満載となる同店近年は自家製麺への変更も行われたりと、ブラッシュアップも今回は㐂濱家ラーメン（辛ネギトッピング）をオーダー鶏油の甘みを強く感じさせ、ライトな口当たりが特徴となるスープ家系ならではのパンチを残すものではない反面ファミリー層の多い同店らしく、食べやすさを感じさせるのもこちらの特徴続いて麺ですが、こちらは前述した通り次回製麺とのこと茹で加減は柔らかとなり、一般的な家系に比べると気持ち細めな麺にそしてトッピング各品ですが、半分にカットされ出汁の染み入る味玉に、スープを潤沢に吸い上げるほうれん草薄切りカットで食べやすいサイズとなるバラチャーシューに海苔、珍しい所ではうずらの姿もそして追加トッピングの辛ネギは、甘み推しとなるスープに辛味のアクセントをプラス白髪ネギの食感が加わることで麺との食べ合わせも楽しめるなど、個人的にはぜひお勧めしたいトッピングに。
き濱家ラーメンを塩でいただきました。
お店が近所にあれば、週１で行きたくなるほど美味しいラーメンでした。
半チャーハン旨辛はしっとり系で味わい深くラーメンと一緒にではなく、次回は単品で注文したい。
すべてのメニューを食べてみたくなりました。
濃厚豚骨㐂濱家ラーメンの醤油をいただきました。
まさに名前の通り濃厚でクリーミーだけれどもしつこくはないスープで、結構好きな味でした。
具は味玉、うずらの卵、チャーシュー、ほうれん草、そして海苔が付いて薬味はネギ。
余談ですが、うずらの卵を載せている家系ラーメンが時々あるけれど、私としては大抵味玉をトッピングするので、特にいらない具だなといつも思ってますw比較的広いお店ですが、カウンター席が5つで他はテーブル席という造りなので、もしかしたらファミリー向けを意識したラーメン店なのかもしれません。
ドリンクの持ち込みもOKらしいです。
家系ラーメンが食べたくなったので、今日は初めての店「㐂濱家」に来店。
このお店、LEDの照明が煌びやかな看板が特徴で、私はちょっと入るのに躊躇い続けていました。
「中国系」というか、こんな風に煌びやかにしているお店って、あんまり美味しそうじゃないと思っていたからです。
(先入観)此処は違いました。
とても美味しいです。
並んでいないのが不思議なくらい旨いラーメンを提供してくれます。
これはリピ確定です。
麺良し、スープ良し、チャーシュー良し、ほうれん草も良し！！そしてサービスも良しです。
僕はいつも塩を頼むので、今度は醤油も頼んでみましょう。
星は４を贈呈。
このLEDの煌びやかさがね〜w私の中のマイナスポイントです。
味は間違いなく星５レベルですよ。
これからも研鑽し続けてくださいませ。
2022.12.19今日はマイナスポイントを一つ。
あんなにスタッフがいて、下膳を全くやらないのはいただけません。
先ずはなにが何でも下膳をする！一人客はカウンターに。
テーブル席には団体客の為に残さないとダメ！今日は見てて本当にイライラした。
よって、星は３にランクダウンです。
チャーハンの匂いに誘わて入店。
カウンター5席に、座敷とテーブルが数台の店構え。
『にぼとん』なるものが限定復活になってたので、ついつい釣られて注文。
煮干し豚骨ラーメンということで、一口目はなかなかのパンチ。
煮干しの味がすんごく広がる。
二口目も間違えかと思ったけどやっぱり煮干しの味。
好みではないけど癖になる味だね…2年に一度行くお店。
前から気になっていたのと無性にラーメンが食べたくなり、ちょうど近くを通ったので寄ってみました。
名前は忘れてしまいましたが、1030円のラーメンを注文しました。
麺 硬め味 濃いめ油 普通どの家系ラーメンでも大抵このオーダーをする人が多いのかな？油 多めは、まだ勇気が出ません笑注文から提供されるまでの時間が短くて、好印象でした。
食欲そそられる匂いと味で、とても美味しかったです。
現在、煮干し豚骨ラーメンの「にぼとん」が復刻したそうなので、次回来た際は食べて見ようかなと思います。
13:00ごろ来店駐車場2台空きあり。
そのまま入店です。
野菜ラーメン普通硬め普通増し780円食べました。
素直においしいですねもろ豚骨醤油ですね。
クリーミーっていうか普通に家系です。
チー油は入ってないです。
油蓋無しです。
山岡みたいなシャバシャバでは無いって感じ。
家系の、普通です。
麺は中太ですか。
ふつうですおいしいですもやしが入ってますが、大量って感じではありません。
むしろ少ない位…チャーシューは一枚でしたね。
程よい柔らかさでおいしいです。
薬味の生姜がおいしいですねいい味のアクセントでおいしくなりますね。
総じてちょっとガッカリ。
モヤシ少ないよね。
原価安いんだからドッサリもって野菜アピールして欲しいわ。
あとライス無料にして欲しいですね。
なんか変な所でケチくさい印象。
ウワサを聞いて初めて食べに来た口コミだと人それぞれだけど結論から言うと普通！色々なラーメン屋に行って食べてるが豚骨醤油スープも臭みが無くニオイも普通麺、チャーシュー共にこれまた普通！ライスは無料では無い！一回頼めば2杯目無料って感じ。
地域のラーメン屋さんで、断トツで一番美味しいです。
店内は清潔で、女性一人でも全然入りやすかったです。
お子様連れでも店員さんが考慮して下さるみたいです。
駐車場も第２まであるので車でも来やすい。
久しぶりに食べました。
店員さんも感じ良いですよ旨かったです。
からとんというハバネロを使ったラーメンがおいしいです他の醤油、塩などはかなりこってりした味です。
初めてここで家系ラーメンを食べました。
塩を選んだのですがすんごく美味しかったです。
胃もたれしやすい私でもしませんでした。
(母はしました😅)うずらの卵がいい感じ!炒飯も美味しいです!店員さんもいい感じでした。
店員さんが元気で、また来たくなるお店です。
ラーメンも美味しいです。
いつも大体満席です。
味がやや濃い目なので薄目で注文すると良いかも、ご飯がお代わり自由なのでお腹一杯食べたい人は必須。
ラーメンの麺の太さを中太で頼んだら普通しかありませんと言われた。
中太と細麺で選べると表にあるのに。
そしてスタンプが溜まったスタンプカードを渡したら期限が過ぎていると言われてスタンプカード捨てられた。
スタンプ溜まってれば期限がきれていても使えるとメニューに書いてあったしその前に行った時もそう説明を受けたのに。
このことをここに書くのは陰湿かもしれませんが初めての体験だったので驚きでその時に言葉に出ませんでした。
よくいままでオーダーが取れたなと感じました。
24:00までやって頂いている仕事帰りに心強いお店。
横浜家系が主力のようですが二郎系インスパイアと称すべきか、もやキャベ野菜ラーメンには返し漬け刻みにんにくと言うリーサル・ウェポンが投入されていてスタミナ的に眠れない夜を提供してくれます。
匂いが気になる方はにんにく無しコールを！
②１回目が美味しかったので、寒い平日の開店直後に２回目の来訪をしました。
そしたらスープがぬるくがっかり。
ぬるい食べ物が嫌いな上に、寒い日にぬるいラーメン出してどうするんでしょうか。
２回目はクソ不味かったです。
①★４ 初めての来訪でしたが、挨拶など気持ち良いお店でした。
乳化はほとほどですが、獣臭が少なく、麺とホーレンソウが多めに感じました。
チャーシューは家系物と違うかな。
千葉では杉田家が有名ですが、こっちの方が好みかな。
美味しかったです😋久しぶりに(何年ぶり位)満足させて頂きました✨出来たらすぐに食べてしまったので次回は、ラーメン🍜🍥の写メも着けたいです。
(…一口食べてしまったので今回は🙇⤵️)
千葉の家系では割りと人気な店。
それなりに時間帯によっては混んでるし、比較的若年層が多いけど、お子様連れの家族も結構来店してて、カジュアルな店だと思います。
味の詳細は省きます(すみません)。
王道の醤油豚骨です、塩も味噌もありますが食べた事はありません。
今度挑戦してみようかな。
店員さんもハツラツとしていて接客対応も行き届いてる方だと思う。
あと、店の方針なのかもしんないけど、店員みんなで習字？テーマを張り付けてるの、あんま意味がわからない。
月曜１７時前くらいに来店。
時間が早いからかガラガラ。
注文は食券制で、追加注文はテーブルでもできるようです。
基本のラーメン720円（醤油・太麺）を固め濃いめ多めで注文。
ウズラの卵が乗っていて、吟家に近い感じ。
味も近いような？あとは半ネギチャーシュー丼260円（白米おかわり無料付き）は半分なのになかなかのボリューム。
チャーシュー丼の味は薄めなのでラーメンと食べるとちょうど良いかも。
武蔵家が好きな自分としては少し物足りなさもありましたが、店員さんのサービスも良く、トイレも綺麗で気持ちよくラーメンを食べれました。
ご馳走様でした。
いつも賑わっているのを見ていながら素通りしてきましたが、遅いお昼になり空いてるので寄ってみました。
オーダーは食券タイプです。
初めて行くお店はいつも迷いますがまずは冒険せず醤油を注文。
麺の太さと固さ。
味の濃淡、脂の量はリクエストできます。
テーブルには生姜、豆板醤、ニンニクがありますのでオリジナルでアレンジできます。
基本コッテリですがくどくなくチャーシューは柔らかく海苔は6枚も乗ってました。
麺を食べ終わる頃にはスープはあまり残っていないくらい濃厚です。
来店スタンプがあり貯まると裏メニューがもらえるそうです。
味噌、塩もあるのでまた寄って試してみたいと思います。
横浜家系ラーメンのお店です。
豚骨スープをベースに塩・醤油・味噌味のラーメンがあります。
その他にも麺の硬さや太さ(中太麺・細麺)・スープの味の濃さ・脂の量もオーダー出来ます。
今回は初めてと云う事もあり、塩豚骨トッピングラーメンを注文しました。
(チャーシュー3枚・煮卵1個・海苔6枚)豚骨ラーメンと云うと細麺が定番ですが、喉越し感のある中太麺が中々イケます。
味の濃さを普通にしましたが割りと濃厚です。
濃い味に脂は普通でもコッテリ感があるので、苦手な方は薄味から入った方が良さそうです。
濃厚な味が好みの方はクセになる味だと思います。
一杯食事するとスタンプカードに1個ハンコが貰え、5個貯まると裏メニューがプレゼントされます。
またチーパス(千葉市発行の子育て支援パス)をお持ちの方はラーメン注文時に提示して店員さんに申告するとトッピングが戴けます。
トッピングメニューは時折変更されます。
家系が作る野菜ラーメンwith刻みにんにく醤油漬け。
寮への引越で疲れて、にんにく補給と頭に浮かんだ喜濱家。
Ishiharaさんの「刻みにんにくに打ち震えた夜」とのコメントを思い出し一目散に訪問。
迷わず野菜ラーメンをチョイス780円をチョイス。
スープ濃い目、にんにく増しにしてもらう。
10分弱で着丼。
もやしの丘に刻みにんにくの塊。
スープは濃い目にした事もあるが濃厚。
醤油の味は殆どしない。
濃厚な豚骨スープ。
このスープに刻みにんにくが合う。
麺は縮れの太麺。
食べ進めれば進める程、にんにくとスープが調和する。
旨いな〜。
旨い旨いとスープも、ほぼ飲み干して、やや反省。
相当に口臭が、、もやしの味の薄さを補って余りあるにんにくの醤油漬けの香り。
明日は、内勤の予定だから、まぁ、いいかと思いつつ、ごちそう様でした。
家系なんだけど苦手な自分でもそれなりに食べられました自分好みの味付けに出来るので何度か行って味を作ってみてはいかが。
横浜系ラーメン。
文句なしに美味いと言える。
ただし「吟屋」と良く似ている。
いつもスタンダードな醤油を食べていますが、何度も食べた結果、”太麺（中太麺）、アレンジは濃さ普通・油普通”で充分に美味しくいただけます。
らーめんとしては美味しいし、接客も良い。
家系らーめんとしてはスープが既製品？店内でげんこつを煮込んでいる獣臭が全くしません。
スープが濃厚でめっちゃ美味しいです。
LINE友達登録すれば餃子3個無料出食べれます☆ちいき新聞に500円で食べれるクーポンがあります。
麺の茹で具合など細かく指定出来ます。
が、濃厚なあまり汁が少なく感じました。
餃子は柔らかめで、もう少しパリッとしてて欲しかったです。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 㐂濱家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
043-310-6633 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～0:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.5 |
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夜遅くても営業していて、美味しいのでよく行っています☺️いつ行っても店員さんの感じが良くて素晴らしいです！ファンになっています◎半麺にしてほうれん草トッピングするのにハマってます。
また食べに来ますね(๑´ڡ`๑)