麺はストレートでチャーシューは2種鶏チャーシューは...
1chimen in 立町 / / .
立町、一麺天に通ずグループのお店。
鶏白湯ベースに和風出汁を利かしたラーメン、だしそばを頂きました。
若い方が好みそうな、映え系のトッピング。
こてこての豚骨ラーメンで育ってきましたが、たまにはこういうのもいいですね。
鶏そばスペシャル(醤油)を注文。
器も焼豚も今どきって感じで、自分が思っていたものとは違った。
クリーミーなスープだったけど、もっと醤油味がガツンとくるものがよかった。
(あくまで個人の好みです)新興ラーメン店は、焼豚はハムっぽいのが流行りなのか、うすーくて赤っぽい。
これも個人の好みになるが、煮込んだ焼豚がいいなぁ。
2度目の来店です。
暑い日だったので「冷製トマト」細いパスタのような麺、トマトの酸味が効いていてさっぱりといただけました。
ちょっとだけ辛いです。
個人的にはもっとキンキンに冷えてたほうが好みかな?
マチに出たのでラーメン新規開拓話題のお店でオープンと同時に入れました前情報ナシだったので、お店がオススメする出汁そばにしました鶏白湯より出汁が強く、麺はストレートでチャーシューは2種鶏チャーシューはちょっとレアすぎ?ムニムニしすぎてました量少ないかな〜と思ったけど、腹7分くらいまでにはなった提供は何名かをまとめてやるのか、ちょっと時間かかった色んな味があったので、また違う種類を食べてみたいな〜
名前 |
1chimen in 立町 |
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ジャンル |
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住所 |
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評価 |
4.0 |
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生まれて初めてスープ全部飲みきりました。
うますぎる。
麺の味も抜群、スープは私の中の優勝。
玉ねぎと水菜の食感もいいアクセント。
あのトロミ、あのコク、あの味に何度も訪れたい、リピ確定です👍