平日も行列ができてます今日 床屋の帰り行列がありま...
画像は著作権で保護されている場合があります。
初めて来ました。
よく行列ができていたので気になっていました。
お昼ご飯としてですが少し遅めなので行列は無し。
失礼しまーす。
入った瞬間、めっちゃ元気に歓迎されました。
気持ちいい。
遅めに行ったので仕方ないですが、チャーシューめんもメンマラーメンもありません↷じゃー ラーメンの大盛。
割と早めに到着。
おー、大勝軒！美味しー。
んっ？チャーシューの味付け濃く感じる。
チャーシューめんじゃないけどチャーシューすごく多いんですね。
メンマもいいですな。
また空いてる時に来よっかな。
ずいぶん前から、在るのは知ってましたたいてい行列してます 定年して無職になったら平日に行ってやろうと思いながらも、平日も行列ができてます今日 床屋の帰り行列がありません。
飛びこむように入店さて、なんの事前情報なしなので、取りあえずラーメン、普通盛り。
出汁は煮干しですね。
少し薄いかな、塩、醤油ではなく、出汁をもう少し濃くしてほしいな。
味変で食べてる途中に、胡椒や辣油を入れるのですが、これはだめになりそうなのでやめました。
麺の量は多い、小盛りにすればと後悔、でも、塩辛くなく最後まで飽きないでいただきました昔、東京に出てきた当時の町中華のラー メンを思い浮かべて入らせていただきま した。
ちょっと違ってました。
私のまわりには｢大勝軒｣さんのファンがけっこう沢山いらっしゃいます。
週末のランチ時間にはいつも行列｡不思議に思っていたので食べてみた。
実は昔､今ほど人がいない時入店した事がある…その時は半分食して退店した｡口コミも高評価だったので何が変わったのかと期待した今回｡まずはスープを口にした｡そして麺を啜ってみた。
？？？？…これって､お湯で割ったアメリカン？続いて焼豚｡味も素っ気もない…唯一、ネギとメンマは食べる事が出来ました｡少なめを注文した娘のスープと普通盛りのスープは明らかに違っていた。
麺の湯切りが甘いのかも？一番思った事がこの店のメニュー｡餃子が無い｡メンマの小鉢も値段高騰の為に販売休止｡値上げしても販売すべきだと思う｡それなのにビールは有り…なんというか中途半端｡客層は高齢者と家族って感じでアットホームな雰囲気｡今回はスープをレンゲ4杯、焼豚約２枚半、麺を小口で3啜り､メンマ完食出来ました。
トータルで3割弱ってとこかな。
ココ気になってての訪問です🆗まあまあ行列が出来ていました💦やっと店内へ、普通盛りで1.5玉との事です♪まも無く到着ですが〜チャーシューは歯に挟まるタイプで味薄め、枚数多めかなぁ⁉️メニューには無いですが、ネギ増し出来るみたいでした😁麺は良かったですが、スープは油が意外に多め、味はちょっと好みでは無かったです(T . T)味変にいろいろ入れたりしてみましたが、余計にアウトな感じでした💦らーめんも半ライスも盛りは多めでしたので〜完食が大変でした😭ホールの方の店員さんかなり多めに感じました。
次から次へと客来てる感じですが〜回転はまあ良い方かと思います♻️ラーメンは好みの個人差があるので、好みの方にはおすすめなのかなぁって思いました😢私は〜でしたが、家族はまあ美味いって感じでした。
接客は大変気持ち良いものでした🙆客退席後にテーブルはもちろん、イスやテーブルの下とかもチェック、イスも拭いてました🆗ご馳走様でした😋まだまだ食べ歩きの旅は続く🔁
存在は前から知っていましたが初来店常に並んでいるイメージがあったのでなかなか足が向きませんでしたメニューは・ラーメン・チャーシューメン・メンマラーメン以上3品のみでそれぞれ麺少なめ、普通、大盛があります「大勝軒」ですがつけ麺はありません私はラーメン普通（￥850）の麺固めを頂きました麺の量は「普通」でも1.5玉分あるので女性やお子さんは「少なめ」でいいかも丼は大きめでデフォルトでチャーシューが4枚入ってましたスープを一口美味い！熱々で煮干しの風味が効いている優しいスープこれで￥850は凄い！常に並んでいる理由がわかりました濃い味が好きな方には物足りないかもしれないけど私にはピッタリお客さんを見ると年配の方が多いのも頷けますスタッフの方の気配りも素晴らしいです並んでいなければ週一で食べたいラーメンですね。
魚介系の優しい味。
常に行列の人気店。
普通盛りでも大盛りの麺量あるので、注文時には注意が必要。
来店すれば、必ずチャーシューメン普通盛りでネギ多めを生卵付きで注文。
生卵をといて、すき焼きのように麺やチャーシューをくぐらせて食べると絶品。
メンマラーメン普通盛りにしました！普通盛りで1．5玉なので、初めて行く方とか、女性は少なめが良いのかなと思いました。
メンマが味染み染みでかなり美味しかったです。
そして、トッピングでメンマにするとかなり多量なので、メンマ好きにはたまらないと思います。
日曜昼に伺いました。
タイミングがよかったのか、すぐに入れました。
ラーメンの種類はらーめん、チャーシューめん、メンマらーめんの3種類のみで、それぞれ少なめ、ふつう、大盛となっています。
但し、麺の量は少なめが1玉、ふつうが1.5玉、大盛が2玉となっており、基本的に量が多めです。
そして、チャーシューめんやメンマらーめんは具の量がとても多いです。
追加できるトッピングは玉子（ゆでor生）くらいですが、壁に掛かっているメニューを見ると、つけものなどもあります。
麺硬め、スープ濃いめ、またネギ多めなどリクエストに応えてくれます。
“おいしい中華そばが食べたい！”ということで、夫婦で平日13時頃訪問。
三組ほど並んでいましたが、15分ほど待った程度でした。
近くなのにいちども訪れたことがありませんでしたが、評判の通り大変美味しかったです！口コミでの事前情報により量は多めとのことで、そのまま“ふつう”・“ネギ多め”で注文しました。
卵は、ゆで卵と生卵で選べますが、ゆで卵は固茹でなので、苦手な方は注意。
そろそろ家系も重たく感じる年齢ですので、こういうやさしいお味のラーメンは大変嬉しいです。
普通のラーメンでも、チャーシューがたくさん乗っています♪なによりも、ほかの方も書いていらっしゃいますが、スタッフの方々が皆さんあたたかく丁寧で驚くほどでした！美味しいラーメンをいただいた上、更に贅沢な気分にさせていただきました。
帰りにチャーシューの切れ端のお土産までいただいてしまいました。
スタッフさんのオススメの通り、チャーハンに入れていただきましたが、お肉の味がしっかりと存在感有り、大変美味しかったです。
また必ず伺いたいです！
【大勝軒淵野辺店】久しぶりの来訪。
チャーシュー麺少なめをオーダーしました。
少なめでも麺1玉ありチャーシュー食べきれない位入ってます。
チャーシュー麺は１時頃には無くなってしまうので早めの訪問をオススメします。
かなり久しぶりに訪問。
恐らく7-8年振り位。
相変わらずの並びだが、回転は早い方。
シンプルなメニューはラーメンとチャーシューメンのみで、後はタマゴやメンマ等のトッピング位。
ふつうのラーメン（800円）なのに、チャーシュー多過ぎ（笑）全て口頭注文の後払い。
ネギ多め（無料）にするのを忘れました。
仄かに香る煮干し感が良い感じ。
ちょっと薄めに思えたので、次回は濃いめで頼んでみよう。
ラーメン大盛りネギ多めで注文。
薄切りの白ネギと激しく濃厚なのにスッキリした煮干しが美味しい。
ここは昼間はいつも大行列です。
隣のアパートに住む友人が「最近よく、行列がアパート側に並んでて、すごく外出しずらいんだ…」と泣きそうに言ってたので、ぜひ空き地の方に並んであげてくださいませ。
夜まで休憩がないので、3時から5時前の半端な時間に行くとほぼ待ちません。
夜間も空いてることが多いです。
煮干しだしのしっかりした、あっさりこくのあるラーメンのおいしさはもちろん、店員さんの素朴な誠実さが好きです。
人気店なのにいつまでも初心を忘れない一生懸命なサービス感が、人気の秘訣なのでは。
どんぶりの『大勝軒』の文字が、いつでも食べる人を向くようになってるとか、まるで茶道のような心遣いです。
しょっぱいスープの多い昨今、最後まで飲める美味しいスープも最高です。
胃に余裕のある方はシメにスープにドボンなライスがオススメ。
最高に美味しいです。
たっぷり入ったチャーシューは赤身で繊維しっかりな歯応え、メンマはやや柔らかです。
麺は他店の1.5～２倍のボリューム感。
火曜水曜は定休日、11時オープン（10分前には列）で、コロナでしばらくは19時30分ラストオーダーです追記・2021年8月1日から冷やし中華(1150円)が始まってました。
千切りチャーシューは柔らかで、甘すぎない錦糸卵や千切りきゅうり、大切りのトマト、メンマなど具がたっぷり。
自家製スープはしっかり酸味があって非常にカラシに合います。
ラーメンより待ちますが(私は25分待ちました)冷やし中華こうあるべしという冷やし中華でした。
お店をでる頃には身体の熱もすっかり冷めます。
相変わらず混んでましたが、店がソーシャルディスタンスをとって案内してくれました。
写真はラーメン大盛です。
単調な味ですが、何故か週1食べてます。
ラーメン普通でも麺の量は多めです。
ネギをめん全体に混ぜるとスープの美味しさに変化がありスープの味を楽しみたい時先ずそのままをお勧めします。
あと！すごく熱々で速く食べる方は注意が必要かと。
久々の訪問。
学生時代のごちそう。
久しく来れてなかったが、どうしても相模原市に来なくてはならない用事があり来県。
ここまできたら寄っていきたいと思い、所用を終えて、一心不乱に車を走らせました。
コインパーキングに停めてお店に。
久々のメンマラーメンは味も変わりなくおいしかった。
メンマの量は昔よりは控えめ？けど気にしません！とにかくおいしかった！！学生時代の思い出の味。
久しぶりに行きましたが変わらずの味わいでとても満足です。
15年前まで淵野辺に住んでいた時には良く行きました。
その当時から行列が出来ていました。
ラーメン激戦区相模原で今でも続いていて、ご主人も全く変わらない雰囲気でとても素晴らしいです。
ボリュームもとても多いし、スープ、麺もチャーシューも美味で老若男女に愛されるラーメンですね。
久しぶりに美味しかったと思えるラーメンに出会えました！普通盛りでもなかなか量が多く、普通のラーメンでもチャーシュー5枚は入ってました！スープもあっさり目でした！しかも、胡椒も珍しくホワイトペッパー、ブラックペッパー両方置いてあってすごく良かったです！私はホワイトペッパー派なので、最近ブラックペッパーしか置いてない店が多い中でホワイトペッパーが置いてあったのは嬉しかったです！また、食べに行きたいです！
この日は相模原市にいたのでサクッと食べられるラーメン屋を検索。
大勝軒淵野辺店というお店が通し営業だったので訪問してみました。
今回はチャーシューめん普通、生卵を注文。
提供されたのをみるとかなりのボリュームです。
こちらは永福町系のお店のようですな。
スープを飲んでみると魚介の効いた味わいで濃すぎず飲みやすいです。
油分がやや多い目でなかなか冷めないのがいいです。
麺は縮れの少し入った中細麺。
もう少し固めがいいかな〜。
チャーシューはこれでもかとはいってます。
私の好きな赤身のタイプでどれだけでも食べられそう。
このボリュームはテンションあがりました途中で卵を入れてまろやかしたりしながら美味しくいただきました♪
だいたい行列ができています。
近くに大型スーパーがあるのでそこに停めれます。
歴史ある本格的な醤油ラーメンが食べれます。
そこそこ量があるので、初めての方は大盛りには気をつけてください。
普通盛りでよその店の大盛りくらいあります。
30年ほど前から通っています。
和風ラーメンのしょうゆ味で、あっさりしていますが、なぜかコクと旨味が抜群です。
どなたが書いていたように昔は煮干しの風味がもう少しきいていたような印象ですが、今はマイルドに感じます。
魚介系のだしがきいていてとてもおいしいです。
自分の好みは横浜家系のこってりが好きなのですが、時々無性にここのラーメンが食べたくなり、訪れることが多いです。
看板メニュー「らーめん」の量は3種類あり「少なめ」「ふつう」「大盛」から選べます。
「少なめ」で普通のラーメン屋の麺が1玉分、「ふつう」で1.5玉分、「大盛」で2玉分くらいのようです。
普通の量を食べたい時は「少なめ」にしましょう。
らーめんでも自家製チャーシューがたくさん載っており、メニューにあるチャーシューめんを頼むと麺が見えないくらい(笑)のっています。
ネギを多めに頼むのはサービスでやってくれます。
小さいお店で、テーブル席は6人掛けが2席、4人掛けが2席、2人掛けが3席、それとカウンター席が3席あります。
なので混んでくると相席になります。
店の人がこちらの食べた場所を覚えていて、会計するので伝票はありません。
店内から厨房がよく見えます。
優しそうなおじさん店主が、ラーメンをつくりながらいつも店内のことを気にしてくれています。
長く通っていると顔を覚えていてくれて会釈をしてくれたりします。
駐車場はありますが、少し離れたところに2台分ほどのようなので、徒歩で訪れるのが安心です。
なにしろ昼時は行列必至！防寒防暑はしっかりと。
店員さんはフロアの大きさに比べて人数が多いので、席に着いてからは待たされることはなく、水なども気づいてすぐに入れてくれます。
フロア従業員さんは様々な年齢の女性です。
驚くのは顔ぶれが変わっても接客の質が常に高いことです。
チェーン店のようなマニュアル化された（この店もマニュアルはあるかもしれませんが・・・）丁寧さではなく、何というか心のこもった優しい応対をしてくれます。
笑顔であふれていて、一生懸命で好感が持てます。
有名店なのにチェーン化して店舗数を増やすようなことをしていないようなので、このような質と雰囲気を保てるのでしょう。
いつの頃からか、厨房に若い男性をみかけるようになりました。
この方も気持ちの良い方で、ご子息なのでしょうか。
これからも長く続けていってほしいと思います。
普通にしたのにすごい量！チャーシュー麺じゃないのにチャーシューいっぱい！混んでるのに注文から提供までの時間はや！おみやげにチャーシュー切れ端！しまむらに駐車してすぐ！嬉しいサプライズがたくさんありました。
あと、スープめっちゃおいしかったです。
うまいに決まってますよ。
すげーうまい。
チャーシューメンとか、チャーシューたくさんで最高っ！ここに生たまごを追加して、麺を溶いた生たまごで食べると、また麺に濃厚な生たまごが絡んで、激ウマです。
平日の昼間でも並んでます。
土日は夕方15:00とかでも、並ぶこともあります。
魚介の香りの美味しいラーメン。
値上げはしたけど、元が安かったのでそれでもまだ安い。
お腹ぺこぺこの時にはふつう(麺は他店の1.5倍)を食べます。
チャーシューもこれでもか、な位。
近くにも美味しいラーメン屋がたくさんある中でもここは日や時間により行列ができます。
今まで休業日のカレンダーがありましたが、毎週火、水曜日が休業するという張り紙があったので固定の休業日になったようですよ。
いらっしゃいませ、お待たせしましたの声が気持ち良く店内に響き、テキパキト女性スタッフが接客しています。
こちらではラーメン少なめが1人前で750円。
ゆで卵トッピングは+50円。
ネギ多めはサービスしてくれます。
煮干し？がきいたスープは定期的に食べたくなる味。
普通のラーメンが、他所のチャーシューメン？と思うほど、食べごたえのあるお肉が入っています。
シナチクも美味しいです！運が良いと、チャーシューの切れ端をお会計の時に頂けます。
笑15時に伺いましたが10人程度店内にお客様が食事中、7割位の席がうまっていました。
1/16いつ来ても安心して食べられるあっさり味付け。
ただし、昔ながらの焼き豚チャーシューのボリュームはハンパない！普通ラーメンでもこんなに？って思うほどです。
チャーシューメンは多過ぎて食べ切れなくなるのでラーメンを少なめにするくらいです。
追記更新 1/21先日食べられなかったチャーシューメン(少なめ)を食べました。
チャーシューメンには一日の出品数に限りがあります。
早ければ夕方には品切れになる可能性があります。
ちなみに普通のラーメンは焼豚チャーシュー３枚。
チャーシューメンには６枚。
(追記写真は麺少なめです)
とうとう此処来たさに、淵野辺まで来てしまいました‼ １番気にしていた駐車場も、回りはTimesだらけです‼ 5・6箇所あるので、駐車場の心配はありません‼ ラーメンは、人気のチャーシューラーメンは、既に売り切れ流石は人気店‼ メンマラーメンをオーダー‼ スープは、和風煮干し出汁醤油で何とも優しいお味です‼ メンマはふんだんに歯ごたえシャキシャキ‼チャーシューも、4枚ぐらい入ってました‼ 量は、少なめ・ふつう・大盛とあり、ふつう盛りでも、十分な量です‼ 今度は、是非チャーシューラーメンを食べたいです‼ 店の人みんな接客が良くいい感じでお食事できます。
また家族連れも多く、いろんな方々に親しまれている感じです‼ 帰る際お土産も、もらえます 。
ラーメン食べるだけなら、Timesも、料金０で、出てこれます‼ ──────────────────── 2回目の来店です‼この間、売り切れで食べられなかったチャーシューめん・ふつうをリベンジ・オーダー‼ 大ぶりのチャーシューは、いったい何枚入っているんだろう‼スープは、煮干し醤油の優しいお味です‼大人気‼ 売り切れるのは、わかる旨さです‼お店の方全員、接客がほんと気持ちいいでねー！
土日は行列が発生しますが、一人だとすんなり入れることが多いです。
家族連れは覚悟した方がよろしいかと。
永福町系と聞き付け別件の用事ついでに突入。
本店感覚でチャーシュー麺(普通1.5玉、¥990)+メンマ増し(¥300)を注文。
昼時で混んでるにも関わらず結構すんなり出てきてビックリ。
ネギは増量していないのにこの量。
増しも出来るみたいだがどんな量なのか…それよりも驚いたのがチャーシューの大きさとその枚数…完全に誤算…器の表面の半分くらいは覆うであろう大判チャーシューが5枚である。
しかも肉厚10mm弱といったところか。
心底大盛2玉にしなくてよかったと思う。
スープは本店と比べると苦味は無く非常に優しい。
鰹+煮干しの風味はやや強めか。
個人的には苦味ある方が好き。
麺は草村のちぢれ麺とちょっと違うような？ストレート麺寄り。
完食することに焦点をあて無我夢中で食べたので、次回は少なめ1玉にしてじっくり味わいたい。
今では数少ないシンプルな正統派の醤油ラーメン屋さん。
普通のラーメンは麺多め。
チャーシューメンと間違えたかのようにチャーシューが載っています。
客あしらいが良く気分良く食べられます。
何と言ってもスープが熱い！熱々のスープにたっぷりのネギが食欲をそそる。
ラーメンの基本だ！化調の入るアッサリ系醤油味だが、煮干しダシが良く効いていた。
チャーシューは良く仕上がったモモ肉で3枚も入っている(ペラペラなんかではない)。
ちなみにメンマラーメンと言うメニューがあるにも関わらず、メンマには特筆すべき点は無かった。
接客がきめ細かく、厨房からもよくお客を見ている。
派手ではないが食べやすいラーメン、温かみのある接客。
こう言ったトータルの居心地の良さが、店内のリピーター層が厚い事の理由だと思う。
いつものネギ多め。
シャキシャキのネギと熱々のスープを絡めて食べるのが好きなんです。
ここは普通盛りと言っても、他のお店の大盛りにあたります。
学生さんが多いので、ご主人の配慮かなぁ。
チャーシューも3.4枚入っていて、食べ応えありですね〜。
メンマもたっぷり。
スープは煮干し系ですが、そこまで強くなくあっさりとした感じ。
この味が、食べてもまた食べたくなるんですよね〜。
スープをたくさん飲むので、食べ終わった頃はいつも舌がやけど気味(笑)今夜もカラダほかほか、美味しくいただきました。
| 名前 |
大勝軒 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-755-5430 |
| 住所 |
〒252-0206 神奈川県相模原市中央区淵野辺２丁目６−２４ |
| 営業時間 |
[月木金土日] 11:00～20:30 [火水] 定休日 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
あっさり中華そばだが、特筆すべきはスープ👌煮干しのダシが効いたスープとスープに浮いてるアブラが特に印象的👍たくさん食べられる人からすれば普通盛りで大盛りレベルで、チャーシューもたくさん入ってるのでとてもリーズナブルに感じました☺️半ライスも茶碗いっぱいのが出てきて焦りました😅