夏場のオアシスとしてカキ氷を頂きました。
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雰囲気も良くて私は古い感じの歴史的な建物が好きなので自分にとっても似合っているし何よりそばがすごく美味しい。
飛騨高山の歴史を感じる店内でゆったりとしたひとときを過ごせました。
噛むほどに蕎麦の味と風味がハッキリ分かる美味しい蕎麦ですざるそばには蕎麦湯を出してくれます大盛には追加つゆも付いてます夏に訪れましたが かき氷は自家製蜜だそうでとてもとても美味しいです全国でも恐らくココだけにしか無い 生ぶどうかき氷 は絶品ですぶどうの食感と爽やかさを残しつつ且つ甘過ぎない至極の一品です繁華街から少し離れてますが趣のある街並みも合わせてオススメです。
飛騨そばが食べたくて。
駅前ではなく、こちらでいただきました。
3種盛り。
ざるの他にあと2種類選べました。
「水が丸い」といえば良いのでしょうか？まろやかな水、しかも天然水で蕎麦を打っておられるそうで、蕎麦粉の良いところを余すことなく抽出して主張してくれます。
のど越し、風味共に最高です。
水を飲んだ後、一口目は「なにもつけずに」口にされ、シッカリ咬んでみてください。
ほんとに美味しい蕎麦を味わえます。
とろろそばがありました。
でも、そばのほうがもっと風味があると思っていました。
...神社に一番近いシバ麺屋さんは、高山祭のマリオネット公演を神社に捧げました。
（原文）I had tororo(yam potato dip)soba (buck wheat) noodle. Ok but I expected more flavor in the soba noodle....closest siba noodle restaurant to the shrine where they gave Takayama festival marionette performance offering to the shrine.
夏場のオアシスとしてカキ氷を頂きました。
高山の郊外だったからか、比較的空いていて穴場だなと思いました✨メインストリートだとどこも混んでますからね…cozyな空間を楽しみたい方には良いと思います！
関西風の澄んだお汁で、出汁が効いててとても美味しく頂きました♪
美味しいお蕎麦。
古民家で蕎麦はこしが有り、大変美味しく頂ました☺
蕎麦がおいしい。
趣のあるお店でした。
お蕎麦は柔らかくて腰がない‥かな‥
| 名前 |
蕎麦 甚兵衛 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 10:30～17:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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外観からこのお店のコダワリはわかりません。
お蕎麦、蕎麦つゆは食べてみないとって感じです。
たま、かき氷は絶品で一口食べてビックリです。
再度必ず伺うつもりです。