美味しいラーメンでした。
美味しいラーメンでした。
特に麺の感じが好きでした。
スープも優しめの印象で、女性には良さそうな感じがしました。
チャーシューは固めの仕上がりであまり好きでななかったです。
特徴的なラーメンではありませんが、優しめの好感の持てるラーメンでした。
量についてですが、大盛りを食べましたが私にとっては満足できる量ではありませんでした。
普通盛りの場合、男性にはちょっと少ないのでは?と感じました。
帯広ロッキーが閉店した後にできたお店で、鶏白湯ラーメンがメインメニューのようです。
黒ラーメン(醤油)をいただきました。
スープはこれといって特徴はなく、鶏白湯独特の風味も醤油感も弱い。
敢えて控えめにして上品な味にしてるのかもしれませんが、油っぽさは逆に強い感じです。
チャーシューも味玉も私の好みではなく、全体的な味の評価は、個人的な好みも含めてとなりますが、良くはない印象です。
ただ、今回は注文しませんでしたが、プラス200円~350円で餃子やライスが追加できるセットメニューはお得だと思いました。
特製白と鶏ガラ塩にセットメニューの豚チャーシュー飯とギョウザ3個のセットを注文しました。
ギョウザの焼き立ての香ばしい匂いに、良い焼き加減と肉汁ドバーって旨みを感じ、久々に美味しいギョウザを食べました。
しっかり味付いてるので、調味料いらないですね。
ラーメンは麺が多い!スープは完飲できるアッサリ!特製白は旨みを強く感じる中、ゆずの香りがして鶏の旨みとマッチしてました。
スープがぬるく感じたのは個人的なブレかも知れませんが、チャーシューとか炙ってくれたら嬉しいな!て思いました。
再訪して他にも確かめたいメニューがありましたので、次回期待!
一日置いて2回来店。
1回目は鶏ガララーメンと唐揚げ3個2回目は白ラーメンと餃子をチョイス写真は白ラーメンと子供の特製塩ラーメン鶏ガララーメンは白ラーメンよりあっさりしているけどコクがあり、鳥の旨味をよく引き出しているスープでした。
白ラーメンは少しこってりでもスープを飲み干せそうなちょうどいいこってり感です。
特製ラーメンは白ラーメンのトッピングが全部2倍入っているような感じ。
唐揚げは肉汁がたっぷりでとってもジューシー。
味がしっかりついているので、家で作るのペ〜っとしたものと違い、1個ずつが大きくてボリュームあるので鶏ガララーメンとでちょうど良かったです。
餃子も味がついているので、お醤油とお酢はなくてもいいくらいな感じ。
薄皮パリパリで具もジューシーで肉汁が滴ります。
麺は普通の太さでで比較的ストレート麺。
スープもちょうどいい濃さなので、オススメです。
名前 |
麺処 ばん屋 |
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ジャンル |
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電話番号 |
043-462-0800 |
住所 |
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評価 |
3.4 |
2023年4月に初めて訪問し、リピートしております。
鶏ガラ塩、鶏ガラ醤油、冷やし中華を食べています。
セットの餃子や唐揚げ、チャーシュー丼などもおいしいです。
鶏ベーススープは、パイタンがおすすめのようですが、個人的にアッサリした味付けが好みなので、鶏ガラベースを選択しています。
当初は、出汁も味付けも好みで非常に喜んでいたのですが、伺ううちにスープの味が変わってしまったようで、あれ?となりました。
とはいえ、好みに近いものではあるので、これからも伺うつもりです。
味、戻してくれないかなぁ。