快く入店させてもらえました。
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福岡旅大橋にあるミドリストアへ珍しい中央インドのカレーが食べれます看板メニューの兄弟薬膳カレーをオーダーご兄弟でお店を営んでいてそれぞれのカレーのあいがけsaojiカレーは中央インドのカレーオイリーで激辛どこかスモーキーで苦味もあります具は骨付きチキンでしたphoenixカレーはトマトベースでやや辛味と酸味優しい複雑な味食べ進めているとじんわり汗が薬膳効果かスパイスの影響か？ごちそうさまでした。
サオジカレー福岡市南区大橋サオジカレーというインド中央部のカレーが食べられます。
外見はスパイスカレー屋さんに見えないですがとても美味しかったです。
兄弟でカレーを作られていて兄カレーと弟カレーがあります。
兄カレーがサオジカレーです。
オイリーなカレーで具は骨付きチキンでした。
辛味は青唐辛子を使っていて爽やかな辛さみたいな説明でした。
確かに辛いけど辛味の後味がいいというかいつまでも舌がヒリヒリする感覚はなかったです。
オイルにスパイスの旨みが溶け出しています。
味変でレモンを絞るとオイリーなカレーが爽やかな味になります。
付け合わせの赤玉ねぎも口の中の油をクリアにしてくれました。
弟カレー辛くないチキンカレーです。
バターチキンカレーからバター感を引いたような印象でした。
トマトの旨みと酸味が爽やかでした。
付け合わせの野菜も美味しかったです。
ライスはインドのお米だと思います。
今まであまり好きではなかったですがここのは全く違和感なく食べられました。
平日1300頃で待たずに入店できました。
兄弟薬膳カレー1,500円を注文。
左→フェニックスチキンカレー右→インド中部サオジカレーどちらも美味しかったですが、左のチキンカレーがより好みでした。
スパイス影響かそこまで辛く感じないのですが、発汗がすごかったです！手で食べてたらフィンガーボウルも用意くださいました。
お店の方の感じ含めてとても素敵なお店でした。
ごちそうさまです！ありがとうございます！
以前のイタリアンの頃に行った事があって、その時も美味しかったのですが、カレー店になってからは初めて行きました。
週末は行列が出来るくらい混んでいる事が多いのですが、平日の13時過ぎに行ったのですぐに入れました。
ここでしか食べられないサオジカレーに焼き立てロティを追加して1600円。
オイリーでスパイシー、具材のチキンレッグも柔らかく煮込まれていて美味しかったです。
焼き立てロティでつまんで食べた後にインディカ米のライスにカレーを少しずつ足して食べる。
合いの手に生の赤タマネギをかじるのが本場のスタイルとの事でしたが、確かに良く合いました。
オプションで辛さ4倍の本場もあるみたいですがノーマルでもジャワカレー辛口ぐらいでバランスの良い辛さと感じました。
今度は印度中華を食べてみたいです。
今日夕方タダイマ！で見て夜の部に。
今年一番ウマすぎたスパイスカレー！日本で唯一サオジカレーを出す店‼️兄弟でやってて兄はサオジ、弟は辛くない薬膳チキンカレーで、それらのあいがけがコレ↓↓⭐️右脳がよろこぶ兄弟薬膳カレー1,500円（副菜付き）⭕️ 追加でロティ200円。
サオジの漆黒のルーはとろみがあり、オイリーでスパイシー、濃厚でコク深い旨み🐎 辛さ追加100円、現地の辛さ200円‼️米はジーラライスで、バスマティ米をクミンなどのスパイスで炊いてる😃サオジの具は日替わり。
今日はほろほろに煮込まれた親鶏。
TVではエビだったのに😅 他に羊の足首😱など、インドで実際にあるものから出してるとのこと😁 兄1人だったが、優しく説明してくれます。
弟の薬膳はマイルドだがスパイスも使い、イタリアンと和食の経験も活かされてるそう🐎サオジは現地の辛さにするとインドで一番辛いらしいが、再訪間違いなし。
ラヴィット・ごちそうマエストロにも出たみたいだし、ロバート馬場ちゃんも大絶賛👍3日後、サオジフライドライスも食べました♪ サオジは現地の辛さで😅サオジの具は鶏ひき肉とレバーのキーマで、バリウマすぎた🐎🅿️無し、カウンター2席、2人卓が3つ😁
| 名前 |
【MIDORI STORE】ミドリストア |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-776-8180 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.7 |
周辺のオススメ
中央インドのカレーが食べれるカレー屋🍛昼営業時間終了の３０分前でしたが、快く入店させてもらえました。
店内はテーブル席２人掛×３ほどと広くありませんが、メニューや料理の説明に加えて、とても丁寧な接客で居心地が良かったです。
食べたのはあいがけカレーでしたが、兄カレー（サオジカレー）の、青唐辛子の辛さが癖になりそうです。
スタンプカード【写真参照】がたまると、ＶＩＰ会員となり、特別メニューも頼めるようなのでそれまで頑張って通いたいと思います。
専用駐車場がないため、近くのコインパーキングを利用する必要があります。
喫煙は店前に灰皿が用意してあります。