12時過ぎに行くと店の前には並ぶ人が。
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これぞ長岡生姜醤油！【青島チャーシュー大盛り】【茹ホウレン草50円増し】この麺、このスープ、このチャーシュー、このホウレン草！旨い♬個人的にはもっと生姜をガツンと効かせてほしいですが(^^)ごちそうさまでした！
好みの味でした。
出張の帰りに時間があったので新潟ならではのラーメンを調べてここに。
生姜がもっと主張するのかと思いきやスープ、麺、具材の量含め、とてもバランス良かったです。
なかなか行けないですが新潟市内で次回は食べようと思います。
初の長岡生姜醤油ラーメンでしたが最高でした。
もっと生姜が強いものと思っていましたがいい感じに調和されていて美味しいスープでした。
でも食べ終わる頃には汗をかくほど体が暖かくなるんですよね笑。
厨房が見えてお兄さん方が作られているのを見れるのも楽しいです。
12時過ぎに行くと店の前には並ぶ人が。
人気のラーメンのようだ。
スタッフさんが手際よく仕事をされており、着席後すぐに醤油ラーメンに(ネギ増)が。
硬めの麺、甘めのスープ。
チャーシューはやわらかく食べやすかったが、スープにあまりインパクトがなかった。
新潟生姜ラーメン青島食堂の宮内店。
ここは駐車場9台止めれるので行きやすい店舗。
宮内駅前店同様にカウンターのみ なので、混んでいても回転がよい。
手際よい店員さんの様子も楽しめる。
今日、またもや約2週間ぶりので昼兼用で開店からの来店。
毎回生姜醤油ラーメン中毒でオーダーはいつも青島チャーシュー大盛。
ちょびっと増し増しで‼️「長岡生姜醤油ラーメン」の元祖のお店いつもは「青島食堂宮内駅前店」ですがママのリクエストで再度来店‼️」いつもはスルーしていたけれど開店前から行列‼️こちらの「青島食堂宮内店」は近年、「メディア」で取り上げられる「銘店」に味はすっかりの元祖青島食堂」の「生姜醤油ラーメン」。
ママは「宮内駅前店」より旨いとの事。
意外にも40年以前に食べてた本来の「青島食堂」の味でした。
★ひとつマイナスは駐車場と店内はカウンターのみのお店‼️もう少しスペースがあれば最高クラスの元祖「青島食堂」を全国に発信するお店になりうるお店です今度はこちらの「青島食堂宮内店」に通う様にしようかなぁ本日も店主、スタッフ皆さんご馳走様でした。
旨～めぇかったですね☺️
斜向かいの曲新町店が激混みだったので、午後イチのアポに間に合わせるため宮内店にしました。
んまー、私的には特筆する感じはしませんでした。
チャーシューパサパサなの好きじゃないので☆3です。
が、厨房が洒落てたので☆4にしました。
長岡ラーメンの基本といえば、青島食堂の生姜醤油ラーメンです。
毎日食べてもあきのこない、青島食堂の生姜醤油スープの中華そばの魅力は、脂身の少ない食べやすいサイズにカットされたチャーシューもそのひとつなので、ついついチャーシューメンを頼んじゃいます。
宮内駅周辺に3店舗ありましが、最初は宮内駅前のお店に行く方が多いですよ。
ちなみに、わたしはいつも製麺部です。
宮内の摂田屋は、醤油、味噌、日本酒の街なので、ラーメンついでに酒蔵なんて観光も出来ますよ。
長岡生姜醤油の最高峰。
（自分基準）やっぱり美味い！またいつでも食べたいですね〜普段は新潟市で食べてますが、本場で食べると気分も少し上がりますね^_^ご馳走様でしたー！
久しぶりにうまいラーメンを食べたと思えるような一杯でした。
しょうが味もいい風味でキライな人でもそんなに強くないので食べられます。
メンマu0026ほうれん草増量しましたが、100円分と50円分どちらか選べます。
周辺の空いている青島食堂を選んで入るみたいです。
テレビ番組でマツコデラックスさんが賞賛していました。
さっぱり醤油味、麺がツルッとしてのどごし良かったです。
とっても熱いラーメンでした。
最近食べたラーメンの中で一番熱かったです。
他の青島食堂よりも生姜の香りが強かった気がします。
ただこれは他の青島食堂もそうですが、大盛りにすると味が薄くなっているんですよね。
そこはなんとかしてほしいです。
冬はやはり生姜醤油ラーメンですね。
間違いのない感じですね。
古くから愛される老舗ラーメンは、私は辛口な印象(…偏見？)を持つ事が多いのですが、青島食堂さんは反って歴史の深さを一層感じ入る一杯でした。
強すぎない絶妙な生姜と醤油の薫りの調合、赤身と脂身が絶妙な噛み応えに調理された美味しいチャーシュー。
コシのある麺。
歴史を食しました。
ご馳走さまでした。
美味しかった。
※値段に関してはブランド品らーめんです。
久し振りに優しい拉麺頂けました。
けして薄味ではありません。
産まれて早46年。
曲新町店の屋根に従業員の似顔絵掛けられてたの覚えてます。
そして一番最初に、基本の拉麺の味を教えてもらったお店です。
お店の隣に製麺所が有るのが目印の青島食堂宮内店さん、こちらのお店もよく伺ってました。
麺を作っているところを見れるのがいいですね。
宮内駅前本店と曲新町店は人気があって混みやすいですが、こちらは待ち客も少なく比較的早く入ることができます。
ラーメンの味も美味しいです。
食べてわかる普通感。
ぶっちゃけ大したスープじゃない店主の麺上げは雑、固めでも柔い。
製麺部の方が巧かったと思う。
新潟市内の青島司菜や青島白山店より全然チャーシューは肉厚でスープも美味かった。
逆にチャーシュー薄すぎだろ新潟市内の店。
第一旭かと思った。
いや厳密にはスープは変わらんのだろうが、本家本元だからうまく感じるのやも（笑。
しょうがラーメンと聞いて行ったのですが…しょうがはどこにもいなかったです。
生姜の味が全くしなくて、醤油ラーメンでした。
醤油ラーメンとして食べるなら美味しいですが、しょうがラーメンと思って行ったので残念でした。
10年ぶりに食しました。
昔もっと生姜効いてたような？しかし美味しくいただきました。
とにかくうまい‼️駅前店から40年位。
来れない時もありましたが上越から行きます最後の晩餐にしても良いくらい好きです❤️
間違いなく最高に美味しいラーメン屋さんです。
生姜醤油ラーメンです。
チャーシューが多目に入ってます。
8/12帰省の一杯は『青島食堂宮内製麺部』曲新町と駅前の行列に断念して何故か空いてる製麺部へ５分待ちで入店、青島チャーシュー（900円）を注文今日は暑さの為かマイルドに感じる生姜醤油です、胡椒を入れるのも忘れて一気に完食。
こんな暑い日はもっとしょっぱくても大丈夫ですね。
ツルットしたモチモチ麺、美味しく頂きました。
（昔の柔麺も好きですが）
新潟生姜系ラーメンの代表格。
店も清潔でラーメン屋らしい構え。
味は濃いめで生姜も効いてとても美味しい。
繁盛店なので混雑してる事が多く、ゆっくりは出来ないが味は折り紙つきなのでラーメン好きにはお勧め。
薄味が好きな人は少ししょっぱいかもしれない。
| 名前 |
青島食堂 宮内店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-89-6032 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
長岡しょうがラーメン宮内店は初めて来店しました。
長岡しょうがラーメンの老舗。
しょうがしょうゆラーメンのチャーシュー麺を注文しました。
麺は中ストレート麺、もちもちで美味しかった。
しょうががほんのり香るしょうゆスープ、飲み干せます。
開店30分前に到着しましたがすでに10人以上ウェイティングしてました。
美味しかった。
富山から来たかいがありました、また伺います。