名古屋コーチンを食べたくて鳥銀本店に。
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〜創業50年！純系名古屋コーチン老舗店！〜◆美味しさ・芸術的盛り付けは一流！老舗店が身につけてきたその接客は、お客さんを感動させる領域です。
名古屋錦三丁目といえば『鳥銀』のイメージがあります。
純和風の落ち着いた内装、従業員さんが着物を着ていて、愛情ある丁寧な接客を行う姿を見ることができる。
そこは、高級料亭旅館に来たみたいです。
50年間名古屋コーチン一筋でこの錦3丁目で営業をさせてこられ、確固たる地位を築き上げている！そんな素敵な鳥銀風月をご紹介します。
■注文内容・ポイント・純系名古屋コーチン料理コーチン刺身五種盛 2
平日だったせいか当日に4名でスムーズに予約できました。
名古屋コーチンが堪能できるコースをお願いしました。
個人的な意見ですがコースの料理は飽きないように工夫されており最後まで楽しめました。
接待向けのお店との口コミがあるように、お酒などの種類も豊富だった気がします。
〆のフルーツは盛り付けや種類をもう少し、、、ね笑次回は早めに予約して本店の方も行ってみたいと思います◎
名古屋コーチンを食べたくて鳥銀本店に。
接待だったのを察してくれたのか座敷の部屋も系列店の風月にあるのでとお姉さんが寒い中薄着で案内してくれました。
店内は和風で店員さんも着物を着ていて昔の殿様気分が味わえます。
緊急事態宣言で営業時間が短縮でしたが名古屋コーチンを堪能できました。
名古屋コーチンの鍋懐石を頂いた。
どれも工夫がされており、美味しかった。
旬だからか、蟹と鳥のコラボで、家では作らないものが多かったのも楽しめた！特に、雲丹を乗せて炙ってあったのがお気に入りだった。
焼き鳥的なものがコースに入ってたら尚嬉しかったなー。
名古屋コーチン三昧の為に訪問。
何を頼もうか迷うのもイヤなので一番安いコース料理を事前に予約しました。
観光が早く済んだため，予約時間を早めて欲しいと電話をしたところ快く変更してくれました。
約束の時間に鳥銀本店に行くと，予約者専用の鳥銀風月へ案内されます。
個室での配膳なのでこの時期でも安心して食事が出来ます。
テーブルにはアクリル板も設置してありました。
料理が運ばれてくるとスタッフが料理を説明してくれるので，無知な私には助かります。
追加で串焼きを頼み，名古屋コーチンを満喫出来た楽しい夕食になりました。
非常に美味しく、サービスもそつがありません。
鳥料理は名古屋コーチンをいろいろな形で楽しませてくれます。
締めのご飯が牡蠣の炊き込みご飯でこれがまた美味い！価格もさほど高くないですが、食べ盛りの男性には少しボリュームが足らないかなと思いました。
今日は遠方からのお客さんを連れて行ったのでますがとても満足していただけました。
又家族や仲間を連れて再訪したいです。
| 名前 |
鳥銀風月 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-953-1800 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
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「名古屋コーチン」は、明治維新が生んだ日本初の国産食用鶏です。
尾張の地鶏にコーチン種を交配したもので、そのおいしさは当時、京阪地方にまで及んだといいます。
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MENUTOPu003e名古屋コーチンと鳥銀本店名古屋コーチンと鳥銀本店名古屋コーチンとは「名古屋コーチン」は、明治維新が生んだ日本初の国産食用鶏です。
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名古屋コーチンと鳥銀本店鳥銀本店は忘れかけられていた「名古屋コーチン」のおいしさを少しでも多くの方に知って頂く為、当店が創り広めた看板料理の「名古屋コーチン鍋」を初めとし、数多くの独創的なコーチン料理を創作してまいりました。
名古屋コーチンの知名度を高めてきた、コーチン料理の老舗だからこそ、味と品質にはこだわりがあります。
鳥銀本店は「名古屋コーチン普及協会」（現、「名古屋コーチン協会」の前身）発足時以来の正会員で、最高級の純系名古屋コーチンのみを取り扱い、その中でも特に鮮度にこだわり、朝引きの極上「名古屋コーチン」を使用。