と聞くと、必ず名前が出てくる店。
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久米にある個室も充実な和食料理屋さん。
ランチタイムに訪問。
メニューは、季節のお魚系塩焼き、煮物、バター焼きと豚肉の生姜焼きorトンカツに充実の小鉢が付いたランチ定食。
今回訪問時のお魚は、真鯛、石鯛、太刀魚、サバ、サクラマスのラインナップ。
お味噌汁は、赤白味噌、具材を好みで選べる。
わがまま言って、お吸い物にしていただいたのは感謝。
(味噌汁が苦手で。
)今回は、即決で石鯛の煮付けをオーダー。
煮汁は塩味と甘味のバランス良くて好きな味付け。
石鯛は、姿からも身の締まり具合からも鮮度良し。
あぶらのノリはまぁまぁ。
小鉢たちはどれもちゃんとお仕事した感があって、どれも味わい深い。
とても美味しくお魚定食をいただいた。
たーだ、3,000円。
食材、手間を考えたら3,000円も理解。
しかも掘りごたつの個室も使えて。
でも、私の財力ではやはり高過ぎる。
自分で普段使いではなかなか行く機会をもてないが、打合せランチなどには充分おすすめできる。
美味しいお魚をいい具合に焼いてくださり、小鉢達も可愛くて、以前はすこぶる通いました。
当時はランチ2000円、お魚のクオリティによってはそれ以上のものもありました。
久しぶりに足を向けたところ、1000円値上がりしており、ランチのメニューが3,000円になっていました。
試しに入ってみましたが、以前のメニューのままで値上がりしている様子。
んー、、、ハードル上がりましたね。
隠れ家的和食屋さん、割烹料理が食べられるようなお店。
夜に行けなかったので、ランチで来店させて頂きました。
店舗がとても清潔感あふれるお洒落な作りで、個室が多く、密談打合せには完璧なロケーションです。
店内の豪華さもなかなかのものでした。
ランチは、メインのお魚が選べるシステム。
今回はサワラの塩焼きを食べさせて頂きましたが、皮がパリパリでとても食べ応えのあるサワラ。
骨一つなく丁寧な下ごしらえがしてあるのがよく理解出来ます。
ランチでこのような美味しい魚を沖縄で食べれる事に感激です。
九州より仕入れられてるとのことで、明太子も添えてあり、かなりのレベルの高さに舌つづみ。
店主の方もとても爽やかで、食後にはアイスコーヒーまでサービス。
一口飲んで驚きのココナッツの香り？後味さっぱりするバランスの良さ。
仕事でもお忍びの食事でも両方オススメです。
妻と沖縄で食べ歩くランチの一つの店舗候補には抜群です。
#沖縄県 #那覇市 #久米#日本料理 #桜羽 #おうば#イサキ塩焼きいい塩梅の #振り塩#強火の遠火 #炭火焼きそれだけで贅沢です。
#小鉢 の美味しいこと！
和食ランチ定食、小鉢が沢山でイクラも付いて満足！クエの煮付けと赤だしお味噌汁美味しかったです✨個室も有。
めっちゃ美味しかった！また行きたい！
主人とランチでブリと真鯛の塩焼き食べました。
魚の切り身が肉厚で焼き目がこんがり香ばしくて美味しかった。
沖縄にもこんな上品で美味しいのが食べれるなんて。
今度は夜お酒も飲みながら(’-’*)♪いきます。
コスパかなり良い。
松山から徒歩５分ほど。
お料理も美味しく、お勧めのセンスも良い。
お店の雰囲気、接客もよく、接待に良い。
要 予約。
岩カキ、見た目で驚き食べて驚き、絶品でした。
土曜のランチ、完全個室でかつ魚料理という条件でこちらを選択。
初めての利用でした。
土曜は完全予約制なので、電話をすると快く受けてくれました。
新しいのか店内はとてもキレイです。
またお料理は2,000～3,000円程度で肉も魚も選べて助かります。
そしてボリュームが凄い！（写真取り忘れました😣）私は鰤の照り焼きを戴きましたが、美味しかったです。
なお問題があるとすれば2つ。
駐車場がコインパーキングしかないことと、給仕のお姉さんの派手なネイル…日本料理屋さんならそこはもう少しこだわってもらえるとなお良いかと。
品数多く且つリーズナブル！
料理は美味しいがサービスの質が良くない。
ランチに行ったのだが、特に中居さん…この仕事としての自覚が無い。
若いと言うこともあるが、爪伸びすぎ＆ネイルバリバリ。
味噌汁を選べるということなので「あさり」を選択…配膳されたのは「シジミ」…確かシジミは選択項目になかったはず…はっ！この娘はもしや「あさり」と「シジミ」の違いもわからないのでは…？また、配膳の際も前菜等の配置スペースが悪く、お皿を寄せる際も手に持った前菜のお皿で置いてあるお皿を押して「カチャカチャ」と寄せる始末…そりゃいかんよぉ…どおりで別のお客様の席でお茶をこぼすわけだよ…※そのお客様へは私が見る限り店主自らの謝罪はなかったと思う。
肝心の料理は「クエの塩焼き」を注文しました。
味は塩加減もよく脂を落としてる為か魚特有の生臭さは感じず、ご飯も良い米、良い炊き方をしており、白米だけでも美味しく食べれるでした。
味噌汁は白味噌のシジミですが、シジミの旨味が良く出でいるが、味噌が多く濃ゆい味噌汁で全部は飲めません。
素材や腕はまぁまぁよく、その為通常ランチよりも値段は割高なのはわかりますが、サービスという点でとても不満を覚え、帰る際も接客の基本のはずの挨拶「ありがとうございました」 は聞こえず、店主が店主なら雇われる子もそうなんだなと実感し、もう二度とないと思いました。
※凄くグチの様でクレーマー紛いの長文となりすみません。
あくまでも私の主観なので、味よし！と言う方は楽しめるかと思います。
先ずは足を運んで楽しんでみてください。
刺身も日本酒もおいしい沖縄では珍しい店。
ぶりの照り焼き他を頂きました。
さすがに4㎝もある照り焼きは初めてで、食べごたえ充分でした。
| 名前 |
桜羽 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5263-1355 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
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