俺にとっては今現在、最高の酒屋です。
(株)たなか酒店 立呑み田中 / / / .
俺にとっては今現在、最高の酒屋です。
地方の地酒は豊富だし、冬のこの時季は、新酒を絞った後の酒かす。
長野の地酒【大信州】の酒かすを、毎冬4~5kgは購入しています。
この酒かすが絶妙で、作ったかす汁の旨いこと旨いこと。
俺は、その時の気分でメインの具材を変えますが、一番好きなのは鮭のあらを使ったかす汁。
これはガツンとくる味わい。
上品な気分の時は、鰤─ブリのあらを使います。
子供や孫が食べたいって言った時は、国産の豚バラ肉を使用。
豚肉を使うと、わりと食べやすいみたいです。
かす汁の好きな方は、是非一度試してみてください。
太田一彦の番組を観てずっと行きたかった店です!店をのぞくと満員で、空き次第連絡くれるとのことで商店街をぶらぶら!ありがたいです!空腹とノドの渇きも限界!電話が鳴り急いで滑り込むカウンターには大皿に旨そうな料理が並べられてますサッポロ大瓶、地酒(銘柄忘れた)タコの煮付け、アナゴ煮、タコの天ぷら料理は旨かったけどこれで5000円ちょい!立飲みでこれはないわ~~
明石魚の棚商店街の酒屋さん横で営む立ち飲み屋さん。
隠れ家のような入り口は初めて訪問する人をドキドキさせること間違いなし!?安くて美味くて、明石らしさも味わえるなんで素晴らしいです。
穴子と蛸のアテは必食ですよー。
混んでますが、人数伝えたら空き次第ご連絡いただけるのもポイント高いです。
12時30分位に入店。
満席です。
ここで、前回の反省を活かして、ウェイティングボードに記入。
席が空いたら、電話してくれるとのこと。
やったねー。
約1時間程で電話がなって、席が空きましたーとのことで、お店へ向かいます。
相変わらずの天井の低い入口をドアを開けると、すげーわちゃわちゃな店内。
では、ワインでかんぱーい!料理は適当にみんなで適当に頼みますよー。
頼んだものは以下。
○いいだこ煮付け ?円○穴子煮 980円・ヒイカのアヒージョ・ホタテとトマトのグリル ?円○すじこん 350円・おこぜ唐揚げ 580円呑んだもの・キュヴェ マヴィ 21 白 - シャルドネ 2650円(多分)・兼八 森のささやき 樽熟成 ?円----------------------------------------・キュヴェ マヴィ 21 白 - シャルドネこちらのお店、ここの酒屋で売ってるワインや日本酒を+500円で持ち込み可能。
今回は買ってませんが、お店の方に爽やかな白ワインをボトルでお願いしました。
たくさん呑むのであれば、ボトル購入&持ち込みが相当にお得そうです。
○いいだこ煮付けかなり柔らか食感。
ちょっと強めの甘辛味付けやけど、それもまたよし。
○穴子煮明石に来たら、穴子やね。
ふわふわな食感とツメのシャープめの甘さが絶妙。
・ヒイカのアヒージョちっちゃいヒイカはまるごと食べる。
イカスミ入りのアヒージョにするなんて、センスいいな。
・ホタテとトマトのグリル他のテーブルの人が食べてたから、同じものをチョイス。
ご一緒に~!ホタテー!○すじこんおっきめのぶりぶり食感のスジがたっぷり。
こんにゃくのキュッとした食感もいいね!すじの炊いたんにしては、かなりのあっさり味付け。
でも、クセのなる。
・おこぜ唐揚げおこぜのアラの部分の唐揚げ。
高級魚がさりげなく、お手頃価格であるのがうれしい。
------------------------------------今回も、めっちゃ満足な料理内容。
これで1人1500円位。
めっちゃ美味しいのに、爆裂に安い。
次回は、空いている時に来て、じっくりと楽しむのも良さそうだ。
ごちそうさまでした!
お酒を買うのも飲むのもここですね^^美味しいお酒の豊富なラインナップと、ご飯の旨さに感服★ぶどうジュースがワインのように芳醇でびっくりしますよ♪
名前 |
(株)たなか酒店 立呑み田中 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
078-912-2218 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水金] 12:00~14:00,17:00~21:00 [日] 12:00~18:00 [木土] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
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とても豊富なお酒とひとつひとつ丁寧に作られたお料理を頂ける名店!どれを食べても本当に美味しく、魚の棚でのお買い物の途中に寄って、地場のお酒と食材を頂くには最高のお店です。